| Оливковое масло | 12 г |
| Лук репчатый | 63 г |
| Морковь | 117 г |
| Вода | 60 г |
| Печень Индейки [Индилайт] | 500 г |
| Сметана 15% жирности | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 131.7 ккал | 1684 ккал | 7.8% | 5.9% | 1279 г |
| Белки | 12 г | 76 г | 15.8% | 12% | 633 г |
| Жиры | 8.4 г | 56 г | 15% | 11.4% | 667 г |
| Углеводы | 1.8 г | 219 г | 0.8% | 0.6% | 12167 г |
| Углеводы (общие) | 2.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 2.3% | 3333 г |
| Вода | 76.8 г | 2273 г | 3.4% | 2.6% | 2960 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 305.9 мкг | 900 мкг | 34% | 25.8% | 294 г |
| Ретинол | 0.003 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.82 мг | 5 мг | 36.4% | 27.6% | 275 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.014 мг | 1.5 мг | 0.9% | 0.7% | 10714 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.015 мг | 1.8 мг | 0.8% | 0.6% | 12000 г |
| Витамин В4, холин | 2.32 мг | 500 мг | 0.5% | 0.4% | 21552 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.056 мг | 5 мг | 1.1% | 0.8% | 8929 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.031 мг | 2 мг | 1.6% | 1.2% | 6452 г |
| Витамин В9, фолаты | 2.358 мкг | 400 мкг | 0.6% | 0.5% | 16964 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.01 мкг | 3 мкг | 0.3% | 0.2% | 30000 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.58 мг | 90 мг | 1.8% | 1.4% | 5696 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.002 мкг | 10 мкг | 500000 г | ||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.273 мг | 15 мг | 1.8% | 1.4% | 5495 г |
| Витамин Н, биотин | 0.252 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.4% | 19841 г |
| Витамин К, филлохинон | 3 мкг | 120 мкг | 2.5% | 1.9% | 4000 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.2231 мг | 20 мг | 1.1% | 0.8% | 8965 г |
| Ниацин | 0.17 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 47.61 мг | 2500 мг | 1.9% | 1.4% | 5251 г |
| Кальций, Ca | 9.27 мг | 1000 мг | 0.9% | 0.7% | 10787 г |
| Кремний, Si | 4.197 мг | 30 мг | 14% | 10.6% | 715 г |
| Магний, Mg | 7.21 мг | 400 мг | 1.8% | 1.4% | 5548 г |
| Натрий, Na | 4.65 мг | 1300 мг | 0.4% | 0.3% | 27957 г |
| Сера, S | 6.97 мг | 1000 мг | 0.7% | 0.5% | 14347 г |
| Фосфор, P | 14.7 мг | 800 мг | 1.8% | 1.4% | 5442 г |
| Хлор, Cl | 13.67 мг | 2300 мг | 0.6% | 0.5% | 16825 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 82.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 46.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 15 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.183 мг | 18 мг | 1% | 0.8% | 9836 г |
| Йод, I | 1.24 мкг | 150 мкг | 0.8% | 0.6% | 12097 г |
| Кобальт, Co | 0.719 мкг | 10 мкг | 7.2% | 5.5% | 1391 г |
| Литий, Li | 0.909 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0493 мг | 2 мг | 2.5% | 1.9% | 4057 г |
| Медь, Cu | 19.68 мкг | 1000 мкг | 2% | 1.5% | 5081 г |
| Молибден, Mo | 3.285 мкг | 70 мкг | 4.7% | 3.6% | 2131 г |
| Никель, Ni | 1.154 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.34 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 42.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.066 мкг | 55 мкг | 0.1% | 0.1% | 83333 г |
| Стронций, Sr | 1.76 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 19.08 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.4% | 20964 г |
| Хром, Cr | 0.67 мкг | 50 мкг | 1.3% | 1% | 7463 г |
| Цинк, Zn | 0.1378 мг | 12 мг | 1.1% | 0.8% | 8708 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.038 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.071 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.019 г | ~ | |||
| Валин | 0.009 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.003 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.009 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.011 г | ~ | |||
| Лизин | 0.011 г | ~ | |||
| Метионин | 0.002 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Треонин | 0.008 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.003 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.008 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.013 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.144 г | ~ | |||
| Аланин | 0.012 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.026 г | ~ | |||
| Глицин | 0.008 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.054 г | ~ | |||
| Пролин | 0.007 г | ~ | |||
| Серин | 0.007 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.005 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.016 г | от 0.9 до 3.7 г | 1.8% | 1.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.22 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.7% | 3.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 1.66 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 1.554 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.487 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.201 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.039 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.013 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.158 г | min 16.8 г | 6.9% | 5.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.024 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.009 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.008 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.223 г | от 11.2 до 20.6 г | 2% | 1.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.187 г | ~ |
Энергетическая ценность Печень индейки с овощами составляет 131,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».