Мой здоровый рацион

Рецепт Грибы фаршир. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Грибы фаршир

Азу из Индейки [Индилайт] 250 г
Шампиньоны 700 г
Сыр Легкий 35% [Брест Литовск] 100 г
Лук репчатый 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Грибы фаршир".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 133.1 ккал 1684 ккал 7.9% 5.9% 1265 г
Белки 19.5 г 76 г 25.7% 19.3% 390 г
Жиры 5.9 г 56 г 10.5% 7.9% 949 г
Углеводы 0.8 г 219 г 0.4% 0.3% 27375 г
Углеводы (общие) 4.1 г ~
Пищевые волокна 3.3 г 20 г 16.5% 12.4% 606 г
Вода 69.3 г 2273 г 3% 2.3% 3280 г
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 2.3 мкг 900 мкг 0.3% 0.2% 39130 г
бета Каротин 0.012 мг 5 мг 0.2% 0.2% 41667 г
Витамин В1, тиамин 0.121 мг 1.5 мг 8.1% 6.1% 1240 г
Витамин В2, рибофлавин 0.527 мг 1.8 мг 29.3% 22% 342 г
Витамин В4, холин 26.29 мг 500 мг 5.3% 4% 1902 г
Витамин В5, пантотеновая 2.458 мг 5 мг 49.2% 37% 203 г
Витамин В6, пиридоксин 0.068 мг 2 мг 3.4% 2.6% 2941 г
Витамин В9, фолаты 35.75 мкг 400 мкг 8.9% 6.7% 1119 г
Витамин В12, кобаламин 0.117 мкг 3 мкг 3.9% 2.9% 2564 г
Витамин C, аскорбиновая 9 мг 90 мг 10% 7.5% 1000 г
Витамин D, кальциферол 0.117 мкг 10 мкг 1.2% 0.9% 8547 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.133 мг 15 мг 0.9% 0.7% 11278 г
Витамин Н, биотин 18.742 мкг 50 мкг 37.5% 28.2% 267 г
Витамин РР, НЭ 6.575 мг 20 мг 32.9% 24.7% 304 г
Ниацин 5.617 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 632.92 мг 2500 мг 25.3% 19% 395 г
Кальций, Ca 7.25 мг 1000 мг 0.7% 0.5% 13793 г
Кремний, Si 3.917 мг 30 мг 13.1% 9.8% 766 г
Магний, Mg 18.67 мг 400 мг 4.7% 3.5% 2142 г
Натрий, Na 7.33 мг 1300 мг 0.6% 0.5% 17735 г
Сера, S 34.58 мг 1000 мг 3.5% 2.6% 2892 г
Фосфор, P 139 мг 800 мг 17.4% 13.1% 576 г
Хлор, Cl 31.25 мг 2300 мг 1.4% 1.1% 7360 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 522.1 мкг ~
Бор, B 16.7 мкг ~
Ванадий, V 2.33 мкг ~
Железо, Fe 0.417 мг 18 мг 2.3% 1.7% 4317 г
Йод, I 21.25 мкг 150 мкг 14.2% 10.7% 706 г
Кобальт, Co 17.917 мкг 10 мкг 179.2% 134.6% 56 г
Литий, Li 0.933 мкг ~
Марганец, Mn 0.1848 мг 2 мг 9.2% 6.9% 1082 г
Медь, Cu 590.42 мкг 1000 мкг 59% 44.3% 169 г
Молибден, Mo 3.5 мкг 70 мкг 5% 3.8% 2000 г
Никель, Ni 0.25 мкг ~
Рубидий, Rb 70 мкг ~
Селен, Se 30.375 мкг 55 мкг 55.2% 41.5% 181 г
Стронций, Sr 19.6 мкг ~
Титан, Ti 67.08 мкг ~
Фтор, F 18.92 мкг 4000 мкг 0.5% 0.4% 21142 г
Хром, Cr 15.33 мкг 50 мкг 30.7% 23.1% 326 г
Цинк, Zn 0.3975 мг 12 мг 3.3% 2.5% 3019 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.008 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.024 г ~
Аргинин* 0.013 г ~
Валин 0.002 г ~
Гистидин* 0.001 г ~
Изолейцин 0.003 г ~
Лейцин 0.004 г ~
Лизин 0.005 г ~
Метионин 0.001 г ~
Метионин + Цистеин 0.002 г ~
Треонин 0.003 г ~
Триптофан 0.002 г ~
Фенилаланин 0.003 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.006 г ~
Заменимые аминокислоты 0.055 г ~
Аланин 0.005 г ~
Аспарагиновая кислота 0.006 г ~
Глицин 0.003 г ~
Глутаминовая кислота 0.018 г ~
Пролин 0.002 г ~
Серин 0.002 г ~
Тирозин 0.002 г ~
Цистеин 0.001 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.573 г от 4.7 до 16.8 г 12.2% 9.2%
Насыщенные жирные кислоты 0.156 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.039 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.069 г ~
18:0 Стеариновая 0.009 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.17 г min 16.8 г 1% 0.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.084 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.043 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.573 г от 11.2 до 20.6 г 5.1% 3.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.573 г ~

Энергетическая ценность Грибы фаршир составляет 133,1 кКал.

  • Порция = 50 гр (66.6 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».