Мой здоровый рацион

Рецепт Миндальный шоколадный хлеб. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Миндальный шоколадный хлеб

Яйцо куриное 121 г
Масло сливочное топленое, 99% жирности 34 г
Какао-порошок 12 г
Миндаль 64 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), двойного действия, натрий, сульфат алюминия (Е-520) 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Миндальный шоколадный хлеб".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 464.6 ккал 1684 ккал 27.6% 5.9% 362 г
Белки 15.4 г 76 г 20.3% 4.4% 494 г
Жиры 41.7 г 56 г 74.5% 16% 134 г
Углеводы 6.8 г 219 г 3.1% 0.7% 3221 г
Углеводы (общие) 8.4 г ~
Пищевые волокна 4.5 г 20 г 22.5% 4.8% 444 г
Вода 25.7 г 2273 г 1.1% 0.2% 8844 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 5.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 216.7 мкг 900 мкг 24.1% 5.2% 415 г
Ретинол 0.204 мг ~
бета Каротин 0.078 мг 5 мг 1.6% 0.3% 6410 г
бета Криптоксантин 5.585 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 312.118 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.113 мг 1.5 мг 7.5% 1.6% 1327 г
Витамин В2, рибофлавин 0.509 мг 1.8 мг 28.3% 6.1% 354 г
Витамин В4, холин 199.41 мг 500 мг 39.9% 8.6% 251 г
Витамин В5, пантотеновая 1.184 мг 5 мг 23.7% 5.1% 422 г
Витамин В6, пиридоксин 0.222 мг 2 мг 11.1% 2.4% 901 г
Витамин В9, фолаты 45.062 мкг 400 мкг 11.3% 2.4% 888 г
Витамин В12, кобаламин 0.552 мкг 3 мкг 18.4% 4% 543 г
Витамин C, аскорбиновая 0.49 мг 90 мг 0.5% 0.1% 18367 г
Витамин D, кальциферол 1.555 мкг 10 мкг 15.6% 3.4% 643 г
Витамин D3, холекальциферол 1.241 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 9.005 мг 15 мг 60% 12.9% 167 г
бета Токоферол 0.006 мг ~
гамма Токоферол 0.31 мг ~
дельта Токоферол 0.037 мг ~
Витамин Н, биотин 18.708 мкг 50 мкг 37.4% 8% 267 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 60000 г
Витамин РР, НЭ 2.5173 мг 20 мг 12.6% 2.7% 795 г
Ниацин 1.424 мг ~
Бетаин 0.186 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 425.89 мг 2500 мг 17% 3.7% 587 г
Кальций, Ca 434.61 мг 1000 мг 43.5% 9.4% 230 г
Кремний, Si 16.41 мг 30 мг 54.7% 11.8% 183 г
Магний, Mg 111.78 мг 400 мг 27.9% 6% 358 г
Натрий, Na 636.48 мг 1300 мг 49% 10.5% 204 г
Сера, S 141.63 мг 1000 мг 14.2% 3.1% 706 г
Фосфор, P 434.3 мг 800 мг 54.3% 11.7% 184 г
Хлор, Cl 14.52 мг 2300 мг 0.6% 0.1% 15840 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 129.3 мкг ~
Бор, B 65.6 мкг ~
Ванадий, V 14.74 мкг ~
Железо, Fe 4.418 мг 18 мг 24.5% 5.3% 407 г
Йод, I 0.66 мкг 150 мкг 0.4% 0.1% 22727 г
Кобальт, Co 4.037 мкг 10 мкг 40.4% 8.7% 248 г
Литий, Li 7.024 мкг ~
Марганец, Mn 0.9334 мг 2 мг 46.7% 10.1% 214 г
Медь, Cu 372.18 мкг 1000 мкг 37.2% 8% 269 г
Молибден, Mo 18.314 мкг 70 мкг 26.2% 5.6% 382 г
Никель, Ni 39.385 мкг ~
Рубидий, Rb 5.6 мкг ~
Селен, Se 20.406 мкг 55 мкг 37.1% 8% 270 г
Стронций, Sr 3.81 мкг ~
Титан, Ti 14.77 мкг ~
Фтор, F 45.63 мкг 4000 мкг 1.1% 0.2% 8766 г
Хром, Cr 3.28 мкг 50 мкг 6.6% 1.4% 1524 г
Цинк, Zn 1.9598 мг 12 мг 16.3% 3.5% 612 г
Цирконий, Zr 11.49 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.802 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.228 г ~
Валин 0.841 г ~
Гистидин* 0.349 г ~
Изолейцин 0.636 г ~
Лейцин 1.094 г ~
Лизин 0.72 г ~
Метионин 0.393 г ~
Метионин + Цистеин 0.226 г ~
Треонин 0.503 г ~
Триптофан 0.146 г ~
Фенилаланин 0.747 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.505 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.699 г ~
Аспарагиновая кислота 1.471 г ~
Глицин 0.619 г ~
Глутаминовая кислота 2.4 г ~
Пролин 0.62 г ~
Серин 0.852 г ~
Тирозин 0.49 г ~
Цистеин 0.241 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.161 г от 0.9 до 3.7 г 17.9% 3.9%
Омега-6 жирные кислоты 5.37 г от 4.7 до 16.8 г 100% 21.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 269.19 мг max 300 мг
бета Ситостерол 32.821 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 15.346 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.179 г ~
6:0 Капроновая 0.274 г ~
8:0 Каприловая 0.212 г ~
10:0 Каприновая 0.518 г ~
12:0 Лауриновая 0.389 г ~
14:0 Миристиновая 1.774 г ~
15:0 Пентадекановая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 7.097 г ~
17:0 Маргариновая 0.014 г ~
18:0 Стеариновая 2.439 г ~
20:0 Арахиновая 0.162 г ~
22:0 Бегеновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 19.345 г min 16.8 г 115.1% 24.8%
14:1 Миристолеиновая 0.261 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.609 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.123 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.007 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 17.951 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 2.102 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.161 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 5.892 г от 11.2 до 20.6 г 52.6% 11.3%
18:2 Линолевая (ud) 5.357 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.95 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.007 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.224 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.022 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.007 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.011 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.014 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.014 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.132 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.008 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.004 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.036 г ~
Трансжиры 0.024 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.016 г ~
16:1 транс 0.002 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.014 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.007 г ~

Энергетическая ценность Миндальный шоколадный хлеб составляет 464,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок