| Минтай (Запекание) | 586 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 87.1 ккал | 1684 ккал | 5.2% | 6% | 1933 г |
| Белки | 19.3 г | 76 г | 25.4% | 29.2% | 394 г |
| Жиры | 1.1 г | 56 г | 2% | 2.3% | 5091 г |
| Вода | 77.3 г | 2273 г | 3.4% | 3.9% | 2940 г |
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 11.5 мкг | 900 мкг | 1.3% | 1.5% | 7826 г |
| Ретинол | 0.011 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.119 мг | 1.5 мг | 7.9% | 9.1% | 1261 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.122 мг | 1.8 мг | 6.8% | 7.8% | 1475 г |
| Витамин В4, холин | 76.35 мг | 500 мг | 15.3% | 17.6% | 655 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.263 мг | 5 мг | 5.3% | 6.1% | 1901 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.108 мг | 2 мг | 5.4% | 6.2% | 1852 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.139 мкг | 400 мкг | 1% | 1.1% | 9664 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.98 мкг | 3 мкг | 66% | 75.8% | 152 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.43 мг | 90 мг | 0.5% | 0.6% | 20930 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.235 мкг | 10 мкг | 2.4% | 2.8% | 4255 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.352 мг | 15 мг | 2.3% | 2.6% | 4261 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.2212 мг | 20 мг | 26.1% | 30% | 383 г |
| Ниацин | 1.476 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 493.35 мг | 2500 мг | 19.7% | 22.6% | 507 г |
| Кальций, Ca | 50.15 мг | 1000 мг | 5% | 5.7% | 1994 г |
| Магний, Mg | 67.51 мг | 400 мг | 16.9% | 19.4% | 593 г |
| Натрий, Na | 43.82 мг | 1300 мг | 3.4% | 3.9% | 2967 г |
| Сера, S | 206.42 мг | 1000 мг | 20.6% | 23.7% | 484 г |
| Фосфор, P | 307.3 мг | 800 мг | 38.4% | 44.1% | 260 г |
| Хлор, Cl | 180.82 мг | 2300 мг | 7.9% | 9.1% | 1272 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.961 мг | 18 мг | 5.3% | 6.1% | 1873 г |
| Йод, I | 87.11 мкг | 150 мкг | 58.1% | 66.7% | 172 г |
| Кобальт, Co | 18.016 мкг | 10 мкг | 180.2% | 206.9% | 56 г |
| Марганец, Mn | 0.1321 мг | 2 мг | 6.6% | 7.6% | 1514 г |
| Медь, Cu | 160.75 мкг | 1000 мкг | 16.1% | 18.5% | 622 г |
| Молибден, Mo | 4.804 мкг | 70 мкг | 6.9% | 7.9% | 1457 г |
| Никель, Ni | 8.407 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 14.901 мкг | 55 мкг | 27.1% | 31.1% | 369 г |
| Фтор, F | 840.73 мкг | 4000 мкг | 21% | 24.1% | 476 г |
| Хром, Cr | 66.06 мкг | 50 мкг | 132.1% | 151.7% | 76 г |
| Цинк, Zn | 1.3845 мг | 12 мг | 11.5% | 13.2% | 867 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.32 г | ~ | |||
| Валин | 1.188 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.528 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.452 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.716 г | ~ | |||
| Лизин | 2.376 г | ~ | |||
| Метионин | 0.792 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.99 г | ~ | |||
| Треонин | 1.188 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.264 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.924 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.716 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.188 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.584 г | ~ | |||
| Глицин | 1.056 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.716 г | ~ | |||
| Пролин | 0.792 г | ~ | |||
| Серин | 0.924 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.792 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.198 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.235 г | от 0.9 до 3.7 г | 26.1% | 30% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.258 г | от 4.7 до 16.8 г | 5.5% | 6.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 58.73 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.235 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.013 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.132 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.04 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.188 г | min 16.8 г | 1.1% | 1.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.053 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.106 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.482 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.3% | 4.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.013 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.013 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.04 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.238 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.251 г | ~ |
Энергетическая ценность Минтай запеч составляет 87,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».