| Свинина, корейка мякоть (Жарка котлеты) | 1180 г |
| Куриная грудка (филе) (Жарка котлеты) | 1020 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 220 г |
| Соль поваренная пищевая | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 211 ккал | 1684 ккал | 12.5% | 5.9% | 798 г |
| Белки | 18.1 г | 76 г | 23.8% | 11.3% | 420 г |
| Жиры | 15 г | 56 г | 26.8% | 12.7% | 373 г |
| Углеводы | 0.7 г | 219 г | 0.3% | 0.1% | 31286 г |
| Углеводы (общие) | 1.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.3 г | 20 г | 1.5% | 0.7% | 6667 г |
| Вода | 63.4 г | 2273 г | 2.8% | 1.3% | 3585 г |
| Зола | 1.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 3.8 мкг | 900 мкг | 0.4% | 0.2% | 23684 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.449 мг | 1.5 мг | 29.9% | 14.2% | 334 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.09 мг | 1.8 мг | 5% | 2.4% | 2000 г |
| Витамин В4, холин | 55.6 мг | 500 мг | 11.1% | 5.3% | 899 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.052 мг | 5 мг | 21% | 10% | 475 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.596 мг | 2 мг | 29.8% | 14.1% | 336 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.319 мкг | 400 мкг | 1.6% | 0.8% | 6330 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.67 мкг | 3 мкг | 22.3% | 10.6% | 448 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.56 мг | 90 мг | 0.6% | 0.3% | 16071 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.389 мг | 15 мг | 2.6% | 1.2% | 3856 г |
| Витамин Н, биотин | 2.437 мкг | 50 мкг | 4.9% | 2.3% | 2052 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.6739 мг | 20 мг | 23.4% | 11.1% | 428 г |
| Ниацин | 6.173 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 227.56 мг | 2500 мг | 9.1% | 4.3% | 1099 г |
| Кальций, Ca | 13.17 мг | 1000 мг | 1.3% | 0.6% | 7593 г |
| Кремний, Si | 0.256 мг | 30 мг | 0.9% | 0.4% | 11719 г |
| Магний, Mg | 49.43 мг | 400 мг | 12.4% | 5.9% | 809 г |
| Натрий, Na | 401.27 мг | 1300 мг | 30.9% | 14.6% | 324 г |
| Сера, S | 225.49 мг | 1000 мг | 22.5% | 10.7% | 443 г |
| Фосфор, P | 128.4 мг | 800 мг | 16.1% | 7.6% | 623 г |
| Хлор, Cl | 615.17 мг | 2300 мг | 26.7% | 12.7% | 374 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 20.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 10.2 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.508 мг | 18 мг | 8.4% | 4% | 1194 г |
| Йод, I | 4.91 мкг | 150 мкг | 3.3% | 1.6% | 3055 г |
| Кобальт, Co | 8.789 мкг | 10 мкг | 87.9% | 41.7% | 114 г |
| Марганец, Mn | 0.0365 мг | 2 мг | 1.8% | 0.9% | 5479 г |
| Медь, Cu | 97.61 мкг | 1000 мкг | 9.8% | 4.6% | 1024 г |
| Молибден, Mo | 12.115 мкг | 70 мкг | 17.3% | 8.2% | 578 г |
| Никель, Ni | 5.903 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 14.01 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 24.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 10.099 мкг | 55 мкг | 18.4% | 8.7% | 545 г |
| Фтор, F | 93.27 мкг | 4000 мкг | 2.3% | 1.1% | 4289 г |
| Хром, Cr | 17.81 мкг | 50 мкг | 35.6% | 16.9% | 281 г |
| Цинк, Zn | 1.7748 мг | 12 мг | 14.8% | 7% | 676 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.009 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.029 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.881 г | ~ | |||
| Валин | 0.62 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.629 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.541 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.946 г | ~ | |||
| Лизин | 1.26 г | ~ | |||
| Метионин | 0.215 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.415 г | ~ | |||
| Треонин | 0.531 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.183 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.508 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.938 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.068 г | ~ | |||
| Аланин | 0.624 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.929 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.1 г | ~ | |||
| Глицин | 0.441 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.367 г | ~ | |||
| Пролин | 0.483 г | ~ | |||
| Серин | 0.483 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.431 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.206 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.003 г | от 0.9 до 3.7 г | 0.3% | 0.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.066 г | от 4.7 до 16.8 г | 1.4% | 0.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 3.09 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.161 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.19 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.043 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.219 г | min 16.8 г | 1.3% | 0.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.057 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.276 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.068 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.6% | 0.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.09 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.01 г | ~ |
Энергетическая ценность Свиной фарш составляет 211 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».