Мой здоровый рацион

Рецепт Оладьи с яблоками. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Оладьи с яблоками

Кефир 3,2% жирности (Запекание) 100 г
Овсяная мука (Запекание) 45 г
Яйцо куриное (Запекание) 55 г
Яблоко (Запекание) 100 г
Способ приготовления

Яйцо - 1 шт., кефир - 100мл, мука - 45г, яблоко - 100гр, разрыхлитель 3гр. На сковороде под крышкой

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Оладьи с яблоками".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 143.8 ккал 1684 ккал 8.5% 5.9% 1171 г
Белки 6.6 г 76 г 8.7% 6.1% 1152 г
Жиры 5.2 г 56 г 9.3% 6.5% 1077 г
Углеводы 17.3 г 219 г 7.9% 5.5% 1266 г
Углеводы (общие) 6.8 г ~
Пищевые волокна 1.6 г 20 г 8% 5.6% 1250 г
Вода 68.5 г 2273 г 3% 2.1% 3318 г
Органические кислоты 0.6 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 65.7 мкг 900 мкг 7.3% 5.1% 1370 г
Ретинол 0.067 мг ~
бета Каротин 0.028 мг 5 мг 0.6% 0.4% 17857 г
Витамин В1, тиамин 0.087 мг 1.5 мг 5.8% 4% 1724 г
Витамин В2, рибофлавин 0.192 мг 1.8 мг 10.7% 7.4% 938 г
Витамин В4, холин 72.87 мг 500 мг 14.6% 10.2% 686 г
Витамин В5, пантотеновая 0.452 мг 5 мг 9% 6.3% 1106 г
Витамин В6, пиридоксин 0.078 мг 2 мг 3.9% 2.7% 2564 г
Витамин В9, фолаты 4.374 мкг 400 мкг 1.1% 0.8% 9145 г
Витамин В12, кобаламин 0.28 мкг 3 мкг 9.3% 6.5% 1071 г
Витамин C, аскорбиновая 1.85 мг 90 мг 2.1% 1.5% 4865 г
Витамин D, кальциферол 0.494 мкг 10 мкг 4.9% 3.4% 2024 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.516 мг 15 мг 3.4% 2.4% 2907 г
Витамин Н, биотин 6.09 мкг 50 мкг 12.2% 8.5% 821 г
Витамин К, филлохинон 0.9 мкг 120 мкг 0.8% 0.6% 13333 г
Витамин РР, НЭ 1.9672 мг 20 мг 9.8% 6.8% 1017 г
Ниацин 0.381 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 244.45 мг 2500 мг 9.8% 6.8% 1023 г
Кальций, Ca 76.96 мг 1000 мг 7.7% 5.4% 1299 г
Кремний, Si 0.732 мг 30 мг 2.4% 1.7% 4098 г
Магний, Mg 31.66 мг 400 мг 7.9% 5.5% 1263 г
Натрий, Na 65.71 мг 1300 мг 5.1% 3.5% 1978 г
Сера, S 53.36 мг 1000 мг 5.3% 3.7% 1874 г
Фосфор, P 151.9 мг 800 мг 19% 13.2% 527 г
Хлор, Cl 82.67 мг 2300 мг 3.6% 2.5% 2782 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 60.3 мкг ~
Бор, B 89.7 мкг ~
Ванадий, V 1.46 мкг ~
Железо, Fe 2.101 мг 18 мг 11.7% 8.1% 857 г
Йод, I 7.47 мкг 150 мкг 5% 3.5% 2008 г
Кобальт, Co 3.128 мкг 10 мкг 31.3% 21.8% 320 г
Литий, Li 0.293 мкг ~
Марганец, Mn 0.0264 мг 2 мг 1.3% 0.9% 7576 г
Медь, Cu 65.87 мкг 1000 мкг 6.6% 4.6% 1518 г
Молибден, Mo 5.6 мкг 70 мкг 8% 5.6% 1250 г
Никель, Ni 6.221 мкг ~
Олово, Sn 5.2 мкг ~
Рубидий, Rb 23.1 мкг ~
Селен, Se 7.633 мкг 55 мкг 13.9% 9.7% 721 г
Стронций, Sr 8.04 мкг ~
Фтор, F 23.8 мкг 4000 мкг 0.6% 0.4% 16807 г
Хром, Cr 3.2 мкг 50 мкг 6.4% 4.5% 1563 г
Цинк, Zn 0.4864 мг 12 мг 4.1% 2.9% 2467 г
Цирконий, Zr 1.1 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 11.997 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.9 г ~
Лактоза 1.5 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 2.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.538 г ~
Аргинин* 0.234 г ~
Валин 0.243 г ~
Гистидин* 0.116 г ~
Изолейцин 0.214 г ~
Лейцин 0.379 г ~
Лизин 0.32 г ~
Метионин 0.13 г ~
Метионин + Цистеин 0.211 г ~
Треонин 0.194 г ~
Триптофан 0.066 г ~
Фенилаланин 0.216 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.401 г ~
Заменимые аминокислоты 0.807 г ~
Аланин 0.219 г ~
Аспарагиновая кислота 0.413 г ~
Глицин 0.124 г ~
Глутаминовая кислота 0.647 г ~
Пролин 0.215 г ~
Серин 0.303 г ~
Тирозин 0.181 г ~
Цистеин 0.079 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.037 г от 0.9 до 3.7 г 4.1% 2.9%
Омега-6 жирные кислоты 0.441 г от 4.7 до 16.8 г 9.4% 6.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 126.41 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.709 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.043 г ~
6:0 Капроновая 0.03 г ~
8:0 Каприловая 0.017 г ~
10:0 Каприновая 0.034 г ~
12:0 Лауриновая 0.038 г ~
14:0 Миристиновая 0.201 г ~
15:0 Пентадекановая 0.015 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.718 г ~
17:0 Маргариновая 0.016 г ~
18:0 Стеариновая 0.338 г ~
20:0 Арахиновая 0.024 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.466 г min 16.8 г 8.7% 6.1%
14:1 Миристолеиновая 0.017 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.125 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.251 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.014 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.333 г от 11.2 до 20.6 г 3% 2.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.266 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.027 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.057 г ~

Энергетическая ценность Оладьи с яблоками составляет 143,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».