Мой здоровый рацион

Рецепт Курица в маринаде. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Курица в маринаде

Куриная грудка (филе) 331 г
Яблочный Уксус [Кинто] 11 г
Оливковое масло 6 г
Паприка Красная Молотая [Русский аппетит] 7 г
Сахар песок 22 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Курица в маринаде".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 205.1 ккал 1684 ккал 12.2% 5.9% 821 г
Белки 29.8 г 76 г 39.2% 19.1% 255 г
Жиры 5 г 56 г 8.9% 4.3% 1120 г
Углеводы 10.3 г 219 г 4.7% 2.3% 2126 г
Углеводы (общие) 0.5 г ~
Вода 53.5 г 2273 г 2.4% 1.2% 4249 г
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 11.2 мкг 900 мкг 1.2% 0.6% 8036 г
Витамин В1, тиамин 0.087 мг 1.5 мг 5.8% 2.8% 1724 г
Витамин В2, рибофлавин 0.087 мг 1.8 мг 4.8% 2.3% 2069 г
Витамин В4, холин 102.55 мг 500 мг 20.5% 10% 488 г
Витамин В5, пантотеновая 1.867 мг 5 мг 37.3% 18.2% 268 г
Витамин В6, пиридоксин 1.013 мг 2 мг 50.7% 24.7% 197 г
Витамин В9, фолаты 11.242 мкг 400 мкг 2.8% 1.4% 3558 г
Витамин В12, кобаламин 0.262 мкг 3 мкг 8.7% 4.2% 1145 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.973 мг 15 мг 6.5% 3.2% 1542 г
Витамин К, филлохинон 1.4 мкг 120 мкг 1.2% 0.6% 8571 г
Витамин РР, НЭ 9.6052 мг 20 мг 48% 23.4% 208 г
Ниацин 13.615 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 365 мг 2500 мг 14.6% 7.1% 685 г
Кальций, Ca 10.26 мг 1000 мг 1% 0.5% 9747 г
Магний, Mg 107.42 мг 400 мг 26.9% 13.1% 372 г
Натрий, Na 75.07 мг 1300 мг 5.8% 2.8% 1732 г
Сера, S 281.04 мг 1000 мг 28.1% 13.7% 356 г
Фосфор, P 213.6 мг 800 мг 26.7% 13% 375 г
Хлор, Cl 96.18 мг 2300 мг 4.2% 2% 2391 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.783 мг 18 мг 9.9% 4.8% 1010 г
Йод, I 7.49 мкг 150 мкг 5% 2.4% 2003 г
Кобальт, Co 11.242 мкг 10 мкг 112.4% 54.8% 89 г
Марганец, Mn 0.025 мг 2 мг 1.3% 0.6% 8000 г
Медь, Cu 99.92 мкг 1000 мкг 10% 4.9% 1001 г
Молибден, Mo 13.74 мкг 70 мкг 19.6% 9.6% 509 г
Селен, Se 28.478 мкг 55 мкг 51.8% 25.3% 193 г
Фтор, F 162.38 мкг 4000 мкг 4.1% 2% 2463 г
Хром, Cr 31.23 мкг 50 мкг 62.5% 30.5% 160 г
Цинк, Zn 1.6238 мг 12 мг 13.5% 6.6% 739 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 8.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 2.273 г ~
Валин 1.624 г ~
Гистидин* 1.649 г ~
Изолейцин 1.411 г ~
Лейцин 2.473 г ~
Лизин 3.298 г ~
Метионин 0.562 г ~
Метионин + Цистеин 1.087 г ~
Треонин 1.386 г ~
Триптофан 0.475 г ~
Фенилаланин 1.324 г ~
Фенилаланин+Тирозин 2.448 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.624 г ~
Аспарагиновая кислота 2.423 г ~
Гидроксипролин 0.262 г ~
Глицин 1.149 г ~
Глутаминовая кислота 3.535 г ~
Пролин 1.262 г ~
Серин 1.262 г ~
Тирозин 1.124 г ~
Цистеин 0.537 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.03 г от 0.9 до 3.7 г 3.3% 1.6%
Омега-6 жирные кислоты 0.534 г от 4.7 до 16.8 г 11.4% 5.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 12.49 мг max 300 мг
бета Ситостерол 2.264 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.994 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.012 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.792 г ~
18:0 Стеариновая 0.169 г ~
20:0 Арахиновая 0.032 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.402 г min 16.8 г 14.3% 7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.185 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.012 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.194 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.011 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.574 г от 11.2 до 20.6 г 5.1% 2.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.509 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.012 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.025 г ~

Энергетическая ценность Курица в маринаде составляет 205,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».