Мой здоровый рацион

Рецепт пасха (мама). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты пасха (мама)

Творог жирный 18,0% жирности 0 г
Масло сладко-сливочное «Вологодское» 360 г
Яичный желток куриный 110 г
Сахар песок 400 г
Изюм 320 г
Вишня коктейльная, консервированная, сушеная 0 г
Творог 5% КДП Заречный 0 г
творог 9% молком 900 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "пасха (мама)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 331.9 ккал 1684 ккал 19.7% 5.9% 507 г
Белки 8.3 г 76 г 10.9% 3.3% 916 г
Жиры 19.8 г 56 г 35.4% 10.7% 283 г
Углеводы 30.6 г 219 г 14% 4.2% 716 г
Вода 5.4 г 2273 г 0.2% 0.1% 42093 г
Зола 0.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 161.2 мкг 900 мкг 17.9% 5.4% 558 г
Ретинол 0.148 мг ~
бета Каротин 0.077 мг 5 мг 1.5% 0.5% 6494 г
Витамин В1, тиамин 0.045 мг 1.5 мг 3% 0.9% 3333 г
Витамин В2, рибофлавин 0.044 мг 1.8 мг 2.4% 0.7% 4091 г
Витамин В4, холин 42.11 мг 500 мг 8.4% 2.5% 1187 г
Витамин В5, пантотеновая 0.211 мг 5 мг 4.2% 1.3% 2370 г
Витамин В6, пиридоксин 0.028 мг 2 мг 1.4% 0.4% 7143 г
Витамин В9, фолаты 1.179 мкг 400 мкг 0.3% 0.1% 33927 г
Витамин В12, кобаламин 0.095 мкг 3 мкг 3.2% 1% 3158 г
Витамин D, кальциферол 0.664 мкг 10 мкг 6.6% 2% 1506 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.278 мг 15 мг 1.9% 0.6% 5396 г
Витамин Н, биотин 2.947 мкг 50 мкг 5.9% 1.8% 1697 г
Витамин РР, НЭ 0.3952 мг 20 мг 2% 0.6% 5061 г
Ниацин 0.09 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 141.62 мг 2500 мг 5.7% 1.7% 1765 г
Кальций, Ca 22.05 мг 1000 мг 2.2% 0.7% 4535 г
Магний, Mg 7.29 мг 400 мг 1.8% 0.5% 5487 г
Натрий, Na 22 мг 1300 мг 1.7% 0.5% 5909 г
Сера, S 9.81 мг 1000 мг 1% 0.3% 10194 г
Фосфор, P 51.6 мг 800 мг 6.5% 2% 1550 г
Хлор, Cl 7.68 мг 2300 мг 0.3% 0.1% 29948 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.904 мг 18 мг 5% 1.5% 1991 г
Йод, I 1.74 мкг 150 мкг 1.2% 0.4% 8621 г
Кобальт, Co 1.211 мкг 10 мкг 12.1% 3.6% 826 г
Марганец, Mn 0.0037 мг 2 мг 0.2% 0.1% 54054 г
Медь, Cu 7.37 мкг 1000 мкг 0.7% 0.2% 13569 г
Молибден, Mo 0.632 мкг 70 мкг 0.9% 0.3% 11076 г
Хром, Cr 0.37 мкг 50 мкг 0.7% 0.2% 13514 г
Цинк, Zn 0.1844 мг 12 мг 1.5% 0.5% 6508 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 19.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.061 г ~
Валин 0.05 г ~
Гистидин* 0.02 г ~
Изолейцин 0.048 г ~
Лейцин 0.073 г ~
Лизин 0.061 г ~
Метионин 0.022 г ~
Метионин + Цистеин 0.036 г ~
Треонин 0.044 г ~
Триптофан 0.013 г ~
Фенилаланин 0.037 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.074 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.045 г ~
Аспарагиновая кислота 0.071 г ~
Глицин 0.027 г ~
Глутаминовая кислота 0.108 г ~
Пролин 0.037 г ~
Серин 0.072 г ~
Тирозин 0.037 г ~
Цистеин 0.015 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 112.2 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 9.7 г max 18.7 г
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.431 г от 11.2 до 20.6 г 3.8% 1.1%

Энергетическая ценность пасха (мама) составляет 331,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».