Мой здоровый рацион

Рецепт Ленивые хачапури. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Ленивые хачапури

Яйцо куриное (Жарка) 125 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) 250 г
Сыр полутвердый "Гауда" 310 г
Пищевая сода 7 г
Кефир "Эконива" 3,2% 500 г
Подсолнечное масло 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Ленивые хачапури".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 237.2 ккал 1684 ккал 14.1% 5.9% 710 г
Белки 12 г 76 г 15.8% 6.7% 633 г
Жиры 13.9 г 56 г 24.8% 10.5% 403 г
Углеводы 16.3 г 219 г 7.4% 3.1% 1344 г
Углеводы (общие) 15.9 г ~
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 1.5% 2857 г
Вода 60 г 2273 г 2.6% 1.1% 3788 г
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 25.3 мкг 900 мкг 2.8% 1.2% 3557 г
Ретинол 0.027 мг ~
бета Каротин 0.006 мг 5 мг 0.1% 83333 г
Витамин В1, тиамин 0.041 мг 1.5 мг 2.7% 1.1% 3659 г
Витамин В2, рибофлавин 0.056 мг 1.8 мг 3.1% 1.3% 3214 г
Витамин В4, холин 35.86 мг 500 мг 7.2% 3% 1394 г
Витамин В5, пантотеновая 0.202 мг 5 мг 4% 1.7% 2475 г
Витамин В6, пиридоксин 0.048 мг 2 мг 2.4% 1% 4167 г
Витамин В9, фолаты 5.436 мкг 400 мкг 1.4% 0.6% 7358 г
Витамин В12, кобаламин 0.056 мкг 3 мкг 1.9% 0.8% 5357 г
Витамин D, кальциферол 0.226 мкг 10 мкг 2.3% 1% 4425 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.253 мг 15 мг 15% 6.3% 666 г
Витамин Н, биотин 2.586 мкг 50 мкг 5.2% 2.2% 1933 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.1% 40000 г
Витамин РР, НЭ 1.0039 мг 20 мг 5% 2.1% 1992 г
Ниацин 0.28 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 40.39 мг 2500 мг 1.6% 0.7% 6190 г
Кальций, Ca 9.67 мг 1000 мг 1% 0.4% 10341 г
Кремний, Si 0.829 мг 30 мг 2.8% 1.2% 3619 г
Магний, Mg 4.61 мг 400 мг 1.2% 0.5% 8677 г
Натрий, Na 180.47 мг 1300 мг 13.9% 5.9% 720 г
Сера, S 33.2 мг 1000 мг 3.3% 1.4% 3012 г
Фосфор, P 38.6 мг 800 мг 4.8% 2% 2073 г
Хлор, Cl 20.98 мг 2300 мг 0.9% 0.4% 10963 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 217.6 мкг ~
Бор, B 7.7 мкг ~
Ванадий, V 18.65 мкг ~
Железо, Fe 0.519 мг 18 мг 2.9% 1.2% 3468 г
Йод, I 2.02 мкг 150 мкг 1.3% 0.5% 7426 г
Кобальт, Co 1.411 мкг 10 мкг 14.1% 5.9% 709 г
Марганец, Mn 0.1213 мг 2 мг 6.1% 2.6% 1649 г
Медь, Cu 29.94 мкг 1000 мкг 3% 1.3% 3340 г
Молибден, Mo 3.238 мкг 70 мкг 4.6% 1.9% 2162 г
Никель, Ni 0.456 мкг ~
Олово, Sn 1.08 мкг ~
Селен, Se 4.173 мкг 55 мкг 7.6% 3.2% 1318 г
Титан, Ti 2.28 мкг ~
Фтор, F 10.5 мкг 4000 мкг 0.3% 0.1% 38095 г
Хром, Cr 0.89 мкг 50 мкг 1.8% 0.8% 5618 г
Цинк, Zn 0.2667 мг 12 мг 2.2% 0.9% 4499 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 14.072 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.085 г ~
Валин 0.083 г ~
Гистидин* 0.037 г ~
Изолейцин 0.065 г ~
Лейцин 0.117 г ~
Лизин 0.097 г ~
Метионин 0.045 г ~
Метионин + Цистеин 0.078 г ~
Треонин 0.066 г ~
Триптофан 0.022 г ~
Фенилаланин 0.07 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.122 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.077 г ~
Аспарагиновая кислота 0.133 г ~
Глицин 0.045 г ~
Глутаминовая кислота 0.191 г ~
Пролин 0.043 г ~
Серин 0.1 г ~
Тирозин 0.052 г ~
Цистеин 0.031 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.015 г от 0.9 до 3.7 г 1.7% 0.7%
Омега-6 жирные кислоты 2.841 г от 4.7 до 16.8 г 60.4% 25.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 58.45 мг max 300 мг
бета Ситостерол 8.636 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.834 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.004 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.489 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.272 г ~
20:0 Арахиновая 0.016 г ~
22:0 Бегеновая 0.03 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.537 г min 16.8 г 9.1% 3.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.042 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.465 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.936 г от 11.2 до 20.6 г 26.2% 11%
18:2 Линолевая (ud) 2.701 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.006 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.011 г ~

Энергетическая ценность Ленивые хачапури составляет 237,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».