Мой здоровый рацион

Рецепт Суп с фрикадельками и рисом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Суп с фрикадельками и рисом

Картофель (Варка без слива) 400 г
ФАРШ домашний 200 г
Рис "увелка" длиннозерный шлифованный обработанный паром 800 г. 80 г
Вода 2000 г
Рис "увелка" длиннозерный шлифованный обработанный паром 800 г. 100 г
Лук репчатый 14 г
Морковь (Варка без слива) 60 г
Бульон говяжий 20 г
Масло подсолнечное с добавлением оливкового 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Суп с фрикадельками и рисом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 54.6 ккал 1684 ккал 3.2% 5.9% 3084 г
Белки 1.7 г 76 г 2.2% 4% 4471 г
Жиры 2.2 г 56 г 3.9% 7.1% 2545 г
Углеводы 2.4 г 219 г 1.1% 2% 9125 г
Углеводы (общие) 2.7 г ~
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 2.7% 6667 г
Вода 93.1 г 2273 г 4.1% 7.5% 2441 г
Зола 0.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 38.3 мкг 900 мкг 4.3% 7.9% 2350 г
бета Каротин 0.243 мг 5 мг 4.9% 9% 2058 г
Витамин В1, тиамин 0.016 мг 1.5 мг 1.1% 2% 9375 г
Витамин В2, рибофлавин 0.01 мг 1.8 мг 0.6% 1.1% 18000 г
Витамин В4, холин 1.72 мг 500 мг 0.3% 0.5% 29070 г
Витамин В5, пантотеновая 0.043 мг 5 мг 0.9% 1.6% 11628 г
Витамин В6, пиридоксин 0.039 мг 2 мг 2% 3.7% 5128 г
Витамин В9, фолаты 0.962 мкг 400 мкг 0.2% 0.4% 41580 г
Витамин C, аскорбиновая 1.21 мг 90 мг 1.3% 2.4% 7438 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.023 мг 15 мг 0.2% 0.4% 65217 г
Витамин Н, биотин 0.031 мкг 50 мкг 0.1% 0.2% 161290 г
Витамин К, филлохинон 0.5 мкг 120 мкг 0.4% 0.7% 24000 г
Витамин РР, НЭ 0.2368 мг 20 мг 1.2% 2.2% 8446 г
Ниацин 0.174 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 83.92 мг 2500 мг 3.4% 6.2% 2979 г
Кальций, Ca 5.22 мг 1000 мг 0.5% 0.9% 19157 г
Кремний, Si 4.549 мг 30 мг 15.2% 27.8% 659 г
Магний, Mg 4.6 мг 400 мг 1.2% 2.2% 8696 г
Натрий, Na 2.41 мг 1300 мг 0.2% 0.4% 53942 г
Сера, S 5.54 мг 1000 мг 0.6% 1.1% 18051 г
Фосфор, P 8.9 мг 800 мг 1.1% 2% 8989 г
Хлор, Cl 10.47 мг 2300 мг 0.5% 0.9% 21968 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 78.4 мкг ~
Бор, B 13.2 мкг ~
Ванадий, V 13.79 мкг ~
Железо, Fe 0.142 мг 18 мг 0.8% 1.5% 12676 г
Йод, I 0.59 мкг 150 мкг 0.4% 0.7% 25424 г
Кобальт, Co 0.746 мкг 10 мкг 7.5% 13.7% 1340 г
Литий, Li 6.558 мкг ~
Марганец, Mn 0.0191 мг 2 мг 1% 1.8% 10471 г
Медь, Cu 21.72 мкг 1000 мкг 2.2% 4% 4604 г
Молибден, Mo 2.048 мкг 70 мкг 2.9% 5.3% 3418 г
Никель, Ni 0.511 мкг ~
Рубидий, Rb 44.7 мкг ~
Селен, Se 0.037 мкг 55 мкг 0.1% 0.2% 148649 г
Стронций, Sr 0.89 мкг ~
Фтор, F 73.52 мкг 4000 мкг 1.8% 3.3% 5441 г
Хром, Cr 0.89 мкг 50 мкг 1.8% 3.3% 5618 г
Цинк, Zn 0.0619 мг 12 мг 0.5% 0.9% 19386 г
Цирконий, Zr 0.26 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.004 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.109 г ~
Аргинин* 0.016 г ~
Валин 0.018 г ~
Гистидин* 0.005 г ~
Изолейцин 0.013 г ~
Лейцин 0.019 г ~
Лизин 0.02 г ~
Метионин 0.004 г ~
Метионин + Цистеин 0.008 г ~
Треонин 0.014 г ~
Триптофан 0.004 г ~
Фенилаланин 0.015 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.028 г ~
Заменимые аминокислоты 0.18 г ~
Аланин 0.015 г ~
Аспарагиновая кислота 0.038 г ~
Глицин 0.015 г ~
Глутаминовая кислота 0.043 г ~
Пролин 0.014 г ~
Серин 0.019 г ~
Тирозин 0.013 г ~
Цистеин 0.004 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.013 г от 0.9 до 3.7 г 1.4% 2.6%
Омега-6 жирные кислоты 0.013 г от 4.7 до 16.8 г 0.3% 0.5%
Насыщенные жирные кислоты 0.013 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.01 г ~
18:0 Стеариновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.023 г min 16.8 г 0.1% 0.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.022 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.011 г от 11.2 до 20.6 г 0.1% 0.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.011 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.012 г ~

Энергетическая ценность Суп с фрикадельками и рисом составляет 54,6 кКал.

  • Порция = 285 гр (155.6 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».