| Печень куриная | 584 г |
| Лук репчатый | 63 г |
| Подсолнечное масло | 50 г |
| Сметана 15% жирности | 105 г |
| Укроп | 8 г |
| Петрушка свежая | 4 г |
| Лук зеленый (перо) | 46 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 246.4 ккал | 1684 ккал | 14.6% | 5.9% | 683 г |
| Белки | 20.8 г | 76 г | 27.4% | 11.1% | 365 г |
| Жиры | 16.9 г | 56 г | 30.2% | 12.3% | 331 г |
| Углеводы | 2.6 г | 219 г | 1.2% | 0.5% | 8423 г |
| Углеводы (общие) | 2.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 1% | 4000 г |
| Вода | 56.7 г | 2273 г | 2.5% | 1% | 4009 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 11859.2 мкг | 900 мкг | 1317.7% | 534.8% | 8 г |
| Ретинол | 11.816 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.389 мг | 5 мг | 7.8% | 3.2% | 1285 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.504 мг | 1.5 мг | 33.6% | 13.6% | 298 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 2.094 мг | 1.8 мг | 116.3% | 47.2% | 86 г |
| Витамин В4, холин | 195.72 мг | 500 мг | 39.1% | 15.9% | 255 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 6.213 мг | 5 мг | 124.3% | 50.4% | 80 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.919 мг | 2 мг | 46% | 18.7% | 218 г |
| Витамин В9, фолаты | 241.18 мкг | 400 мкг | 60.3% | 24.5% | 166 г |
| Витамин В12, кобаламин | 16.372 мкг | 3 мкг | 545.7% | 221.5% | 18 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 30.39 мг | 90 мг | 33.8% | 13.7% | 296 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.012 мкг | 10 мкг | 0.1% | 83333 г | |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 4.579 мг | 15 мг | 30.5% | 12.4% | 328 г |
| Витамин Н, биотин | 0.771 мкг | 50 мкг | 1.5% | 0.6% | 6485 г |
| Витамин К, филлохинон | 25.4 мкг | 120 мкг | 21.2% | 8.6% | 472 г |
| Витамин РР, НЭ | 13.3885 мг | 20 мг | 66.9% | 27.2% | 149 г |
| Ниацин | 9.907 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 353.16 мг | 2500 мг | 14.1% | 5.7% | 708 г |
| Кальций, Ca | 45.99 мг | 1000 мг | 4.6% | 1.9% | 2174 г |
| Кремний, Si | 1.04 мг | 30 мг | 3.5% | 1.4% | 2885 г |
| Магний, Mg | 29.58 мг | 400 мг | 7.4% | 3% | 1352 г |
| Натрий, Na | 97.56 мг | 1300 мг | 7.5% | 3% | 1333 г |
| Сера, S | 214.58 мг | 1000 мг | 21.5% | 8.7% | 466 г |
| Фосфор, P | 284.5 мг | 800 мг | 35.6% | 14.4% | 281 г |
| Хлор, Cl | 22.32 мг | 2300 мг | 1% | 0.4% | 10305 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 90.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 38.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.15 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 17.437 мг | 18 мг | 96.9% | 39.3% | 103 г |
| Йод, I | 2.09 мкг | 150 мкг | 1.4% | 0.6% | 7177 г |
| Кобальт, Co | 15.946 мкг | 10 мкг | 159.5% | 64.7% | 63 г |
| Литий, Li | 0.633 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3712 мг | 2 мг | 18.6% | 7.5% | 539 г |
| Медь, Cu | 402.5 мкг | 1000 мкг | 40.3% | 16.4% | 248 г |
| Молибден, Mo | 59.518 мкг | 70 мкг | 85% | 34.5% | 118 г |
| Никель, Ni | 0.64 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 2.3 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 86 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 53.88 мкг | 55 мкг | 98% | 39.8% | 102 г |
| Стронций, Sr | 6.17 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 13.5 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.1% | 29630 г |
| Хром, Cr | 10.04 мкг | 50 мкг | 20.1% | 8.2% | 498 г |
| Цинк, Zn | 6.6748 мг | 12 мг | 55.6% | 22.6% | 180 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.028 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.03 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.01 г | ~ | |||
| Валин | 1.241 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.414 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.928 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.903 г | ~ | |||
| Лизин | 1.058 г | ~ | |||
| Метионин | 0.414 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.651 г | ~ | |||
| Треонин | 0.712 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.395 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.968 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.63 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.07 г | ~ | |||
| Аланин | 1.432 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.846 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.059 г | ~ | |||
| Глицин | 1.056 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.757 г | ~ | |||
| Пролин | 0.996 г | ~ | |||
| Серин | 0.485 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.662 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.228 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.036 г | от 0.9 до 3.7 г | 4% | 1.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 5.829 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 40.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 355.42 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 16.835 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.951 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.02 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.417 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.01 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.807 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.025 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.059 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.469 г | min 16.8 г | 26.6% | 10.8% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.118 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.01 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.509 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.01 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 6.293 г | от 11.2 до 20.6 г | 56.2% | 22.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 5.604 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.01 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.118 г | ~ |
Энергетическая ценность Тушёная куриная печень составляет 246,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».