Мой здоровый рацион

Рецепт Лазанья с картошкой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Лазанья с картошкой

Подсолнечное масло 30 г
Куриный фарш 910 г
Картофель отварной без масла 495 г
Майонез Провансаль [Байсад] 80 г
Сыр Ташлянский [МКС] 68 г
Томатная Паста [Байсад] 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Лазанья с картошкой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 197.9 ккал 1684 ккал 11.8% 6% 851 г
Белки 13.8 г 76 г 18.2% 9.2% 551 г
Жиры 13.1 г 56 г 23.4% 11.8% 427 г
Углеводы 6.3 г 219 г 2.9% 1.5% 3476 г
Вода 66.1 г 2273 г 2.9% 1.5% 3439 г
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин В1, тиамин 0.073 мг 1.5 мг 4.9% 2.5% 2055 г
Витамин В2, рибофлавин 0.161 мг 1.8 мг 8.9% 4.5% 1118 г
Витамин В4, холин 39.18 мг 500 мг 7.8% 3.9% 1276 г
Витамин В5, пантотеновая 0.727 мг 5 мг 14.5% 7.3% 688 г
Витамин В6, пиридоксин 0.341 мг 2 мг 17.1% 8.6% 587 г
Витамин В9, фолаты 0.666 мкг 400 мкг 0.2% 0.1% 60060 г
Витамин В12, кобаламин 0.373 мкг 3 мкг 12.4% 6.3% 804 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.146 мг 15 мг 7.6% 3.8% 1309 г
гамма Токоферол 0.113 мг ~
дельта Токоферол 0.02 мг ~
Витамин К, филлохинон 0.7 мкг 120 мкг 0.6% 0.3% 17143 г
Витамин РР, НЭ 3.7139 мг 20 мг 18.6% 9.4% 539 г
Бетаин 5.13 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 379.77 мг 2500 мг 15.2% 7.7% 658 г
Кальций, Ca 4 мг 1000 мг 0.4% 0.2% 25000 г
Магний, Mg 13.99 мг 400 мг 3.5% 1.8% 2859 г
Натрий, Na 39.97 мг 1300 мг 3.1% 1.6% 3252 г
Сера, S 116.18 мг 1000 мг 11.6% 5.9% 861 г
Фосфор, P 118.6 мг 800 мг 14.8% 7.5% 675 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.546 мг 18 мг 3% 1.5% 3297 г
Марганец, Mn 0.0107 мг 2 мг 0.5% 0.3% 18692 г
Медь, Cu 43.3 мкг 1000 мкг 4.3% 2.2% 2309 г
Селен, Se 6.795 мкг 55 мкг 12.4% 6.3% 809 г
Цинк, Zn 0.9793 мг 12 мг 8.2% 4.1% 1225 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.751 г ~
Валин 0.55 г ~
Гистидин* 0.352 г ~
Изолейцин 0.529 г ~
Лейцин 0.907 г ~
Лизин 1.005 г ~
Метионин 0.297 г ~
Треонин 0.484 г ~
Триптофан 0.098 г ~
Фенилаланин 0.455 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.66 г ~
Аспарагиновая кислота 1.077 г ~
Гидроксипролин 0.063 г ~
Глицин 0.558 г ~
Глутаминовая кислота 1.739 г ~
Пролин 0.438 г ~
Серин 0.487 г ~
Тирозин 0.402 г ~
Цистеин 0.125 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.064 г от 0.9 до 3.7 г 7.1% 3.6%
Омега-6 жирные кислоты 2.247 г от 4.7 до 16.8 г 47.8% 24.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 57.29 мг max 300 мг
бета Ситостерол 4.392 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.781 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.027 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.329 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.394 г ~
20:0 Арахиновая 0.01 г ~
22:0 Бегеновая 0.015 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.928 г min 16.8 г 17.4% 8.8%
14:1 Миристолеиновая 0.011 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.357 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.542 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 1.993 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.017 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.432 г от 11.2 до 20.6 г 21.7% 11%
18:2 Линолевая (ud) 2.195 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.868 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.047 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.038 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.009 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.007 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.049 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.005 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.005 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.015 г ~
Трансжиры 0.043 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.028 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.028 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс, транс 0.015 г ~

Энергетическая ценность Лазанья с картошкой составляет 197,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».