Мой здоровый рацион

Рецепт Кабачково-сырные маффины. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Кабачково-сырные маффины

Кабачок (Запекание) 150 г
Морковь (Запекание) 60 г
Яйцо куриное (Запекание) 100 г
Сыр голландский, брусковый, м.д.ж. 45% в сух. в-ве 30 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), двойного действия, straight phosphate 3 г
соль пищевая с пониженным содержанием натрия 3 г
Кукурузная мука (Запекание) 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кабачково-сырные маффины".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 177.7 ккал 1684 ккал 10.6% 6% 948 г
Белки 8.2 г 76 г 10.8% 6.1% 927 г
Жиры 5.9 г 56 г 10.5% 5.9% 949 г
Углеводы 23 г 219 г 10.5% 5.9% 952 г
Углеводы (общие) 23.9 г ~
Пищевые волокна 2.1 г 20 г 10.5% 5.9% 952 г
Вода 60.8 г 2273 г 2.7% 1.5% 3738 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 423.8 мкг 900 мкг 47.1% 26.5% 212 г
Ретинол 0.089 мг ~
бета Каротин 2.05 мг 5 мг 41% 23.1% 244 г
Витамин В1, тиамин 0.114 мг 1.5 мг 7.6% 4.3% 1316 г
Витамин В2, рибофлавин 0.21 мг 1.8 мг 11.7% 6.6% 857 г
Витамин В4, холин 74.61 мг 500 мг 14.9% 8.4% 670 г
Витамин В5, пантотеновая 0.527 мг 5 мг 10.5% 5.9% 949 г
Витамин В6, пиридоксин 0.135 мг 2 мг 6.8% 3.8% 1481 г
Витамин В9, фолаты 10.086 мкг 400 мкг 2.5% 1.4% 3966 г
Витамин В12, кобаламин 0.24 мкг 3 мкг 8% 4.5% 1250 г
Витамин C, аскорбиновая 2.97 мг 90 мг 3.3% 1.9% 3030 г
Витамин D, кальциферол 0.654 мкг 10 мкг 6.5% 3.7% 1529 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.462 мг 15 мг 3.1% 1.7% 3247 г
Витамин Н, биотин 5.998 мкг 50 мкг 12% 6.8% 834 г
Витамин К, филлохинон 4 мкг 120 мкг 3.3% 1.9% 3000 г
Витамин РР, НЭ 2.6979 мг 20 мг 13.5% 7.6% 741 г
Ниацин 0.945 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 210.77 мг 2500 мг 8.4% 4.7% 1186 г
Кальций, Ca 180.79 мг 1000 мг 18.1% 10.2% 553 г
Кремний, Si 15.257 мг 30 мг 50.9% 28.6% 197 г
Магний, Mg 26.63 мг 400 мг 6.7% 3.8% 1502 г
Натрий, Na 206.5 мг 1300 мг 15.9% 8.9% 630 г
Сера, S 91.36 мг 1000 мг 9.1% 5.1% 1095 г
Фосфор, P 234.8 мг 800 мг 29.4% 16.5% 341 г
Хлор, Cl 200.09 мг 2300 мг 8.7% 4.9% 1149 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 79.5 мкг ~
Бор, B 39.7 мкг ~
Ванадий, V 18.43 мкг ~
Железо, Fe 1.878 мг 18 мг 10.4% 5.9% 958 г
Йод, I 5.49 мкг 150 мкг 3.7% 2.1% 2732 г
Кобальт, Co 3.581 мкг 10 мкг 35.8% 20.1% 279 г
Литий, Li 0.977 мкг ~
Марганец, Mn 0.1398 мг 2 мг 7% 3.9% 1431 г
Медь, Cu 83.59 мкг 1000 мкг 8.4% 4.7% 1196 г
Молибден, Mo 5.941 мкг 70 мкг 8.5% 4.8% 1178 г
Никель, Ni 1.387 мкг ~
Рубидий, Rb 12.1 мкг ~
Селен, Se 12.029 мкг 55 мкг 21.9% 12.3% 457 г
Стронций, Sr 1.42 мкг ~
Фтор, F 26.31 мкг 4000 мкг 0.7% 0.4% 15203 г
Хром, Cr 1.97 мкг 50 мкг 3.9% 2.2% 2538 г
Цинк, Zn 1.092 мг 12 мг 9.1% 5.1% 1099 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 19.4 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.925 г ~
Аргинин* 0.307 г ~
Валин 0.362 г ~
Гистидин* 0.16 г ~
Изолейцин 0.278 г ~
Лейцин 0.513 г ~
Лизин 0.399 г ~
Метионин 0.17 г ~
Метионин + Цистеин 0.276 г ~
Треонин 0.261 г ~
Триптофан 0.119 г ~
Фенилаланин 0.306 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.565 г ~
Заменимые аминокислоты 1.404 г ~
Аланин 0.276 г ~
Аспарагиновая кислота 0.508 г ~
Глицин 0.169 г ~
Глутаминовая кислота 0.989 г ~
Пролин 0.353 г ~
Серин 0.382 г ~
Тирозин 0.259 г ~
Цистеин 0.103 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.055 г от 0.9 до 3.7 г 6.1% 3.4%
Омега-6 жирные кислоты 0.788 г от 4.7 до 16.8 г 16.8% 9.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 156.69 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.2 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.009 г ~
8:0 Каприловая 0.033 г ~
10:0 Каприновая 0.093 г ~
12:0 Лауриновая 0.11 г ~
14:0 Миристиновая 0.298 г ~
15:0 Пентадекановая 0.036 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.183 г ~
17:0 Маргариновая 0.017 г ~
18:0 Стеариновая 0.386 г ~
20:0 Арахиновая 0.017 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.853 г min 16.8 г 11% 6.2%
14:1 Миристолеиновая 0.042 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.171 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.614 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.011 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.39 г от 11.2 до 20.6 г 3.5% 2%
18:2 Линолевая (ud) 0.373 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.017 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.029 г ~

Энергетическая ценность Кабачково-сырные маффины составляет 177,7 кКал.

  • Порция = 50 гр (88.9 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».