| Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) | 100 г |
| Яйцо куриное жареное (без масла) | 5 С1 |
| Кабачок (Жарка) | 1000 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 1 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 101.9 ккал | 1684 ккал | 6.1% | 6% | 1653 г |
| Белки | 5.5 г | 76 г | 7.2% | 7.1% | 1382 г |
| Жиры | 3.7 г | 56 г | 6.6% | 6.5% | 1514 г |
| Углеводы | 11.4 г | 219 г | 5.2% | 5.1% | 1921 г |
| Углеводы (общие) | 8 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 6.9% | 1429 г |
| Вода | 76 г | 2273 г | 3.3% | 3.2% | 2991 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 75.2 мкг | 900 мкг | 8.4% | 8.2% | 1197 г |
| Ретинол | 0.068 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.013 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.041 мг | 5 мг | 0.8% | 0.8% | 12195 г |
| бета Криптоксантин | 0.026 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.021 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.48 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.06 мг | 1.5 мг | 4% | 3.9% | 2500 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.166 мг | 1.8 мг | 9.2% | 9% | 1084 г |
| Витамин В4, холин | 90.44 мг | 500 мг | 18.1% | 17.8% | 553 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.522 мг | 5 мг | 10.4% | 10.2% | 958 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.143 мг | 2 мг | 7.2% | 7.1% | 1399 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.948 мкг | 400 мкг | 2.7% | 2.6% | 3654 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.158 мкг | 3 мкг | 5.3% | 5.2% | 1899 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 7.61 мг | 90 мг | 8.5% | 8.3% | 1183 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.668 мкг | 10 мкг | 6.7% | 6.6% | 1497 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.423 мг | 15 мг | 2.8% | 2.7% | 3546 г |
| гамма Токоферол | 0.007 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 6.732 мкг | 50 мкг | 13.5% | 13.2% | 743 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.5 мкг | 120 мкг | 3.8% | 3.7% | 2667 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.6073 мг | 20 мг | 8% | 7.9% | 1244 г |
| Ниацин | 0.705 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.009 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 282.78 мг | 2500 мг | 11.3% | 11.1% | 884 г |
| Кальций, Ca | 35.85 мг | 1000 мг | 3.6% | 3.5% | 2789 г |
| Кремний, Si | 29.264 мг | 30 мг | 97.5% | 95.7% | 103 г |
| Магний, Mg | 14.41 мг | 400 мг | 3.6% | 3.5% | 2776 г |
| Натрий, Na | 247.57 мг | 1300 мг | 19% | 18.6% | 525 г |
| Сера, S | 61.48 мг | 1000 мг | 6.1% | 6% | 1627 г |
| Фосфор, P | 78.8 мг | 800 мг | 9.9% | 9.7% | 1015 г |
| Хлор, Cl | 364.9 мг | 2300 мг | 15.9% | 15.6% | 630 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 175.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 22.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 15.1 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.279 мг | 18 мг | 7.1% | 7% | 1407 г |
| Йод, I | 6.18 мкг | 150 мкг | 4.1% | 4% | 2427 г |
| Кобальт, Co | 4.302 мкг | 10 мкг | 43% | 42.2% | 232 г |
| Марганец, Mn | 0.1911 мг | 2 мг | 9.6% | 9.4% | 1047 г |
| Медь, Cu | 82.87 мкг | 1000 мкг | 8.3% | 8.1% | 1207 г |
| Молибден, Mo | 6.174 мкг | 70 мкг | 8.8% | 8.6% | 1134 г |
| Никель, Ni | 1.281 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.53 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 21.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 10.339 мкг | 55 мкг | 18.8% | 18.4% | 532 г |
| Титан, Ti | 1.12 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 23.22 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.6% | 17227 г |
| Хром, Cr | 2.3 мкг | 50 мкг | 4.6% | 4.5% | 2174 г |
| Цинк, Zn | 0.6556 мг | 12 мг | 5.5% | 5.4% | 1830 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 6.89 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Валин | 0.001 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.001 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.001 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.001 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.001 г | ~ | |||
| Пролин | 0.001 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.001 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.116 г | от 0.9 до 3.7 г | 12.9% | 12.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.877 г | от 4.7 до 16.8 г | 18.7% | 18.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 173.14 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.097 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.016 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.635 г | min 16.8 г | 9.7% | 9.5% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.86 г | от 11.2 до 20.6 г | 7.7% | 7.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Оладьи из кабачка составляет 101,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».