| Говядина 1 кат. | 555 г |
| Лук репчатый | 109 г |
| Перец сладкий красный | 107 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 225.6 ккал | 1684 ккал | 13.4% | 5.9% | 746 г |
| Белки | 18.7 г | 76 г | 24.6% | 10.9% | 406 г |
| Жиры | 15.7 г | 56 г | 28% | 12.4% | 357 г |
| Углеводы | 2.6 г | 219 г | 1.2% | 0.5% | 8423 г |
| Углеводы (общие) | 3.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 1.8% | 2500 г |
| Вода | 60.8 г | 2273 г | 2.7% | 1.2% | 3738 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 62.7 мкг | 900 мкг | 7% | 3.1% | 1435 г |
| бета Каротин | 0.376 мг | 5 мг | 7.5% | 3.3% | 1330 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.087 мг | 1.5 мг | 5.8% | 2.6% | 1724 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.165 мг | 1.8 мг | 9.2% | 4.1% | 1091 г |
| Витамин В4, холин | 70.5 мг | 500 мг | 14.1% | 6.3% | 709 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.566 мг | 5 мг | 11.3% | 5% | 883 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.478 мг | 2 мг | 23.9% | 10.6% | 418 г |
| Витамин В9, фолаты | 13.114 мкг | 400 мкг | 3.3% | 1.5% | 3050 г |
| Витамин В12, кобаламин | 2.536 мкг | 3 мкг | 84.5% | 37.5% | 118 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 48.93 мг | 90 мг | 54.4% | 24.1% | 184 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.554 мг | 15 мг | 3.7% | 1.6% | 2708 г |
| Витамин Н, биотин | 3.138 мкг | 50 мкг | 6.3% | 2.8% | 1593 г |
| Витамин К, филлохинон | 1 мкг | 120 мкг | 0.8% | 0.4% | 12000 г |
| Витамин РР, НЭ | 8.2781 мг | 20 мг | 41.4% | 18.4% | 242 г |
| Ниацин | 4.811 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 382.15 мг | 2500 мг | 15.3% | 6.8% | 654 г |
| Кальций, Ca | 16.22 мг | 1000 мг | 1.6% | 0.7% | 6165 г |
| Кремний, Si | 5.095 мг | 30 мг | 17% | 7.5% | 589 г |
| Магний, Mg | 25.46 мг | 400 мг | 6.4% | 2.8% | 1571 г |
| Натрий, Na | 64.54 мг | 1300 мг | 5% | 2.2% | 2014 г |
| Сера, S | 238.65 мг | 1000 мг | 23.9% | 10.6% | 419 г |
| Фосфор, P | 197.5 мг | 800 мг | 24.7% | 10.9% | 405 г |
| Хлор, Cl | 65.91 мг | 2300 мг | 2.9% | 1.3% | 3490 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 76.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 41.1 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.9 мг | 18 мг | 16.1% | 7.1% | 621 г |
| Йод, I | 8.16 мкг | 150 мкг | 5.4% | 2.4% | 1838 г |
| Кобальт, Co | 8.35 мкг | 10 мкг | 83.5% | 37% | 120 г |
| Литий, Li | 16.36 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1083 мг | 2 мг | 5.4% | 2.4% | 1847 г |
| Медь, Cu | 212.61 мкг | 1000 мкг | 21.3% | 9.4% | 470 г |
| Молибден, Mo | 12.255 мкг | 70 мкг | 17.5% | 7.8% | 571 г |
| Никель, Ni | 9.903 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 73.84 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 91.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.115 мкг | 55 мкг | 0.2% | 0.1% | 47826 г |
| Фтор, F | 68.7 мкг | 4000 мкг | 1.7% | 0.8% | 5822 г |
| Хром, Cr | 9.51 мкг | 50 мкг | 19% | 8.4% | 526 г |
| Цинк, Zn | 3.4059 мг | 12 мг | 28.4% | 12.6% | 352 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.038 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.116 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.049 г | ~ | |||
| Валин | 1.018 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.698 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.777 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.463 г | ~ | |||
| Лизин | 1.576 г | ~ | |||
| Метионин | 0.443 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.69 г | ~ | |||
| Треонин | 0.796 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.21 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.797 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.443 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.127 г | ~ | |||
| Аланин | 1.074 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.74 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.283 г | ~ | |||
| Глицин | 0.925 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.037 г | ~ | |||
| Пролин | 0.679 г | ~ | |||
| Серин | 0.766 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.655 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.258 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.142 г | от 0.9 до 3.7 г | 15.8% | 7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.421 г | от 4.7 до 16.8 г | 9% | 4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 78.03 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 6.938 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.536 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.098 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 4.077 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.254 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.98 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 7.237 г | min 16.8 г | 43.1% | 19.1% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.244 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.888 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 6.106 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.546 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.9% | 2.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.39 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.137 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.02 г | ~ |
Энергетическая ценность Говядина с перцем Эм составляет 225,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».