| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 340 ккал | 1684 ккал | 20.2% | 5.9% | 495 г |
| Белки | 9.5 г | 76 г | 12.5% | 3.7% | 800 г |
| Жиры | 1.5 г | 56 г | 2.7% | 0.8% | 3733 г |
| Углеводы | 79 г | 219 г | 36.1% | 10.6% | 277 г |
| Пищевые волокна | 8 г | 20 г | 40% | 11.8% | 250 г |
| Вода | 11.4 г | 2273 г | 0.5% | 0.1% | 19939 г |
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Лютеин + Зеаксантин | 210 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.331 мг | 1.5 мг | 22.1% | 6.5% | 453 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.09 мг | 1.8 мг | 5% | 1.5% | 2000 г |
| Витамин В4, холин | 10.8 мг | 500 мг | 2.2% | 0.6% | 4630 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.665 мг | 5 мг | 13.3% | 3.9% | 752 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.234 мг | 2 мг | 11.7% | 3.4% | 855 г |
| Витамин В9, фолаты | 23 мкг | 400 мкг | 5.8% | 1.7% | 1739 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.83 мг | 15 мг | 5.5% | 1.6% | 1807 г |
| Витамин К, филлохинон | 5.9 мкг | 120 мкг | 4.9% | 1.4% | 2034 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8 мг | 20 мг | 4% | 1.2% | 2500 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 224 мг | 2500 мг | 9% | 2.6% | 1116 г |
| Кальций, Ca | 13 мг | 1000 мг | 1.3% | 0.4% | 7692 г |
| Магний, Mg | 32 мг | 400 мг | 8% | 2.4% | 1250 г |
| Натрий, Na | 2 мг | 1300 мг | 0.2% | 0.1% | 65000 г |
| Сера, S | 98.2 мг | 1000 мг | 9.8% | 2.9% | 1018 г |
| Фосфор, P | 130 мг | 800 мг | 16.3% | 4.8% | 615 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.91 мг | 18 мг | 5.1% | 1.5% | 1978 г |
| Марганец, Mn | 1.162 мг | 2 мг | 58.1% | 17.1% | 172 г |
| Медь, Cu | 213 мкг | 1000 мкг | 21.3% | 6.3% | 469 г |
| Селен, Se | 17.6 мкг | 55 мкг | 32% | 9.4% | 313 г |
| Цинк, Zn | 1.33 мг | 12 мг | 11.1% | 3.3% | 902 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.38 г | ~ | |||
| Валин | 0.323 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.147 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.235 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.556 г | ~ | |||
| Лизин | 0.21 г | ~ | |||
| Метионин | 0.113 г | ~ | |||
| Треонин | 0.278 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.111 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.445 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.337 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.496 г | ~ | |||
| Глицин | 0.333 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.457 г | ~ | |||
| Пролин | 0.965 г | ~ | |||
| Серин | 0.434 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.199 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.083 г | от 0.9 до 3.7 г | 9.2% | 2.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.501 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.7% | 3.1% | |
| Насыщенные жирные кислоты | 0.15 г | max 18.7 г | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.158 г | min 16.8 г | 0.9% | 0.3% | |
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.584 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.2% | 1.5% |
Энергетическая ценность Ржаная сеяная мука( Бяло ръжено брашно) 21 от 100 составляет 340 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».