Вода водопроводная питьевая | 2000 г |
Говядина тушеная, консервы | 127 г |
Картофель | 400 г |
Свекла | 300 г |
Капуста белокочанная, квашеная | 440 г |
Подсолнечное масло | 7 г |
Лук репчатый (Жарка) | 60 г |
Помидор (томат), парниковый (Жарка) | 77 г |
Томатная паста. Консервы | 40 г |
Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
Калорийность | 40.1 ккал | 1684 ккал | 2.4% | 6% | 4200 г |
Белки | 1.9 г | 76 г | 2.5% | 6.2% | 4000 г |
Жиры | 1.3 г | 56 г | 2.3% | 5.7% | 4308 г |
Углеводы | 5 г | 219 г | 2.3% | 5.7% | 4380 г |
Углеводы (общие) | 6.2 г | ~ | |||
Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 12.5% | 2000 г |
Вода | 89.2 г | 2273 г | 3.9% | 9.7% | 2548 г |
Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
Зола | 1.1 г | ~ | |||
Витамины | |||||
Витамин А, РЭ | 8.1 мкг | 900 мкг | 0.9% | 2.2% | 11111 г |
бета Каротин | 0.049 мг | 5 мг | 1% | 2.5% | 10204 г |
Витамин В1, тиамин | 0.032 мг | 1.5 мг | 2.1% | 5.2% | 4688 г |
Витамин В2, рибофлавин | 0.033 мг | 1.8 мг | 1.8% | 4.5% | 5455 г |
Витамин В4, холин | 5.38 мг | 500 мг | 1.1% | 2.7% | 9294 г |
Витамин В5, пантотеновая | 0.101 мг | 5 мг | 2% | 5% | 4950 г |
Витамин В6, пиридоксин | 0.106 мг | 2 мг | 5.3% | 13.2% | 1887 г |
Витамин В9, фолаты | 8.032 мкг | 400 мкг | 2% | 5% | 4980 г |
Витамин C, аскорбиновая | 11.56 мг | 90 мг | 12.8% | 31.9% | 779 г |
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.223 мг | 15 мг | 1.5% | 3.7% | 6726 г |
Витамин Н, биотин | 0.141 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.7% | 35461 г |
Витамин К, филлохинон | 3.2 мкг | 120 мкг | 2.7% | 6.7% | 3750 г |
Витамин РР, НЭ | 1.0036 мг | 20 мг | 5% | 12.5% | 1993 г |
Ниацин | 0.588 мг | ~ | |||
Макроэлементы | |||||
Калий, K | 229.8 мг | 2500 мг | 9.2% | 22.9% | 1088 г |
Кальций, Ca | 19.91 мг | 1000 мг | 2% | 5% | 5023 г |
Кремний, Si | 18.758 мг | 30 мг | 62.5% | 155.9% | 160 г |
Магний, Mg | 12.73 мг | 400 мг | 3.2% | 8% | 3142 г |
Натрий, Na | 208.98 мг | 1300 мг | 16.1% | 40.1% | 622 г |
Сера, S | 19.94 мг | 1000 мг | 2% | 5% | 5015 г |
Фосфор, P | 34.1 мг | 800 мг | 4.3% | 10.7% | 2346 г |
Хлор, Cl | 21.32 мг | 2300 мг | 0.9% | 2.2% | 10788 г |
Микроэлементы | |||||
Алюминий, Al | 157.1 мкг | ~ | |||
Бор, B | 59.8 мкг | ~ | |||
Ванадий, V | 34.31 мкг | ~ | |||
Железо, Fe | 0.643 мг | 18 мг | 3.6% | 9% | 2799 г |
Йод, I | 2 мкг | 150 мкг | 1.3% | 3.2% | 7500 г |
Кобальт, Co | 1.791 мкг | 10 мкг | 17.9% | 44.6% | 558 г |
Литий, Li | 21.241 мкг | ~ | |||
Марганец, Mn | 0.1501 мг | 2 мг | 7.5% | 18.7% | 1332 г |
Медь, Cu | 80.98 мкг | 1000 мкг | 8.1% | 20.2% | 1235 г |
Молибден, Mo | 3.264 мкг | 70 мкг | 4.7% | 11.7% | 2145 г |
Никель, Ni | 2.89 мкг | ~ | |||
Рубидий, Rb | 151.5 мкг | ~ | |||
Селен, Se | 0.36 мкг | 55 мкг | 0.7% | 1.7% | 15278 г |
Стронций, Sr | 2.65 мкг | ~ | |||
Фтор, F | 70.29 мкг | 4000 мкг | 1.8% | 4.5% | 5691 г |
Хром, Cr | 4.36 мкг | 50 мкг | 8.7% | 21.7% | 1147 г |
Цинк, Zn | 0.2026 мг | 12 мг | 1.7% | 4.2% | 5923 г |
Цирконий, Zr | 0.6 мкг | ~ | |||
Усвояемые углеводы | |||||
Крахмал и декстрины | 2.604 г | ~ | |||
Моно- и дисахариды (сахара) | 2.4 г | ~ | |||
Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
Сахароза | 1.4 г | ~ | |||
Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
Незаменимые аминокислоты | 0.182 г | ~ | |||
Аргинин* | 0.08 г | ~ | |||
Валин | 0.088 г | ~ | |||
Гистидин* | 0.042 г | ~ | |||
Изолейцин | 0.056 г | ~ | |||
Лейцин | 0.093 г | ~ | |||
Лизин | 0.11 г | ~ | |||
Метионин | 0.028 г | ~ | |||
Метионин + Цистеин | 0.047 г | ~ | |||
Треонин | 0.057 г | ~ | |||
Триптофан | 0.022 г | ~ | |||
Фенилаланин | 0.056 г | ~ | |||
Фенилаланин+Тирозин | 0.104 г | ~ | |||
Заменимые аминокислоты | 0.337 г | ~ | |||
Аланин | 0.073 г | ~ | |||
Аспарагиновая кислота | 0.153 г | ~ | |||
Гидроксипролин | 0.014 г | ~ | |||
Глицин | 0.072 г | ~ | |||
Глутаминовая кислота | 0.211 г | ~ | |||
Пролин | 0.069 г | ~ | |||
Серин | 0.063 г | ~ | |||
Тирозин | 0.047 г | ~ | |||
Цистеин | 0.018 г | ~ | |||
Жирные кислоты | |||||
Омега-3 жирные кислоты | 0.023 г | от 0.9 до 3.7 г | 2.6% | 6.5% | |
Омега-6 жирные кислоты | 0.211 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.5% | 11.2% | |
Стеролы (стерины) | |||||
Холестерин | 4.11 мг | max 300 мг | |||
бета Ситостерол | 0.596 мг | ~ | |||
Насыщенные жирные кислоты | 0.532 г | max 18.7 г | |||
16:0 Пальмитиновая | 0.031 г | ~ | |||
18:0 Стеариновая | 0.015 г | ~ | |||
20:0 Арахиновая | 0.001 г | ~ | |||
22:0 Бегеновая | 0.002 г | ~ | |||
Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.099 г | min 16.8 г | 0.6% | 1.5% | |
16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
18:1 Олеиновая (ud) | 0.098 г | ~ | |||
Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.208 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.9% | 4.7% | |
18:2 Линолевая (ud) | 0.192 г | ~ | |||
18:3 Линоленовая (ud) | 0.014 г | ~ |
Энергетическая ценность Борщ составляет 40,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».