Мой здоровый рацион

Рецепт Скрэмбл со сливками. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Скрэмбл со сливками

Сливки 10% [Домик в деревне] 2.1 порция
Яйцо куриное (Запекание) 219 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Скрэмбл со сливками".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 162.6 ккал 1684 ккал 9.7% 6% 1036 г
Белки 12.8 г 76 г 16.8% 10.3% 594 г
Жиры 11.9 г 56 г 21.3% 13.1% 471 г
Углеводы 1.1 г 219 г 0.5% 0.3% 19909 г
Углеводы (общие) 0.7 г ~
Вода 73.3 г 2273 г 3.2% 2% 3101 г
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 240.6 мкг 900 мкг 26.7% 16.4% 374 г
Ретинол 0.257 мг ~
бета Каротин 0.056 мг 5 мг 1.1% 0.7% 8929 г
Витамин В1, тиамин 0.065 мг 1.5 мг 4.3% 2.6% 2308 г
Витамин В2, рибофлавин 0.452 мг 1.8 мг 25.1% 15.4% 398 г
Витамин В4, холин 237.4 мг 500 мг 47.5% 29.2% 211 г
Витамин В5, пантотеновая 1.337 мг 5 мг 26.7% 16.4% 374 г
Витамин В6, пиридоксин 0.13 мг 2 мг 6.5% 4% 1538 г
Витамин В9, фолаты 5.758 мкг 400 мкг 1.4% 0.9% 6947 г
Витамин В12, кобаламин 0.513 мкг 3 мкг 17.1% 10.5% 585 г
Витамин D, кальциферол 2.081 мкг 10 мкг 20.8% 12.8% 481 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.568 мг 15 мг 3.8% 2.3% 2641 г
Витамин Н, биотин 19.936 мкг 50 мкг 39.9% 24.5% 251 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.2% 40000 г
Витамин РР, НЭ 3.3313 мг 20 мг 16.7% 10.3% 600 г
Ниацин 0.195 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 143.94 мг 2500 мг 5.8% 3.6% 1737 г
Кальций, Ca 56.55 мг 1000 мг 5.7% 3.5% 1768 г
Магний, Mg 12.34 мг 400 мг 3.1% 1.9% 3241 г
Натрий, Na 137.77 мг 1300 мг 10.6% 6.5% 944 г
Сера, S 173.76 мг 1000 мг 17.4% 10.7% 576 г
Фосфор, P 197.4 мг 800 мг 24.7% 15.2% 405 г
Хлор, Cl 160.39 мг 2300 мг 7% 4.3% 1434 г
Микроэлементы
Железо, Fe 2.57 мг 18 мг 14.3% 8.8% 700 г
Йод, I 17.56 мкг 150 мкг 11.7% 7.2% 854 г
Кобальт, Co 10.282 мкг 10 мкг 102.8% 63.2% 97 г
Марганец, Mn 0.0298 мг 2 мг 1.5% 0.9% 6711 г
Медь, Cu 85.34 мкг 1000 мкг 8.5% 5.2% 1172 г
Молибден, Mo 6.169 мкг 70 мкг 8.8% 5.4% 1135 г
Селен, Se 29.673 мкг 55 мкг 54% 33.2% 185 г
Фтор, F 56.55 мкг 4000 мкг 1.4% 0.9% 7073 г
Хром, Cr 4.11 мкг 50 мкг 8.2% 5% 1217 г
Цинк, Zn 1.1413 мг 12 мг 9.5% 5.8% 1051 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.7 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.812 г ~
Валин 0.792 г ~
Гистидин* 0.35 г ~
Изолейцин 0.617 г ~
Лейцин 1.11 г ~
Лизин 0.925 г ~
Метионин 0.432 г ~
Метионин + Цистеин 0.74 г ~
Треонин 0.627 г ~
Триптофан 0.206 г ~
Фенилаланин 0.668 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.162 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.73 г ~
Аспарагиновая кислота 1.265 г ~
Глицин 0.432 г ~
Глутаминовая кислота 1.82 г ~
Пролин 0.411 г ~
Серин 0.956 г ~
Тирозин 0.494 г ~
Цистеин 0.298 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.096 г от 0.9 до 3.7 г 10.7% 6.6%
Омега-6 жирные кислоты 1.687 г от 4.7 до 16.8 г 35.9% 22.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 539.17 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.838 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.041 г ~
15:0 Пентадекановая 0.01 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.108 г ~
17:0 Маргариновая 0.031 г ~
18:0 Стеариновая 0.905 г ~
20:0 Арахиновая 0.031 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.701 г min 16.8 г 28% 17.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.401 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.01 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 4.205 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.041 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.192 г от 11.2 до 20.6 г 10.6% 6.5%
18:2 Линолевая (ud) 1.131 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.062 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.103 г ~

Энергетическая ценность Скрэмбл со сливками составляет 162,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».