| Лук зеленый (перо) | 81 г |
| Куриная грудка (филе) (Варка) | 200 г |
| Яйцо куриное вареное всмятку | 252 г |
| Огурец парниковый (Мытьё, нарезка) | 132 г |
| Картофель отварной по 1-206 | 186 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 97.1 ккал | 1684 ккал | 5.8% | 6% | 1734 г |
| Белки | 10.2 г | 76 г | 13.4% | 13.8% | 745 г |
| Жиры | 4.2 г | 56 г | 7.5% | 7.7% | 1333 г |
| Углеводы | 4.7 г | 219 г | 2.1% | 2.2% | 4660 г |
| Углеводы (общие) | 4.8 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 3.1% | 3333 г |
| Вода | 80 г | 2273 г | 3.5% | 3.6% | 2841 г |
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 120.4 мкг | 900 мкг | 13.4% | 13.8% | 748 г |
| Ретинол | 0.081 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.233 мг | 5 мг | 4.7% | 4.8% | 2146 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.061 мг | 1.5 мг | 4.1% | 4.2% | 2459 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.181 мг | 1.8 мг | 10.1% | 10.4% | 994 г |
| Витамин В4, холин | 99.56 мг | 500 мг | 19.9% | 20.5% | 502 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.828 мг | 5 мг | 16.6% | 17.1% | 604 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.213 мг | 2 мг | 10.7% | 11% | 939 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.915 мкг | 400 мкг | 1.7% | 1.8% | 5785 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.216 мкг | 3 мкг | 7.2% | 7.4% | 1389 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 7.1 мг | 90 мг | 7.9% | 8.1% | 1268 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.711 мкг | 10 мкг | 7.1% | 7.3% | 1406 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.431 мг | 15 мг | 2.9% | 3% | 3480 г |
| Витамин Н, биотин | 6.777 мкг | 50 мкг | 13.6% | 14% | 738 г |
| Витамин К, филлохинон | 20.5 мкг | 120 мкг | 17.1% | 17.6% | 585 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.2939 мг | 20 мг | 11.5% | 11.8% | 872 г |
| Ниацин | 1.937 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 266.53 мг | 2500 мг | 10.7% | 11% | 938 г |
| Кальций, Ca | 35.4 мг | 1000 мг | 3.5% | 3.6% | 2825 г |
| Кремний, Si | 9.404 мг | 30 мг | 31.3% | 32.2% | 319 г |
| Магний, Mg | 29.02 мг | 400 мг | 7.3% | 7.5% | 1378 г |
| Натрий, Na | 69.98 мг | 1300 мг | 5.4% | 5.6% | 1858 г |
| Сера, S | 115.43 мг | 1000 мг | 11.5% | 11.8% | 866 г |
| Фосфор, P | 111.7 мг | 800 мг | 14% | 14.4% | 716 г |
| Хлор, Cl | 63.16 мг | 2300 мг | 2.7% | 2.8% | 3642 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 118.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 22.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.15 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.437 мг | 18 мг | 8% | 8.2% | 1253 г |
| Йод, I | 7.43 мкг | 150 мкг | 5% | 5.1% | 2019 г |
| Кобальт, Co | 5.746 мкг | 10 мкг | 57.5% | 59.2% | 174 г |
| Литий, Li | 0.618 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0779 мг | 2 мг | 3.9% | 4% | 2567 г |
| Медь, Cu | 98.86 мкг | 1000 мкг | 9.9% | 10.2% | 1012 г |
| Молибден, Mo | 5.034 мкг | 70 мкг | 7.2% | 7.4% | 1391 г |
| Никель, Ni | 0.238 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 46.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 15.119 мкг | 55 мкг | 27.5% | 28.3% | 364 г |
| Стронций, Sr | 2.57 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 35.45 мкг | 4000 мкг | 0.9% | 0.9% | 11283 г |
| Хром, Cr | 3.96 мкг | 50 мкг | 7.9% | 8.1% | 1263 г |
| Цинк, Zn | 0.7505 мг | 12 мг | 6.3% | 6.5% | 1599 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.549 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.463 г | ~ | |||
| Валин | 0.33 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.335 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.287 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.503 г | ~ | |||
| Лизин | 0.671 г | ~ | |||
| Метионин | 0.114 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.221 г | ~ | |||
| Треонин | 0.282 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.097 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.269 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.498 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.33 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.493 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.053 г | ~ | |||
| Глицин | 0.234 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.719 г | ~ | |||
| Пролин | 0.257 г | ~ | |||
| Серин | 0.257 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.229 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.109 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.032 г | от 0.9 до 3.7 г | 3.6% | 3.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.48 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.2% | 10.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 186.04 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.085 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.102 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.023 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.425 г | min 16.8 г | 8.5% | 8.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.03 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.147 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.49 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.4% | 4.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.048 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.005 г | ~ |
Энергетическая ценность Оливье со свежим огурцом составляет 97,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».