| Салат | 210 г |
| Укроп | 15 г |
| Петрушка | 15 г |
| Лук зеленый (перо) | 50 г |
| Масло подсолнечное | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 49 ккал | 1684 ккал | 2.9% | 5.9% | 3437 г |
| Белки | 1.6 г | 76 г | 2.1% | 4.3% | 4750 г |
| Жиры | 3.5 г | 56 г | 6.3% | 12.9% | 1600 г |
| Углеводы | 2.6 г | 219 г | 1.2% | 2.4% | 8423 г |
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 13.3% | 1538 г |
| Вода | 89.8 г | 2273 г | 4% | 8.2% | 2531 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 344.9 мкг | 900 мкг | 38.3% | 78.2% | 261 г |
| бета Каротин | 2.068 мг | 5 мг | 41.4% | 84.5% | 242 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.028 мг | 1.5 мг | 1.9% | 3.9% | 5357 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.08 мг | 1.8 мг | 4.4% | 9% | 2250 г |
| Витамин В4, холин | 10.79 мг | 500 мг | 2.2% | 4.5% | 4634 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.107 мг | 5 мг | 2.1% | 4.3% | 4673 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.168 мг | 2 мг | 8.4% | 17.1% | 1190 г |
| Витамин В9, фолаты | 43.45 мкг | 400 мкг | 10.9% | 22.2% | 921 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 28 мг | 90 мг | 31.1% | 63.5% | 321 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.298 мг | 15 мг | 15.3% | 31.2% | 653 г |
| Витамин Н, биотин | 0.66 мкг | 50 мкг | 1.3% | 2.7% | 7576 г |
| Витамин К, филлохинон | 231.3 мкг | 120 мкг | 192.8% | 393.5% | 52 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8633 мг | 20 мг | 4.3% | 8.8% | 2317 г |
| Ниацин | 0.605 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 253.92 мг | 2500 мг | 10.2% | 20.8% | 985 г |
| Кальций, Ca | 93.97 мг | 1000 мг | 9.4% | 19.2% | 1064 г |
| Магний, Mg | 38.75 мг | 400 мг | 9.7% | 19.8% | 1032 г |
| Натрий, Na | 11.12 мг | 1300 мг | 0.9% | 1.8% | 11691 г |
| Сера, S | 15.2 мг | 1000 мг | 1.5% | 3.1% | 6579 г |
| Фосфор, P | 37.6 мг | 800 мг | 4.7% | 9.6% | 2128 г |
| Хлор, Cl | 44.67 мг | 2300 мг | 1.9% | 3.9% | 5149 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 474.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 59.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 119 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.762 мг | 18 мг | 4.2% | 8.6% | 2362 г |
| Йод, I | 5.6 мкг | 150 мкг | 3.7% | 7.6% | 2679 г |
| Кобальт, Co | 3.967 мкг | 10 мкг | 39.7% | 81% | 252 г |
| Литий, Li | 28 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3027 мг | 2 мг | 15.1% | 30.8% | 661 г |
| Медь, Cu | 113.75 мкг | 1000 мкг | 11.4% | 23.3% | 879 г |
| Молибден, Mo | 9.633 мкг | 70 мкг | 13.8% | 28.2% | 727 г |
| Никель, Ni | 3.5 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 107.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.508 мкг | 55 мкг | 0.9% | 1.8% | 10827 г |
| Фтор, F | 19.6 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 1% | 20408 г |
| Хром, Cr | 2.77 мкг | 50 мкг | 5.5% | 11.2% | 1805 г |
| Цинк, Zn | 0.363 мг | 12 мг | 3% | 6.1% | 3306 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.362 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.34 г | ~ | |||
| Валин | 0.053 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.015 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.037 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.05 г | ~ | |||
| Лизин | 0.07 г | ~ | |||
| Метионин | 0.026 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.035 г | ~ | |||
| Треонин | 0.049 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.01 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.046 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.07 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Тирозин | 0.026 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.011 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 6.667 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.207 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.137 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.023 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.793 г | min 16.8 г | 4.7% | 9.6% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.79 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.993 г | от 11.2 до 20.6 г | 17.8% | 36.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.993 г | ~ |
Энергетическая ценность Зеленый салат совсем составляет 49 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».