| Свинина, нарезаная кусками (ноги, филе, лопатки и ребра), мясо вместе с жиром | 600 г |
| Шампиньоны, сырые | 400 г |
| Картофель | 450 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 117.3 ккал | 1684 ккал | 7% | 6% | 1436 г |
| Белки | 8.8 г | 76 г | 11.6% | 9.9% | 864 г |
| Жиры | 6.3 г | 56 г | 11.3% | 9.6% | 889 г |
| Углеводы | 6.1 г | 219 г | 2.8% | 2.4% | 3590 г |
| Углеводы (общие) | 6.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 2.6% | 3333 г |
| Вода | 77.1 г | 2273 г | 3.4% | 2.9% | 2948 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1.3 мкг | 900 мкг | 0.1% | 0.1% | 69231 г |
| бета Каротин | 0.006 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 83333 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.321 мг | 1.5 мг | 21.4% | 18.2% | 467 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.262 мг | 1.8 мг | 14.6% | 12.4% | 687 г |
| Витамин В4, холин | 23.87 мг | 500 мг | 4.8% | 4.1% | 2095 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.879 мг | 5 мг | 17.6% | 15% | 569 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.332 мг | 2 мг | 16.6% | 14.2% | 602 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.621 мкг | 400 мкг | 2.7% | 2.3% | 3766 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.305 мкг | 3 мкг | 10.2% | 8.7% | 984 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 6.33 мг | 90 мг | 7% | 6% | 1422 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.317 мкг | 10 мкг | 3.2% | 2.7% | 3155 г |
| Витамин D2, эргокальциферол | 0.028 мкг | ~ | |||
| Витамин D3, холекальциферол | 0.29 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.083 мг | 15 мг | 0.6% | 0.5% | 18072 г |
| Витамин Н, биотин | 0.031 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.1% | 161290 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.6 мкг | 120 мкг | 0.5% | 0.4% | 20000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.5641 мг | 20 мг | 17.8% | 15.2% | 561 г |
| Ниацин | 0.403 мг | ~ | |||
| Бетаин | 3.766 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 431.86 мг | 2500 мг | 17.3% | 14.7% | 579 г |
| Кальций, Ca | 12.62 мг | 1000 мг | 1.3% | 1.1% | 7924 г |
| Кремний, Si | 15.517 мг | 30 мг | 51.7% | 44.1% | 193 г |
| Магний, Mg | 18.31 мг | 400 мг | 4.6% | 3.9% | 2185 г |
| Натрий, Na | 26.79 мг | 1300 мг | 2.1% | 1.8% | 4853 г |
| Сера, S | 92.22 мг | 1000 мг | 9.2% | 7.8% | 1084 г |
| Фосфор, P | 131.8 мг | 800 мг | 16.5% | 14.1% | 607 г |
| Хлор, Cl | 18 мг | 2300 мг | 0.8% | 0.7% | 12778 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 266.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 35.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 46.24 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.758 мг | 18 мг | 4.2% | 3.6% | 2375 г |
| Йод, I | 1.55 мкг | 150 мкг | 1% | 0.9% | 9677 г |
| Кобальт, Co | 1.552 мкг | 10 мкг | 15.5% | 13.2% | 644 г |
| Литий, Li | 23.897 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0977 мг | 2 мг | 4.9% | 4.2% | 2047 г |
| Медь, Cu | 212.41 мкг | 1000 мкг | 21.2% | 18.1% | 471 г |
| Молибден, Mo | 2.483 мкг | 70 мкг | 3.5% | 3% | 2819 г |
| Никель, Ni | 1.552 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 155.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 19.049 мкг | 55 мкг | 34.6% | 29.5% | 289 г |
| Стронций, Sr | 2.88 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 9.31 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.2% | 42965 г |
| Хром, Cr | 3.1 мкг | 50 мкг | 6.2% | 5.3% | 1613 г |
| Цинк, Zn | 1.3545 мг | 12 мг | 11.3% | 9.6% | 886 г |
| Цирконий, Zr | 0.94 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 4.655 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.223 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.557 г | ~ | |||
| Валин | 0.468 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.335 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.411 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.702 г | ~ | |||
| Лизин | 0.797 г | ~ | |||
| Метионин | 0.222 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.016 г | ~ | |||
| Треонин | 0.399 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.109 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.365 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.059 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.364 г | ~ | |||
| Аланин | 0.526 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.853 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.01 г | ~ | |||
| Глицин | 0.44 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.375 г | ~ | |||
| Пролин | 0.397 г | ~ | |||
| Серин | 0.39 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.313 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.099 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.04 г | от 0.9 до 3.7 г | 4.4% | 3.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.385 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.2% | 7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 28.55 мг | max 300 мг | |||
| Кампестерол | 0.552 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.066 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.003 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.005 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.075 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.324 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.706 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.577 г | min 16.8 г | 15.3% | 13% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.158 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.458 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.905 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.042 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.751 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.7% | 5.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.659 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.29 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.063 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.011 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.01 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.048 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.014 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.009 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.015 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс, транс | 0.008 г | ~ | |||
| Полиеновые трансжиры | 0.005 г | ~ |
Энергетическая ценность Мясо с картошкой и грибами составляет 117,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».