Мой здоровый рацион

Рецепт Котлеты из индейки тг. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Котлеты из индейки тг

Индейка, грудка, только мясо 300 г
Яйцо куриное (Запекание) 50 г
Кабачок (Жарка) 100 г
Лук репчатый (Жарка) 75 г
Перец черный, молотый или горошек 1 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Подсолнечное масло 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Котлеты из индейки тг".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 122.5 ккал 1684 ккал 7.3% 6% 1375 г
Белки 17.5 г 76 г 23% 18.8% 434 г
Жиры 4.5 г 56 г 8% 6.5% 1244 г
Углеводы 2.1 г 219 г 1% 0.8% 10429 г
Углеводы (общие) 2.2 г ~
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 2.9% 2857 г
Вода 73.9 г 2273 г 3.3% 2.7% 3076 г
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 30.9 мкг 900 мкг 3.4% 2.8% 2913 г
Ретинол 0.032 мг ~
альфа Каротин 0.027 мкг ~
бета Каротин 0.012 мг 5 мг 0.2% 0.2% 41667 г
бета Криптоксантин 0.056 мкг ~
Ликопин 0.044 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 1.009 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.046 мг 1.5 мг 3.1% 2.5% 3261 г
Витамин В2, рибофлавин 0.155 мг 1.8 мг 8.6% 7% 1161 г
Витамин В4, холин 69.41 мг 500 мг 13.9% 11.3% 720 г
Витамин В5, пантотеновая 0.699 мг 5 мг 14% 11.4% 715 г
Витамин В6, пиридоксин 0.588 мг 2 мг 29.4% 24% 340 г
Витамин В9, фолаты 7.296 мкг 400 мкг 1.8% 1.5% 5482 г
Витамин В12, кобаламин 0.475 мкг 3 мкг 15.8% 12.9% 632 г
Витамин C, аскорбиновая 2.52 мг 90 мг 2.8% 2.3% 3571 г
Витамин D, кальциферол 0.292 мкг 10 мкг 2.9% 2.4% 3425 г
Витамин D3, холекальциферол 0.067 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.132 мг 15 мг 7.5% 6.1% 1325 г
гамма Токоферол 0.021 мг ~
Витамин Н, биотин 2.381 мкг 50 мкг 4.8% 3.9% 2100 г
Витамин К, филлохинон 1.5 мкг 120 мкг 1.3% 1.1% 8000 г
Витамин РР, НЭ 7.1769 мг 20 мг 35.9% 29.3% 279 г
Ниацин 0.159 мг ~
Бетаин 1.686 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 250.82 мг 2500 мг 10% 8.2% 997 г
Кальций, Ca 23.33 мг 1000 мг 2.3% 1.9% 4286 г
Кремний, Si 6.483 мг 30 мг 21.6% 17.6% 463 г
Магний, Mg 24.2 мг 400 мг 6.1% 5% 1653 г
Натрий, Na 263.25 мг 1300 мг 20.3% 16.6% 494 г
Сера, S 187.83 мг 1000 мг 18.8% 15.3% 532 г
Фосфор, P 166.1 мг 800 мг 20.8% 17% 482 г
Хлор, Cl 285.96 мг 2300 мг 12.4% 10.1% 804 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 47.9 мкг ~
Бор, B 20.5 мкг ~
Ванадий, V 1.25 мкг ~
Железо, Fe 0.984 мг 18 мг 5.5% 4.5% 1829 г
Йод, I 2.26 мкг 150 мкг 1.5% 1.2% 6637 г
Кобальт, Co 2.06 мкг 10 мкг 20.6% 16.8% 485 г
Марганец, Mn 0.0822 мг 2 мг 4.1% 3.3% 2433 г
Медь, Cu 81.6 мкг 1000 мкг 8.2% 6.7% 1225 г
Молибден, Mo 1.681 мкг 70 мкг 2.4% 2% 4164 г
Никель, Ni 0.472 мкг ~
Рубидий, Rb 44.2 мкг ~
Селен, Se 18.464 мкг 55 мкг 33.6% 27.4% 298 г
Фтор, F 9.67 мкг 4000 мкг 0.2% 0.2% 41365 г
Хром, Cr 0.79 мкг 50 мкг 1.6% 1.3% 6329 г
Цинк, Zn 1.1547 мг 12 мг 9.6% 7.8% 1039 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.075 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 1.1 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.048 г ~
Аргинин* 1.008 г ~
Валин 0.595 г ~
Гистидин* 0.468 г ~
Изолейцин 0.526 г ~
Лейцин 1.224 г ~
Лизин 1.412 г ~
Метионин 0.461 г ~
Метионин + Цистеин 0.083 г ~
Треонин 0.648 г ~
Триптофан 0.194 г ~
Фенилаланин 0.589 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.137 г ~
Заменимые аминокислоты 0.111 г ~
Аланин 0.943 г ~
Аспарагиновая кислота 1.413 г ~
Гидроксипролин 0.073 г ~
Глицин 0.728 г ~
Глутаминовая кислота 2.376 г ~
Пролин 0.905 г ~
Серин 0.733 г ~
Тирозин 0.528 г ~
Цистеин 0.183 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.033 г от 0.9 до 3.7 г 3.7% 3%
Омега-6 жирные кислоты 1.683 г от 4.7 до 16.8 г 35.8% 29.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 96.27 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.204 мг ~
бета Ситостерол 4.444 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.78 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.003 г ~
12:0 Лауриновая 0.002 г ~
14:0 Миристиновая 0.007 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.485 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.252 г ~
20:0 Арахиновая 0.011 г ~
22:0 Бегеновая 0.017 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.215 г min 16.8 г 7.2% 5.9%
14:1 Миристолеиновая 0.001 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.059 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.015 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.139 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.152 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.747 г от 11.2 до 20.6 г 15.6% 12.7%
18:2 Линолевая (ud) 1.586 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.131 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.013 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.006 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.002 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.004 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.003 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.03 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.006 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.002 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.001 г ~
Трансжиры 0.009 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.007 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.007 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.002 г ~
Полиеновые трансжиры 0.002 г ~

Энергетическая ценность Котлеты из индейки тг составляет 122,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».