| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Сметана 15,0% жирности | 27 г |
| Курица, бройлеры или цыплята, ножки, мясо, кожа, приготовленные, тушеные | 939 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 202.2 ккал | 1684 ккал | 12% | 5.9% | 833 г |
| Белки | 24.6 г | 76 г | 32.4% | 16% | 309 г |
| Жиры | 10.7 г | 56 г | 19.1% | 9.4% | 523 г |
| Углеводы | 0.1 г | 219 г | 219000 г | ||
| Вода | 65.3 г | 2273 г | 2.9% | 1.4% | 3481 г |
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 29.1 мкг | 900 мкг | 3.2% | 1.6% | 3093 г |
| Ретинол | 0.029 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.001 мг | 5 мг | 500000 г | ||
| Витамин В1, тиамин | 0.049 мг | 1.5 мг | 3.3% | 1.6% | 3061 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.187 мг | 1.8 мг | 10.4% | 5.1% | 963 г |
| Витамин В4, холин | 57.37 мг | 500 мг | 11.5% | 5.7% | 872 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.84 мг | 5 мг | 16.8% | 8.3% | 595 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.184 мг | 2 мг | 9.2% | 4.5% | 1087 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.783 мкг | 400 мкг | 1.7% | 0.8% | 5897 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.213 мкг | 3 мкг | 7.1% | 3.5% | 1408 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.01 мг | 90 мг | 900000 г | ||
| Витамин D, кальциферол | 0.099 мкг | 10 мкг | 1% | 0.5% | 10101 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.097 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.27 мг | 15 мг | 1.8% | 0.9% | 5556 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.9 мкг | 120 мкг | 3.3% | 1.6% | 3077 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.0906 мг | 20 мг | 20.5% | 10.1% | 489 г |
| Ниацин | 0.003 мг | ~ | |||
| Бетаин | 4.845 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 181.56 мг | 2500 мг | 7.3% | 3.6% | 1377 г |
| Кальций, Ca | 14.25 мг | 1000 мг | 1.4% | 0.7% | 7018 г |
| Магний, Mg | 19.7 мг | 400 мг | 4.9% | 2.4% | 2030 г |
| Натрий, Na | 194.61 мг | 1300 мг | 15% | 7.4% | 668 г |
| Сера, S | 1.28 мг | 1000 мг | 0.1% | 78125 г | |
| Фосфор, P | 138.6 мг | 800 мг | 17.3% | 8.6% | 577 г |
| Хлор, Cl | 184.8 мг | 2300 мг | 8% | 4% | 1245 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.303 мг | 18 мг | 7.2% | 3.6% | 1381 г |
| Кобальт, Co | 0.046 мкг | 10 мкг | 0.5% | 0.2% | 21739 г |
| Марганец, Mn | 0.0192 мг | 2 мг | 1% | 0.5% | 10417 г |
| Медь, Cu | 69.64 мкг | 1000 мкг | 7% | 3.5% | 1436 г |
| Молибден, Mo | 0.341 мкг | 70 мкг | 0.5% | 0.2% | 20528 г |
| Селен, Se | 16.474 мкг | 55 мкг | 30% | 14.8% | 334 г |
| Цинк, Zn | 2.5698 мг | 12 мг | 21.4% | 10.6% | 467 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.524 г | ~ | |||
| Валин | 1.197 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.73 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.24 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.798 г | ~ | |||
| Лизин | 2.018 г | ~ | |||
| Метионин | 0.659 г | ~ | |||
| Треонин | 1.019 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.277 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.957 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.409 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.187 г | ~ | |||
| Глицин | 1.499 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.607 г | ~ | |||
| Пролин | 1.147 г | ~ | |||
| Серин | 0.861 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.799 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.325 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.2% | 11% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 44.7% | 22.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 82.21 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.1 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.019 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.078 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.054 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.581 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.944 г | min 16.8 г | 23.5% | 11.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.552 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.246 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.087 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.306 г | от 11.2 до 20.6 г | 20.6% | 10.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.977 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.087 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.107 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.01 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.019 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.039 г | ~ |
Энергетическая ценность печень тушеная составляет 202,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».