| Печень куриная (Тушение) | 500 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 100 г |
| Масло Оливковое Рафинированное [Filippo Berio] | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 159.7 ккал | 1684 ккал | 9.5% | 5.9% | 1054 г |
| Белки | 20.2 г | 76 г | 26.6% | 16.7% | 376 г |
| Жиры | 7.7 г | 56 г | 13.8% | 8.6% | 727 г |
| Углеводы | 2.3 г | 219 г | 1.1% | 0.7% | 9522 г |
| Углеводы (общие) | 3.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 1.9% | 3333 г |
| Вода | 70 г | 2273 г | 3.1% | 1.9% | 3247 г |
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 10084 мкг | 900 мкг | 1120.4% | 701.6% | 9 г |
| Ретинол | 10.084 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.114 мг | 5 мг | 2.3% | 1.4% | 4386 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.443 мг | 1.5 мг | 29.5% | 18.5% | 339 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 2.077 мг | 1.8 мг | 115.4% | 72.3% | 87 г |
| Витамин В4, холин | 191.11 мг | 500 мг | 38.2% | 23.9% | 262 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 6.172 мг | 5 мг | 123.4% | 77.3% | 81 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.803 мг | 2 мг | 40.2% | 25.2% | 249 г |
| Витамин В9, фолаты | 167.218 мкг | 400 мкг | 41.8% | 26.2% | 239 г |
| Витамин В12, кобаламин | 16.197 мкг | 3 мкг | 539.9% | 338.1% | 19 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 21.81 мг | 90 мг | 24.2% | 15.2% | 413 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.723 мг | 15 мг | 4.8% | 3% | 2075 г |
| Витамин Н, биотин | 0.18 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.3% | 27778 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 13.3036 мг | 20 мг | 66.5% | 41.6% | 150 г |
| Ниацин | 9.91 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 318.49 мг | 2500 мг | 12.7% | 8% | 785 г |
| Кальций, Ca | 19.2 мг | 1000 мг | 1.9% | 1.2% | 5208 г |
| Кремний, Si | 0.945 мг | 30 мг | 3.2% | 2% | 3175 г |
| Магний, Mg | 25.59 мг | 400 мг | 6.4% | 4% | 1563 г |
| Натрий, Na | 85.87 мг | 1300 мг | 6.6% | 4.1% | 1514 г |
| Сера, S | 212.24 мг | 1000 мг | 21.2% | 13.3% | 471 г |
| Фосфор, P | 264.4 мг | 800 мг | 33.1% | 20.7% | 303 г |
| Хлор, Cl | 4.94 мг | 2300 мг | 0.2% | 0.1% | 46559 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 75.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 37.8 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 17.616 мг | 18 мг | 97.9% | 61.3% | 102 г |
| Йод, I | 0.29 мкг | 150 мкг | 0.2% | 0.1% | 51724 г |
| Кобальт, Co | 15.893 мкг | 10 мкг | 158.9% | 99.5% | 63 г |
| Марганец, Mn | 0.3541 мг | 2 мг | 17.7% | 11.1% | 565 г |
| Медь, Cu | 407.64 мкг | 1000 мкг | 40.8% | 25.5% | 245 г |
| Молибден, Mo | 56.66 мкг | 70 мкг | 80.9% | 50.7% | 124 г |
| Никель, Ni | 0.567 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 90 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 40.808 мкг | 55 мкг | 74.2% | 46.5% | 135 г |
| Фтор, F | 5.86 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 68259 г |
| Хром, Cr | 9.17 мкг | 50 мкг | 18.3% | 11.5% | 545 г |
| Цинк, Zn | 6.8537 мг | 12 мг | 57.1% | 35.8% | 175 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.019 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.06 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.095 г | ~ | |||
| Валин | 1.329 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.444 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.996 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.038 г | ~ | |||
| Лизин | 1.137 г | ~ | |||
| Метионин | 0.443 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.697 г | ~ | |||
| Треонин | 0.765 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.424 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.038 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.748 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.139 г | ~ | |||
| Аланин | 1.535 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.979 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.063 г | ~ | |||
| Глицин | 1.133 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.966 г | ~ | |||
| Пролин | 1.067 г | ~ | |||
| Серин | 0.52 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.71 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.244 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.011 г | от 0.9 до 3.7 г | 1.2% | 0.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.686 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.6% | 9.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 341.91 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.711 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.021 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.956 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.011 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.494 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.227 г | min 16.8 г | 19.2% | 12% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.126 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.011 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.618 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.011 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.904 г | от 11.2 до 20.6 г | 8.1% | 5.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.609 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.011 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.126 г | ~ |
Энергетическая ценность Печень тушеная составляет 159,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».