| Фарш свинина курица (мой) | 1800 г |
| Лук репчатый | 186 г |
| Морковь | 189 г |
| Капуста белокочанная | 519 г |
| Подсолнечное масло | 35 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 147.5 ккал | 1684 ккал | 8.8% | 6% | 1142 г |
| Белки | 13.7 г | 76 г | 18% | 12.2% | 555 г |
| Жиры | 8.9 г | 56 г | 15.9% | 10.8% | 629 г |
| Углеводы | 2.8 г | 219 г | 1.3% | 0.9% | 7821 г |
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 3.4% | 2000 г |
| Вода | 72.6 г | 2273 г | 3.2% | 2.2% | 3131 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 161.6 мкг | 900 мкг | 18% | 12.2% | 557 г |
| Ретинол | 0.007 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.921 мг | 5 мг | 18.4% | 12.5% | 543 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.219 мг | 1.5 мг | 14.6% | 9.9% | 685 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.128 мг | 1.8 мг | 7.1% | 4.8% | 1406 г |
| Витамин В4, холин | 53.23 мг | 500 мг | 10.6% | 7.2% | 939 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.818 мг | 5 мг | 16.4% | 11.1% | 611 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.429 мг | 2 мг | 21.5% | 14.6% | 466 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.329 мкг | 400 мкг | 2.3% | 1.6% | 4288 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.225 мкг | 3 мкг | 7.5% | 5.1% | 1333 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 14.2 мг | 90 мг | 15.8% | 10.7% | 634 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.214 мкг | 10 мкг | 2.1% | 1.4% | 4673 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.163 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.025 мг | 15 мг | 6.8% | 4.6% | 1463 г |
| Витамин Н, биотин | 0.629 мкг | 50 мкг | 1.3% | 0.9% | 7949 г |
| Витамин К, филлохинон | 17 мкг | 120 мкг | 14.2% | 9.6% | 706 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.0782 мг | 20 мг | 20.4% | 13.8% | 490 г |
| Ниацин | 3.543 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.737 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 310.07 мг | 2500 мг | 12.4% | 8.4% | 806 г |
| Кальций, Ca | 23.99 мг | 1000 мг | 2.4% | 1.6% | 4168 г |
| Кремний, Si | 13.569 мг | 30 мг | 45.2% | 30.6% | 221 г |
| Магний, Mg | 39.81 мг | 400 мг | 10% | 6.8% | 1005 г |
| Натрий, Na | 95.5 мг | 1300 мг | 7.3% | 4.9% | 1361 г |
| Сера, S | 144.25 мг | 1000 мг | 14.4% | 9.8% | 693 г |
| Фосфор, P | 135.2 мг | 800 мг | 16.9% | 11.5% | 592 г |
| Хлор, Cl | 110.24 мг | 2300 мг | 4.8% | 3.3% | 2086 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 197.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 83.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 7.5 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.947 мг | 18 мг | 5.3% | 3.6% | 1901 г |
| Йод, I | 4.28 мкг | 150 мкг | 2.9% | 2% | 3505 г |
| Кобальт, Co | 4.428 мкг | 10 мкг | 44.3% | 30% | 226 г |
| Литий, Li | 0.464 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0939 мг | 2 мг | 4.7% | 3.2% | 2130 г |
| Медь, Cu | 80.22 мкг | 1000 мкг | 8% | 5.4% | 1247 г |
| Молибден, Mo | 7.251 мкг | 70 мкг | 10.4% | 7.1% | 965 г |
| Никель, Ni | 4.028 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 65.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 14.299 мкг | 55 мкг | 26% | 17.6% | 385 г |
| Стронций, Sr | 0.66 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 50.79 мкг | 4000 мкг | 1.3% | 0.9% | 7876 г |
| Хром, Cr | 9.29 мкг | 50 мкг | 18.6% | 12.6% | 538 г |
| Цинк, Zn | 1.305 мг | 12 мг | 10.9% | 7.4% | 920 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.142 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.9 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.137 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.964 г | ~ | |||
| Валин | 0.707 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.639 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.634 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.099 г | ~ | |||
| Лизин | 1.33 г | ~ | |||
| Метионин | 0.303 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.291 г | ~ | |||
| Треонин | 0.608 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.19 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.583 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.652 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.313 г | ~ | |||
| Аланин | 0.751 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.184 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.083 г | ~ | |||
| Глицин | 0.554 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.841 г | ~ | |||
| Пролин | 0.555 г | ~ | |||
| Серин | 0.574 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.517 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.205 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.032 г | от 0.9 до 3.7 г | 3.6% | 2.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.142 г | от 4.7 до 16.8 г | 24.3% | 16.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 38.36 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 3.215 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.182 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.016 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.464 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.209 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.01 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.108 г | min 16.8 г | 6.6% | 4.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.071 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.015 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.402 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.007 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.778 г | от 11.2 до 20.6 г | 15.9% | 10.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.082 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.162 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.01 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.006 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.006 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.027 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.002 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.012 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.012 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.012 г | ~ |
Энергетическая ценность Голубцы (мой) составляет 147,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».