Мой здоровый рацион

Рецепт Камбала в панко. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Камбала в панко

Камбала черноморская (Запекание) 296 г
Панировка Панко со Специями [Elementaree] 20 г
Паприка, перец сладкий молотый 4 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Кинза сушёная молотая [Сырье и приправы] 2 г
Имбирь, корень сушеный молотый 1 г
Соус терияки рост 40 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Камбала в панко".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 130.2 ккал 1684 ккал 7.7% 5.9% 1293 г
Белки 18.7 г 76 г 24.6% 18.9% 406 г
Жиры 1.6 г 56 г 2.9% 2.2% 3500 г
Углеводы 9.9 г 219 г 4.5% 3.5% 2212 г
Углеводы (общие) 1 г ~
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 1.9% 4000 г
Вода 65.8 г 2273 г 2.9% 2.2% 3454 г
Зола 3.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 51.7 мкг 900 мкг 5.7% 4.4% 1741 г
Ретинол 0.013 мг ~
альфа Каротин 8.207 мкг ~
бета Каротин 0.361 мг 5 мг 7.2% 5.5% 1385 г
бета Криптоксантин 85.324 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 261.297 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.097 мг 1.5 мг 6.5% 5% 1546 г
Витамин В2, рибофлавин 0.06 мг 1.8 мг 3.3% 2.5% 3000 г
Витамин В4, холин 59.9 мг 500 мг 12% 9.2% 835 г
Витамин В5, пантотеновая 0.195 мг 5 мг 3.9% 3% 2564 г
Витамин В6, пиридоксин 0.115 мг 2 мг 5.8% 4.5% 1739 г
Витамин В9, фолаты 3.987 мкг 400 мкг 1% 0.8% 10033 г
Витамин В12, кобаламин 1.033 мкг 3 мкг 34.4% 26.4% 290 г
Витамин C, аскорбиновая 1.21 мг 90 мг 1.3% 1% 7438 г
Витамин D, кальциферол 2.544 мкг 10 мкг 25.4% 19.5% 393 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.974 мг 15 мг 6.5% 5% 1540 г
бета Токоферол 0.005 мг ~
гамма Токоферол 0.059 мг ~
дельта Токоферол 0.003 мг ~
Витамин К, филлохинон 1.2 мкг 120 мкг 1% 0.8% 10000 г
Дигидрофиллохинон 0.008 мкг ~
Витамин РР, НЭ 1.5764 мг 20 мг 7.9% 6.1% 1269 г
Ниацин 1.756 мг ~
Бетаин 0.11 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 326.85 мг 2500 мг 13.1% 10.1% 765 г
Кальций, Ca 29.29 мг 1000 мг 2.9% 2.2% 3414 г
Магний, Mg 36.8 мг 400 мг 9.2% 7.1% 1087 г
Натрий, Na 837.88 мг 1300 мг 64.5% 49.5% 155 г
Сера, S 183.78 мг 1000 мг 18.4% 14.1% 544 г
Фосфор, P 402.2 мг 800 мг 50.3% 38.6% 199 г
Хлор, Cl 1168.97 мг 2300 мг 50.8% 39% 197 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.06 мг 18 мг 5.9% 4.5% 1698 г
Йод, I 22.46 мкг 150 мкг 15% 11.5% 668 г
Кобальт, Co 18.835 мкг 10 мкг 188.4% 144.7% 53 г
Марганец, Mn 0.1875 мг 2 мг 9.4% 7.2% 1067 г
Медь, Cu 121.4 мкг 1000 мкг 12.1% 9.3% 824 г
Молибден, Mo 5.612 мкг 70 мкг 8% 6.1% 1247 г
Никель, Ni 5.573 мкг ~
Селен, Se 19.562 мкг 55 мкг 35.6% 27.3% 281 г
Фтор, F 399.43 мкг 4000 мкг 10% 7.7% 1001 г
Хром, Cr 51.09 мкг 50 мкг 102.2% 78.5% 98 г
Цинк, Zn 0.513 мг 12 мг 4.3% 3.3% 2339 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.2 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.015 г ~
Валин 0.012 г ~
Гистидин* 0.004 г ~
Изолейцин 0.009 г ~
Лейцин 0.014 г ~
Лизин 0.01 г ~
Метионин 0.003 г ~
Треонин 0.008 г ~
Триптофан 0.001 г ~
Фенилаланин 0.009 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.01 г ~
Аспарагиновая кислота 0.044 г ~
Глицин 0.012 г ~
Глутаминовая кислота 0.034 г ~
Пролин 0.033 г ~
Серин 0.009 г ~
Тирозин 0.006 г ~
Цистеин 0.004 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.425 г от 0.9 до 3.7 г 47.2% 36.3%
Омега-6 жирные кислоты 0.203 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 3.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 52.69 мг max 300 мг
Фитостеролы 2.7 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.447 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.005 г ~
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.094 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.288 г ~
17:0 Маргариновая 0.01 г ~
18:0 Стеариновая 0.097 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.488 г min 16.8 г 2.9% 2.2%
14:1 Миристолеиновая 0.01 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.154 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.33 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.023 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.051 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.628 г от 11.2 до 20.6 г 5.6% 4.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.144 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.027 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.007 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.071 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.449 г ~

Энергетическая ценность Камбала в панко составляет 130,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».