| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 75.7 ккал | 1684 ккал | 4.5% | 5.9% | 2225 г |
| Белки | 2 г | 76 г | 2.6% | 3.4% | 3800 г |
| Жиры | 0.4 г | 56 г | 0.7% | 0.9% | 14000 г |
| Углеводы | 16 г | 219 г | 7.3% | 9.6% | 1369 г |
| Углеводы (общие) | 18.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 9.2% | 1429 г |
| Вода | 78.5 г | 2273 г | 3.5% | 4.6% | 2896 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 2.8 мкг | 900 мкг | 0.3% | 0.4% | 32143 г |
| бета Каротин | 0.019 мг | 5 мг | 0.4% | 0.5% | 26316 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.114 мг | 1.5 мг | 7.6% | 10% | 1316 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.066 мг | 1.8 мг | 3.7% | 4.9% | 2727 г |
| Витамин В4, холин | 11.1 мг | 500 мг | 2.2% | 2.9% | 4505 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.284 мг | 5 мг | 5.7% | 7.5% | 1761 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.284 мг | 2 мг | 14.2% | 18.8% | 704 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.922 мкг | 400 мкг | 1.7% | 2.2% | 5779 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 17.51 мг | 90 мг | 19.5% | 25.8% | 514 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.101 мг | 15 мг | 0.7% | 0.9% | 14851 г |
| Витамин Н, биотин | 0.1 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.3% | 50000 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.9 мкг | 120 мкг | 1.6% | 2.1% | 6316 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.7613 мг | 20 мг | 8.8% | 11.6% | 1136 г |
| Ниацин | 1.272 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 549.92 мг | 2500 мг | 22% | 29.1% | 455 г |
| Кальций, Ca | 9.99 мг | 1000 мг | 1% | 1.3% | 10010 г |
| Кремний, Si | 37.08 мг | 30 мг | 123.6% | 163.3% | 81 г |
| Магний, Mg | 22.98 мг | 400 мг | 5.7% | 7.5% | 1741 г |
| Натрий, Na | 1.03 мг | 1300 мг | 0.1% | 0.1% | 126214 г |
| Сера, S | 31.97 мг | 1000 мг | 3.2% | 4.2% | 3128 г |
| Фосфор, P | 57.9 мг | 800 мг | 7.2% | 9.5% | 1382 г |
| Хлор, Cl | 11.95 мг | 2300 мг | 0.5% | 0.7% | 19247 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 637.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 85.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 110.52 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.899 мг | 18 мг | 5% | 6.6% | 2002 г |
| Йод, I | 4.48 мкг | 150 мкг | 3% | 4% | 3348 г |
| Кобальт, Co | 4.996 мкг | 10 мкг | 50% | 66.1% | 200 г |
| Литий, Li | 57.103 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1261 мг | 2 мг | 6.3% | 8.3% | 1586 г |
| Медь, Cu | 141.21 мкг | 1000 мкг | 14.1% | 18.6% | 708 г |
| Молибден, Mo | 5.933 мкг | 70 мкг | 8.5% | 11.2% | 1180 г |
| Никель, Ni | 3.708 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 370.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.276 мкг | 55 мкг | 0.5% | 0.7% | 19928 г |
| Стронций, Sr | 6.88 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 22.25 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.8% | 17978 г |
| Хром, Cr | 7.42 мкг | 50 мкг | 14.8% | 19.6% | 674 г |
| Цинк, Zn | 0.363 мг | 12 мг | 3% | 4% | 3306 г |
| Цирконий, Zr | 2.25 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 14.832 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.742 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.103 г | ~ | |||
| Валин | 0.126 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.031 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.089 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.132 г | ~ | |||
| Лизин | 0.139 г | ~ | |||
| Метионин | 0.027 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.052 г | ~ | |||
| Треонин | 0.1 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.029 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.101 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.196 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.207 г | ~ | |||
| Аланин | 0.1 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.258 г | ~ | |||
| Глицин | 0.103 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.27 г | ~ | |||
| Пролин | 0.095 г | ~ | |||
| Серин | 0.132 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.093 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.024 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.094 г | от 0.9 до 3.7 г | 10.4% | 13.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.081 г | от 4.7 до 16.8 г | 1.7% | 2.2% | |
| Насыщенные жирные кислоты | 0.089 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.073 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.015 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.168 г | min 16.8 г | 1% | 1.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.165 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.083 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.7% | 0.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.082 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.084 г | ~ |
Энергетическая ценность 76 ККал - Картофель в Мундире - только что отвареный - Горячий, очищеный, без Кожуры ( отварен без соли ) составляет 75,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».