| Куриная грудка (филе) | 203 г |
| Шампиньоны | 200 г |
| Лук репчатый | 56 г |
| Чеснок | 19 г |
| Помидор (томат), парниковый | 100 г |
| Укроп | 15 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 15 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 76.8 ккал | 1684 ккал | 4.6% | 6% | 2193 г |
| Белки | 9.8 г | 76 г | 12.9% | 16.8% | 776 г |
| Жиры | 3 г | 56 г | 5.4% | 7% | 1867 г |
| Углеводы | 2.7 г | 219 г | 1.2% | 1.6% | 8111 г |
| Углеводы (общие) | 4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 8.5% | 1538 г |
| Вода | 82.2 г | 2273 г | 3.6% | 4.7% | 2765 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 52 мкг | 900 мкг | 5.8% | 7.6% | 1731 г |
| Ретинол | 0.015 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.206 мг | 5 мг | 4.1% | 5.3% | 2427 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.071 мг | 1.5 мг | 4.7% | 6.1% | 2113 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.186 мг | 1.8 мг | 10.3% | 13.4% | 968 г |
| Витамин В4, холин | 36.76 мг | 500 мг | 7.4% | 9.6% | 1360 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.225 мг | 5 мг | 24.5% | 31.9% | 408 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.321 мг | 2 мг | 16.1% | 21% | 623 г |
| Витамин В9, фолаты | 14.462 мкг | 400 мкг | 3.6% | 4.7% | 2766 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.103 мкг | 3 мкг | 3.4% | 4.4% | 2913 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 9.29 мг | 90 мг | 10.3% | 13.4% | 969 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.07 мкг | 10 мкг | 0.7% | 0.9% | 14286 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.314 мг | 15 мг | 2.1% | 2.7% | 4777 г |
| Витамин Н, биотин | 5.356 мкг | 50 мкг | 10.7% | 13.9% | 934 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.1 мкг | 120 мкг | 2.6% | 3.4% | 3871 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.6649 мг | 20 мг | 23.3% | 30.3% | 429 г |
| Ниацин | 5.371 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 344.68 мг | 2500 мг | 13.8% | 18% | 725 г |
| Кальций, Ca | 19.58 мг | 1000 мг | 2% | 2.6% | 5107 г |
| Кремний, Si | 2.554 мг | 30 мг | 8.5% | 11.1% | 1175 г |
| Магний, Mg | 37.6 мг | 400 мг | 9.4% | 12.2% | 1064 г |
| Натрий, Na | 26.61 мг | 1300 мг | 2% | 2.6% | 4885 г |
| Сера, S | 94.27 мг | 1000 мг | 9.4% | 12.2% | 1061 г |
| Фосфор, P | 111.9 мг | 800 мг | 14% | 18.2% | 715 г |
| Хлор, Cl | 47.77 мг | 2300 мг | 2.1% | 2.7% | 4815 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 213.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 38.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.08 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.813 мг | 18 мг | 4.5% | 5.9% | 2214 г |
| Йод, I | 8.87 мкг | 150 мкг | 5.9% | 7.7% | 1691 г |
| Кобальт, Co | 9.752 мкг | 10 мкг | 97.5% | 127% | 103 г |
| Литий, Li | 5.176 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1542 мг | 2 мг | 7.7% | 10% | 1297 г |
| Медь, Cu | 224.92 мкг | 1000 мкг | 22.5% | 29.3% | 445 г |
| Молибден, Mo | 6.649 мкг | 70 мкг | 9.5% | 12.4% | 1053 г |
| Никель, Ni | 3.086 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 79.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 16.812 мкг | 55 мкг | 30.6% | 39.8% | 327 г |
| Стронций, Sr | 7.5 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 18.91 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 54.91 мкг | 4000 мкг | 1.4% | 1.8% | 7285 г |
| Хром, Cr | 15.38 мкг | 50 мкг | 30.8% | 40.1% | 325 г |
| Цинк, Zn | 0.6955 мг | 12 мг | 5.8% | 7.6% | 1725 г |
| Цирконий, Zr | 0.79 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.824 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.026 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.623 г | ~ | |||
| Валин | 0.437 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.443 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.382 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.667 г | ~ | |||
| Лизин | 0.888 г | ~ | |||
| Метионин | 0.151 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.293 г | ~ | |||
| Треонин | 0.375 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.129 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.358 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.662 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.061 г | ~ | |||
| Аланин | 0.44 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.655 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.07 г | ~ | |||
| Глицин | 0.311 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.967 г | ~ | |||
| Пролин | 0.341 г | ~ | |||
| Серин | 0.34 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.304 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.145 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.007 г | от 0.9 до 3.7 г | 0.8% | 1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.276 г | от 4.7 до 16.8 г | 5.9% | 7.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 8.03 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.55 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.092 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.02 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.018 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.047 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.06 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.207 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.76 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.218 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.946 г | min 16.8 г | 5.6% | 7.3% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.021 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.134 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.767 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.297 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.7% | 3.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.246 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.007 г | ~ |
Энергетическая ценность Грудка с грибами составляет 76,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».