Мой здоровый рацион

Рецепт Каша гречневая. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Каша гречневая

Гречневые Хлопья [Nordic] 90 г
Молоко 3,2% жирности, пастеризованное (Кипячение) 300 г
Вода 250 г
Сахар песок 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Каша гречневая".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 87.9 ккал 1684 ккал 5.2% 5.9% 1916 г
Белки 2.6 г 76 г 3.4% 3.9% 2923 г
Жиры 1.8 г 56 г 3.2% 3.6% 3111 г
Углеводы 15.2 г 219 г 6.9% 7.8% 1441 г
Углеводы (общие) 2.1 г ~
Вода 80.2 г 2273 г 3.5% 4% 2834 г
Зола 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 9 мкг 900 мкг 1% 1.1% 10000 г
Ретинол 0.009 мг ~
бета Каротин 0.004 мг 5 мг 0.1% 0.1% 125000 г
Витамин В1, тиамин 0.017 мг 1.5 мг 1.1% 1.3% 8824 г
Витамин В2, рибофлавин 0.065 мг 1.8 мг 3.6% 4.1% 2769 г
Витамин В4, холин 10.51 мг 500 мг 2.1% 2.4% 4757 г
Витамин В5, пантотеновая 0.164 мг 5 мг 3.3% 3.8% 3049 г
Витамин В6, пиридоксин 0.022 мг 2 мг 1.1% 1.3% 9091 г
Витамин В9, фолаты 2.045 мкг 400 мкг 0.5% 0.6% 19560 г
Витамин В12, кобаламин 0.178 мкг 3 мкг 5.9% 6.7% 1685 г
Витамин C, аскорбиновая 0.44 мг 90 мг 0.5% 0.6% 20455 г
Витамин D, кальциферол 0.022 мкг 10 мкг 0.2% 0.2% 45455 г
Витамин Н, биотин 1.425 мкг 50 мкг 2.9% 3.3% 3509 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 0.3455 мг 20 мг 1.7% 1.9% 5789 г
Ниацин 0.045 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 66.45 мг 2500 мг 2.7% 3.1% 3762 г
Кальций, Ca 51.98 мг 1000 мг 5.2% 5.9% 1924 г
Магний, Mg 6.11 мг 400 мг 1.5% 1.7% 6547 г
Натрий, Na 23.1 мг 1300 мг 1.8% 2% 5628 г
Сера, S 13.3 мг 1000 мг 1.3% 1.5% 7519 г
Фосфор, P 38.9 мг 800 мг 4.9% 5.6% 2057 г
Хлор, Cl 45.98 мг 2300 мг 2% 2.3% 5002 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 21.8 мкг ~
Железо, Fe 0.051 мг 18 мг 0.3% 0.3% 35294 г
Йод, I 3.07 мкг 150 мкг 2% 2.3% 4886 г
Кобальт, Co 0.335 мкг 10 мкг 3.4% 3.9% 2985 г
Марганец, Mn 0.0032 мг 2 мг 0.2% 0.2% 62500 г
Медь, Cu 5.38 мкг 1000 мкг 0.5% 0.6% 18587 г
Молибден, Mo 2.788 мкг 70 мкг 4% 4.6% 2511 г
Олово, Sn 5.67 мкг ~
Селен, Se 0.818 мкг 55 мкг 1.5% 1.7% 6724 г
Стронций, Sr 7.42 мкг ~
Фтор, F 46.61 мкг 4000 мкг 1.2% 1.4% 8582 г
Хром, Cr 0.87 мкг 50 мкг 1.7% 1.9% 5747 г
Цинк, Zn 0.1716 мг 12 мг 1.4% 1.6% 6993 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 5.3 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.012 г от 0.9 до 3.7 г 1.3% 1.5%
Омега-6 жирные кислоты 0.071 г от 4.7 до 16.8 г 1.5% 1.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 4.01 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.891 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.432 г min 16.8 г 2.6% 3%
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.086 г от 11.2 до 20.6 г 0.8% 0.9%

Энергетическая ценность Каша гречневая составляет 87,9 кКал.

  • Порция = 220 гр (193.4 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».