| Кабачок (Жарка) | 100 г |
| Цветная капуста (Жарка) | 87 г |
| Шампиньоны (Жарка) | 29 г |
| Кунжут | 3 г |
| Вода, бутилированная, в общем | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 54.4 ккал | 1684 ккал | 3.2% | 5.9% | 3096 г |
| Белки | 3.6 г | 76 г | 4.7% | 8.6% | 2111 г |
| Жиры | 1.8 г | 56 г | 3.2% | 5.9% | 3111 г |
| Углеводы | 5.6 г | 219 г | 2.6% | 4.8% | 3911 г |
| Углеводы (общие) | 5.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 3 г | 20 г | 15% | 27.6% | 667 г |
| Вода | 82.4 г | 2273 г | 3.6% | 6.6% | 2758 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 5.3 мкг | 900 мкг | 0.6% | 1.1% | 16981 г |
| бета Каротин | 0.033 мг | 5 мг | 0.7% | 1.3% | 15152 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.116 мг | 1.5 мг | 7.7% | 14.2% | 1293 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.193 мг | 1.8 мг | 10.7% | 19.7% | 933 г |
| Витамин В4, холин | 41.87 мг | 500 мг | 8.4% | 15.4% | 1194 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.127 мг | 5 мг | 22.5% | 41.4% | 444 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.158 мг | 2 мг | 7.9% | 14.5% | 1266 г |
| Витамин В9, фолаты | 16.962 мкг | 400 мкг | 4.2% | 7.7% | 2358 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.023 мкг | 3 мкг | 0.8% | 1.5% | 13043 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 34.55 мг | 90 мг | 38.4% | 70.6% | 260 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.022 мкг | 10 мкг | 0.2% | 0.4% | 45455 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.284 мг | 15 мг | 1.9% | 3.5% | 5282 г |
| Витамин Н, биотин | 5.025 мкг | 50 мкг | 10.1% | 18.6% | 995 г |
| Витамин К, филлохинон | 13.6 мкг | 120 мкг | 11.3% | 20.8% | 882 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.5016 мг | 20 мг | 12.5% | 23% | 799 г |
| Ниацин | 1.85 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 411.76 мг | 2500 мг | 16.5% | 30.3% | 607 г |
| Кальций, Ca | 65.57 мг | 1000 мг | 6.6% | 12.1% | 1525 г |
| Кремний, Si | 35.764 мг | 30 мг | 119.2% | 219.1% | 84 г |
| Магний, Mg | 33.29 мг | 400 мг | 8.3% | 15.3% | 1202 г |
| Натрий, Na | 10.61 мг | 1300 мг | 0.8% | 1.5% | 12253 г |
| Сера, S | 23.01 мг | 1000 мг | 2.3% | 4.2% | 4346 г |
| Фосфор, P | 78 мг | 800 мг | 9.8% | 18% | 1026 г |
| Хлор, Cl | 5.31 мг | 2300 мг | 0.2% | 0.4% | 43315 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 310.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 195.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 6.26 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.55 мг | 18 мг | 8.6% | 15.8% | 1161 г |
| Йод, I | 6.03 мкг | 150 мкг | 4% | 7.4% | 2488 г |
| Кобальт, Co | 3.726 мкг | 10 мкг | 37.3% | 68.6% | 268 г |
| Литий, Li | 2.005 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1942 мг | 2 мг | 9.7% | 17.8% | 1030 г |
| Медь, Cu | 201.14 мкг | 1000 мкг | 20.1% | 36.9% | 497 г |
| Молибден, Mo | 5.563 мкг | 70 мкг | 7.9% | 14.5% | 1258 г |
| Никель, Ni | 8.72 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 20.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 7.609 мкг | 55 мкг | 13.8% | 25.4% | 723 г |
| Стронций, Sr | 2.43 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 7.04 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 5.42 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.2% | 73801 г |
| Хром, Cr | 2.77 мкг | 50 мкг | 5.5% | 10.1% | 1805 г |
| Цинк, Zn | 0.6737 мг | 12 мг | 5.6% | 10.3% | 1781 г |
| Цирконий, Zr | 0.07 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.512 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.133 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.047 г | ~ | |||
| Валин | 0.022 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.012 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.019 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.033 г | ~ | |||
| Лизин | 0.014 г | ~ | |||
| Метионин | 0.014 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.022 г | ~ | |||
| Треонин | 0.019 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.007 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.022 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.04 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.319 г | ~ | |||
| Аланин | 0.019 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.041 г | ~ | |||
| Глицин | 0.034 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.098 г | ~ | |||
| Пролин | 0.019 г | ~ | |||
| Серин | 0.023 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.018 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.008 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.051 г | от 0.9 до 3.7 г | 5.7% | 10.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.623 г | от 4.7 до 16.8 г | 13.3% | 24.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 6.645 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.333 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.118 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.056 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.515 г | min 16.8 г | 3.1% | 5.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.02 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.49 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.592 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.3% | 9.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.604 г | ~ |
Энергетическая ценность Кабачки, цветная капуста, шампиньоны составляет 54,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».