| Капуста белокочанная | 410 г |
| Лук зеленый (перо) | 30 г |
| Подсолнечное масло | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 83.1 ккал | 1684 ккал | 4.9% | 5.9% | 2026 г |
| Белки | 1.7 г | 76 г | 2.2% | 2.6% | 4471 г |
| Жиры | 6.6 г | 56 г | 11.8% | 14.2% | 848 г |
| Углеводы | 4.3 г | 219 г | 2% | 2.4% | 5093 г |
| Углеводы (общие) | 5.8 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.8 г | 20 г | 9% | 10.8% | 1111 г |
| Вода | 84.8 г | 2273 г | 3.7% | 4.5% | 2680 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 23.9 мкг | 900 мкг | 2.7% | 3.2% | 3766 г |
| бета Каротин | 0.18 мг | 5 мг | 3.6% | 4.3% | 2778 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.027 мг | 1.5 мг | 1.8% | 2.2% | 5556 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.067 мг | 1.8 мг | 3.7% | 4.5% | 2687 г |
| Витамин В4, холин | 9.64 мг | 500 мг | 1.9% | 2.3% | 5187 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.008 мг | 5 мг | 0.2% | 0.2% | 62500 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.097 мг | 2 мг | 4.9% | 5.9% | 2062 г |
| Витамин В9, фолаты | 20.34 мкг | 400 мкг | 5.1% | 6.1% | 1967 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 54.26 мг | 90 мг | 60.3% | 72.6% | 166 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.96 мг | 15 мг | 19.7% | 23.7% | 507 г |
| Витамин Н, биотин | 0.057 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.1% | 87719 г |
| Витамин К, филлохинон | 77.3 мкг | 120 мкг | 64.4% | 77.5% | 155 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.817 мг | 20 мг | 4.1% | 4.9% | 2448 г |
| Ниацин | 0.63 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 278.23 мг | 2500 мг | 11.1% | 13.4% | 899 г |
| Кальций, Ca | 48.26 мг | 1000 мг | 4.8% | 5.8% | 2072 г |
| Кремний, Si | 46.553 мг | 30 мг | 155.2% | 186.8% | 64 г |
| Магний, Mg | 15.11 мг | 400 мг | 3.8% | 4.6% | 2647 г |
| Натрий, Na | 11.98 мг | 1300 мг | 0.9% | 1.1% | 10851 г |
| Сера, S | 33.81 мг | 1000 мг | 3.4% | 4.1% | 2958 г |
| Фосфор, P | 28.8 мг | 800 мг | 3.6% | 4.3% | 2778 г |
| Хлор, Cl | 35.98 мг | 2300 мг | 1.6% | 1.9% | 6392 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 526.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 188.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.71 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.587 мг | 18 мг | 3.3% | 4% | 3066 г |
| Йод, I | 2.71 мкг | 150 мкг | 1.8% | 2.2% | 5535 г |
| Кобальт, Co | 3.064 мкг | 10 мкг | 30.6% | 36.8% | 326 г |
| Литий, Li | 0.383 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1611 мг | 2 мг | 8.1% | 9.7% | 1241 г |
| Медь, Cu | 71.3 мкг | 1000 мкг | 7.1% | 8.5% | 1403 г |
| Молибден, Mo | 10 мкг | 70 мкг | 14.3% | 17.2% | 700 г |
| Никель, Ni | 13.232 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 28.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.294 мкг | 55 мкг | 0.5% | 0.6% | 18707 г |
| Стронций, Sr | 1.6 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 13.19 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.4% | 30326 г |
| Хром, Cr | 4.62 мкг | 50 мкг | 9.2% | 11.1% | 1082 г |
| Цинк, Zn | 0.3681 мг | 12 мг | 3.1% | 3.7% | 3260 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.094 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.319 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.074 г | ~ | |||
| Валин | 0.051 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.024 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.044 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.056 г | ~ | |||
| Лизин | 0.053 г | ~ | |||
| Метионин | 0.019 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.035 г | ~ | |||
| Треонин | 0.039 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.009 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.049 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.096 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.755 г | ~ | |||
| Аланин | 0.062 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.15 г | ~ | |||
| Глицин | 0.041 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.24 г | ~ | |||
| Пролин | 0.051 г | ~ | |||
| Серин | 0.051 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.044 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.017 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.075 г | от 0.9 до 3.7 г | 8.3% | 10% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 3.835 г | от 4.7 до 16.8 г | 81.6% | 98.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 14.511 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.756 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.396 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.262 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.019 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.045 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.519 г | min 16.8 г | 9% | 10.8% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.513 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.149 г | от 11.2 до 20.6 г | 37% | 44.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.817 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат из капусты с зелёным луком составляет 83,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».