| Пшеничная мука, высшего сорта | 350 г |
| Вода | 200 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Сахар песок | 9 г |
| Дрожжи прессованные (*эргостерин) | 20 г |
| Оливковое масло | 15.1 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 247.2 ккал | 1684 ккал | 14.7% | 5.9% | 681 г |
| Белки | 7.3 г | 76 г | 9.6% | 3.9% | 1041 г |
| Жиры | 3.7 г | 56 г | 6.6% | 2.7% | 1514 г |
| Углеводы | 46.3 г | 219 г | 21.1% | 8.5% | 473 г |
| Углеводы (общие) | 46.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.2 г | 20 г | 11% | 4.4% | 909 г |
| Вода | 39.5 г | 2273 г | 1.7% | 0.7% | 5754 г |
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.13 мг | 1.5 мг | 8.7% | 3.5% | 1154 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.05 мг | 1.8 мг | 2.8% | 1.1% | 3600 г |
| Витамин В4, холин | 33.04 мг | 500 мг | 6.6% | 2.7% | 1513 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.343 мг | 5 мг | 6.9% | 2.8% | 1458 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.129 мг | 2 мг | 6.5% | 2.6% | 1550 г |
| Витамин В9, фолаты | 37.178 мкг | 400 мкг | 9.3% | 3.8% | 1076 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.313 мг | 15 мг | 8.8% | 3.6% | 1142 г |
| Витамин Н, биотин | 2.359 мкг | 50 мкг | 4.7% | 1.9% | 2120 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.8 мкг | 120 мкг | 1.5% | 0.6% | 6667 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.4247 мг | 20 мг | 12.1% | 4.9% | 825 г |
| Ниацин | 1.176 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 99.04 мг | 2500 мг | 4% | 1.6% | 2524 г |
| Кальций, Ca | 16.13 мг | 1000 мг | 1.6% | 0.6% | 6200 г |
| Кремний, Si | 2.541 мг | 30 мг | 8.5% | 3.4% | 1181 г |
| Магний, Mg | 12.5 мг | 400 мг | 3.1% | 1.3% | 3200 г |
| Натрий, Na | 213.83 мг | 1300 мг | 16.4% | 6.6% | 608 г |
| Сера, S | 45.81 мг | 1000 мг | 4.6% | 1.9% | 2183 г |
| Фосфор, P | 69.6 мг | 800 мг | 8.7% | 3.5% | 1149 г |
| Хлор, Cl | 338.38 мг | 2300 мг | 14.7% | 5.9% | 680 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 667 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 23.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 57.17 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.91 мг | 18 мг | 5.1% | 2.1% | 1978 г |
| Йод, I | 1.1 мкг | 150 мкг | 0.7% | 0.3% | 13636 г |
| Кобальт, Co | 1.098 мкг | 10 мкг | 11% | 4.4% | 911 г |
| Марганец, Mn | 0.5201 мг | 2 мг | 26% | 10.5% | 385 г |
| Медь, Cu | 76.83 мкг | 1000 мкг | 7.7% | 3.1% | 1302 г |
| Молибден, Mo | 9.41 мкг | 70 мкг | 13.4% | 5.4% | 744 г |
| Никель, Ni | 1.397 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 3.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.812 мкг | 55 мкг | 6.9% | 2.8% | 1443 г |
| Титан, Ti | 6.99 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 50.28 мкг | 4000 мкг | 1.3% | 0.5% | 7955 г |
| Хром, Cr | 1.4 мкг | 50 мкг | 2.8% | 1.1% | 3571 г |
| Цинк, Zn | 0.4926 мг | 12 мг | 4.1% | 1.7% | 2436 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 43.131 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.019 г | ~ | |||
| Валин | 0.025 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.011 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.027 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.033 г | ~ | |||
| Лизин | 0.033 г | ~ | |||
| Метионин | 0.008 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.013 г | ~ | |||
| Треонин | 0.023 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.006 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.018 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.042 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.013 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.025 г | ~ | |||
| Глицин | 0.017 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.057 г | ~ | |||
| Пролин | 0.018 г | ~ | |||
| Серин | 0.021 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.025 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.038 г | от 0.9 до 3.7 г | 4.2% | 1.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.588 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.5% | 5.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 9.44 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 2.74 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.577 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.366 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.072 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.024 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.871 г | min 16.8 г | 11.1% | 4.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.053 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.805 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.014 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.377 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.4% | 1.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.34 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.004 г | ~ |
Энергетическая ценность Тесто для пиццы составляет 247,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».