| Говядина, фарш, 90% постного мяса/ 10% жира, сырая | 931 г |
| Картофель без соли | 432 г |
| Чеснок, зелень | 43 г |
| Яйцо куриное | 60 г |
| Лук репчатый | 192 г |
| Сало говяжье | 237 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 219.8 ккал | 1684 ккал | 13.1% | 6% | 766 г |
| Белки | 11.1 г | 76 г | 14.6% | 6.6% | 685 г |
| Жиры | 17.1 г | 56 г | 30.5% | 13.9% | 327 г |
| Углеводы | 4.4 г | 219 г | 2% | 0.9% | 4977 г |
| Углеводы (общие) | 1.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 1.4% | 3333 г |
| Вода | 65.8 г | 2273 г | 2.9% | 1.3% | 3454 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 65.2 мкг | 900 мкг | 7.2% | 3.3% | 1380 г |
| Ретинол | 0.01 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.06 мг | 5 мг | 1.2% | 0.5% | 8333 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 0.148 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.055 мг | 1.5 мг | 3.7% | 1.7% | 2727 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.108 мг | 1.8 мг | 6% | 2.7% | 1667 г |
| Витамин В4, холин | 44.41 мг | 500 мг | 8.9% | 4% | 1126 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.431 мг | 5 мг | 8.6% | 3.9% | 1160 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.295 мг | 2 мг | 14.8% | 6.7% | 678 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.356 мкг | 400 мкг | 1.8% | 0.8% | 5438 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.136 мкг | 3 мкг | 37.9% | 17.2% | 264 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.25 мг | 90 мг | 5.8% | 2.6% | 1714 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.119 мкг | 10 мкг | 1.2% | 0.5% | 8403 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.049 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.332 мг | 15 мг | 2.2% | 1% | 4518 г |
| Витамин Н, биотин | 0.75 мкг | 50 мкг | 1.5% | 0.7% | 6667 г |
| Витамин К, филлохинон | 6.2 мкг | 120 мкг | 5.2% | 2.4% | 1935 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.0657 мг | 20 мг | 15.3% | 7% | 652 г |
| Ниацин | 0.276 мг | ~ | |||
| Бетаин | 3.919 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 302.33 мг | 2500 мг | 12.1% | 5.5% | 827 г |
| Кальций, Ca | 15.11 мг | 1000 мг | 1.5% | 0.7% | 6618 г |
| Кремний, Si | 10.344 мг | 30 мг | 34.5% | 15.7% | 290 г |
| Магний, Mg | 17.23 мг | 400 мг | 4.3% | 2% | 2322 г |
| Натрий, Na | 40.83 мг | 1300 мг | 3.1% | 1.4% | 3184 г |
| Сера, S | 122.31 мг | 1000 мг | 12.2% | 5.6% | 818 г |
| Фосфор, P | 118.9 мг | 800 мг | 14.9% | 6.8% | 673 г |
| Хлор, Cl | 21.75 мг | 2300 мг | 0.9% | 0.4% | 10575 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 207.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 48.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 29.12 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.497 мг | 18 мг | 8.3% | 3.8% | 1202 г |
| Йод, I | 2.22 мкг | 150 мкг | 1.5% | 0.7% | 6757 г |
| Кобальт, Co | 2.007 мкг | 10 мкг | 20.1% | 9.1% | 498 г |
| Литий, Li | 14.881 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1078 мг | 2 мг | 5.4% | 2.5% | 1855 г |
| Медь, Cu | 89.54 мкг | 1000 мкг | 9% | 4.1% | 1117 г |
| Молибден, Mo | 3.405 мкг | 70 мкг | 4.9% | 2.2% | 2056 г |
| Никель, Ni | 1.587 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 145.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 9.71 мкг | 55 мкг | 17.7% | 8.1% | 566 г |
| Стронций, Sr | 3.16 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 11.31 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.1% | 35367 г |
| Хром, Cr | 3.42 мкг | 50 мкг | 6.8% | 3.1% | 1462 г |
| Цинк, Zn | 2.6245 мг | 12 мг | 21.9% | 10% | 457 г |
| Цирконий, Zr | 0.58 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.918 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.166 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.719 г | ~ | |||
| Валин | 0.544 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.344 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.485 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.847 г | ~ | |||
| Лизин | 0.893 г | ~ | |||
| Метионин | 0.278 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.034 г | ~ | |||
| Треонин | 0.431 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.066 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.436 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.079 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.291 г | ~ | |||
| Аланин | 0.675 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.999 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.136 г | ~ | |||
| Глицин | 0.717 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.638 г | ~ | |||
| Пролин | 0.545 г | ~ | |||
| Серин | 0.459 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.345 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.119 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.147 г | от 0.9 до 3.7 г | 16.3% | 7.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.497 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 4.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 58.49 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.668 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 8.588 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.013 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.488 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.023 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 3.967 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.054 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 3.762 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 6.193 г | min 16.8 г | 36.9% | 16.8% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.034 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.455 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.034 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 5.652 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.017 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.624 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.6% | 2.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.451 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.148 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.018 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.005 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.02 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.265 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.265 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.265 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты мясные наши составляет 219,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».