| Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) | 360 г |
| Подсолнечное масло | 15 г |
| Вода | 160 г |
| Дрожжи сухие быстродействующие Саф-момент [Сырье и приправы] | 2.5 г |
| Моцарелла для Пиццы [Bonvida] | 110 г |
| Груша | 200 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 216.2 ккал | 1684 ккал | 12.8% | 5.9% | 779 г |
| Белки | 7.5 г | 76 г | 9.9% | 4.6% | 1013 г |
| Жиры | 5 г | 56 г | 8.9% | 4.1% | 1120 г |
| Углеводы | 35 г | 219 г | 16% | 7.4% | 626 г |
| Углеводы (общие) | 38.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.4 г | 20 г | 12% | 5.6% | 833 г |
| Вода | 56.3 г | 2273 г | 2.5% | 1.2% | 4037 г |
| Зола | 0.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 0.3 мкг | 900 мкг | 300000 г | ||
| альфа Каротин | 0.259 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.004 мг | 5 мг | 0.1% | 125000 г | |
| бета Криптоксантин | 0.518 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 11.4 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.063 мг | 1.5 мг | 4.2% | 1.9% | 2381 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.022 мг | 1.8 мг | 1.2% | 0.6% | 8182 г |
| Витамин В4, холин | 25.33 мг | 500 мг | 5.1% | 2.4% | 1974 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.13 мг | 5 мг | 2.6% | 1.2% | 3846 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.068 мг | 2 мг | 3.4% | 1.6% | 2941 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.385 мкг | 400 мкг | 2.1% | 1% | 4770 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.11 мг | 90 мг | 1.2% | 0.6% | 8108 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.579 мг | 15 мг | 10.5% | 4.9% | 950 г |
| гамма Токоферол | 0.008 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.895 мкг | 50 мкг | 1.8% | 0.8% | 5587 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.4 мкг | 120 мкг | 1.2% | 0.6% | 8571 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.3149 мг | 20 мг | 6.6% | 3.1% | 1521 г |
| Ниацин | 0.56 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.052 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 84.67 мг | 2500 мг | 3.4% | 1.6% | 2953 г |
| Кальций, Ca | 11.49 мг | 1000 мг | 1.1% | 0.5% | 8703 г |
| Кремний, Si | 1.791 мг | 30 мг | 6% | 2.8% | 1675 г |
| Магний, Mg | 9.18 мг | 400 мг | 2.3% | 1.1% | 4357 г |
| Натрий, Na | 1.79 мг | 1300 мг | 0.1% | 72626 г | |
| Сера, S | 32.48 мг | 1000 мг | 3.2% | 1.5% | 3079 г |
| Фосфор, P | 42.1 мг | 800 мг | 5.3% | 2.5% | 1900 г |
| Хлор, Cl | 9.24 мг | 2300 мг | 0.4% | 0.2% | 24892 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 470.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 16.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 40.3 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.59 мг | 18 мг | 3.3% | 1.5% | 3051 г |
| Йод, I | 0.38 мкг | 150 мкг | 0.3% | 0.1% | 39474 г |
| Кобальт, Co | 0.724 мкг | 10 мкг | 7.2% | 3.3% | 1381 г |
| Марганец, Mn | 0.268 мг | 2 мг | 13.4% | 6.2% | 746 г |
| Медь, Cu | 67.03 мкг | 1000 мкг | 6.7% | 3.1% | 1492 г |
| Молибден, Mo | 5.928 мкг | 70 мкг | 8.5% | 3.9% | 1181 г |
| Никель, Ni | 0.985 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 2.33 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.309 мкг | 55 мкг | 4.2% | 1.9% | 2382 г |
| Титан, Ti | 4.92 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 31.15 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 0.4% | 12841 г |
| Хром, Cr | 0.98 мкг | 50 мкг | 2% | 0.9% | 5102 г |
| Цинк, Zn | 0.3455 мг | 12 мг | 2.9% | 1.3% | 3473 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 30.399 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.003 г | ~ | |||
| Валин | 0.004 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.001 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.003 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.005 г | ~ | |||
| Лизин | 0.004 г | ~ | |||
| Метионин | 0.001 г | ~ | |||
| Треонин | 0.003 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.001 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.003 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.004 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.027 г | ~ | |||
| Глицин | 0.003 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.008 г | ~ | |||
| Пролин | 0.005 г | ~ | |||
| Серин | 0.004 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.001 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.001 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.01 г | от 0.9 до 3.7 г | 1.1% | 0.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.367 г | от 4.7 до 16.8 г | 29.1% | 13.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 2.073 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 3.887 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.318 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.125 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.08 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.014 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.484 г | min 16.8 г | 2.9% | 1.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.482 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.287 г | от 11.2 до 20.6 г | 11.5% | 5.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.186 г | ~ |
Энергетическая ценность Тесто для пиццы составляет 216,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».