| Печень куриная (Тушение) | 400 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 200 г |
| Подсолнечное масло | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 142.8 ккал | 1684 ккал | 8.5% | 6% | 1179 г |
| Белки | 16.6 г | 76 г | 21.8% | 15.3% | 458 г |
| Жиры | 6.8 г | 56 г | 12.1% | 8.5% | 824 г |
| Углеводы | 3.7 г | 219 г | 1.7% | 1.2% | 5919 г |
| Углеводы (общие) | 5.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 4.2% | 1667 г |
| Вода | 72 г | 2273 г | 3.2% | 2.2% | 3157 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 8101.3 мкг | 900 мкг | 900.1% | 630.3% | 11 г |
| Ретинол | 8.101 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.091 мг | 5 мг | 1.8% | 1.3% | 5495 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.365 мг | 1.5 мг | 24.3% | 17% | 411 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.673 мг | 1.8 мг | 92.9% | 65.1% | 108 г |
| Витамин В4, холин | 154.97 мг | 500 мг | 31% | 21.7% | 323 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 4.98 мг | 5 мг | 99.6% | 69.7% | 100 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.667 мг | 2 мг | 33.4% | 23.4% | 300 г |
| Витамин В9, фолаты | 135.342 мкг | 400 мкг | 33.8% | 23.7% | 296 г |
| Витамин В12, кобаламин | 13.013 мкг | 3 мкг | 433.8% | 303.8% | 23 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 18.48 мг | 90 мг | 20.5% | 14.4% | 487 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.556 мг | 15 мг | 10.4% | 7.3% | 964 г |
| Витамин Н, биотин | 0.361 мкг | 50 мкг | 0.7% | 0.5% | 13850 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.3 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.2% | 40000 г |
| Витамин РР, НЭ | 10.7954 мг | 20 мг | 54% | 37.8% | 185 г |
| Ниацин | 8.004 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 295.74 мг | 2500 мг | 11.8% | 8.3% | 845 г |
| Кальций, Ca | 22.8 мг | 1000 мг | 2.3% | 1.6% | 4386 г |
| Кремний, Si | 1.899 мг | 30 мг | 6.3% | 4.4% | 1580 г |
| Магний, Mg | 23.75 мг | 400 мг | 5.9% | 4.1% | 1684 г |
| Натрий, Na | 69.94 мг | 1300 мг | 5.4% | 3.8% | 1859 г |
| Сера, S | 186.14 мг | 1000 мг | 18.6% | 13% | 537 г |
| Фосфор, P | 225.9 мг | 800 мг | 28.2% | 19.7% | 354 г |
| Хлор, Cl | 9.92 мг | 2300 мг | 0.4% | 0.3% | 23185 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 151.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 75.9 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 14.331 мг | 18 мг | 79.6% | 55.7% | 126 г |
| Йод, I | 0.58 мкг | 150 мкг | 0.4% | 0.3% | 25862 г |
| Кобальт, Co | 13.882 мкг | 10 мкг | 138.8% | 97.2% | 72 г |
| Марганец, Mn | 0.3369 мг | 2 мг | 16.8% | 11.8% | 594 г |
| Медь, Cu | 347.2 мкг | 1000 мкг | 34.7% | 24.3% | 288 г |
| Молибден, Mo | 45.519 мкг | 70 мкг | 65% | 45.5% | 154 г |
| Никель, Ni | 1.139 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 180.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 32.884 мкг | 55 мкг | 59.8% | 41.9% | 167 г |
| Фтор, F | 11.77 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.2% | 33985 г |
| Хром, Cr | 7.82 мкг | 50 мкг | 15.6% | 10.9% | 639 г |
| Цинк, Zn | 5.7032 мг | 12 мг | 47.5% | 33.3% | 210 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.039 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.121 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.92 г | ~ | |||
| Валин | 1.074 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.36 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.81 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.65 г | ~ | |||
| Лизин | 0.928 г | ~ | |||
| Метионин | 0.359 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.565 г | ~ | |||
| Треонин | 0.624 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.346 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.844 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.422 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.28 г | ~ | |||
| Аланин | 1.248 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.608 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.051 г | ~ | |||
| Глицин | 0.92 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.439 г | ~ | |||
| Пролин | 0.865 г | ~ | |||
| Серин | 0.425 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.578 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.2 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.009 г | от 0.9 до 3.7 г | 1% | 0.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.816 г | от 4.7 до 16.8 г | 38.6% | 27% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 274.68 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 4.219 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.37 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.017 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.899 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.483 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.015 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.829 г | min 16.8 г | 10.9% | 7.6% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.101 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.8 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.008 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.929 г | от 11.2 до 20.6 г | 17.2% | 12% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.751 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.101 г | ~ |
Энергетическая ценность Печень куринная составляет 142,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».