| Минтай (Жарка) | 1000 г |
| Яйцо куриное (Жарка) | 130 г |
| Пшеничная мука высшего сорта из мягкой пшеницы (Жарка) | 100 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 112.8 ккал | 1684 ккал | 6.7% | 5.9% | 1493 г |
| Белки | 15.7 г | 76 г | 20.7% | 18.4% | 484 г |
| Жиры | 2.2 г | 56 г | 3.9% | 3.5% | 2545 г |
| Углеводы | 7.5 г | 219 г | 3.4% | 3% | 2920 г |
| Углеводы (общие) | 1.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 2.7% | 3333 г |
| Вода | 75.5 г | 2273 г | 3.3% | 2.9% | 3011 г |
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 38.7 мкг | 900 мкг | 4.3% | 3.8% | 2326 г |
| Ретинол | 0.041 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.007 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 71429 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.115 мг | 1.5 мг | 7.7% | 6.8% | 1304 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.152 мг | 1.8 мг | 8.4% | 7.4% | 1184 г |
| Витамин В4, холин | 81 мг | 500 мг | 16.2% | 14.4% | 617 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.399 мг | 5 мг | 8% | 7.1% | 1253 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.121 мг | 2 мг | 6.1% | 5.4% | 1653 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.226 мкг | 400 мкг | 1.6% | 1.4% | 6425 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.397 мкг | 3 мкг | 46.6% | 41.3% | 215 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.88 мг | 90 мг | 1% | 0.9% | 10227 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.411 мкг | 10 мкг | 4.1% | 3.6% | 2433 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.434 мг | 15 мг | 2.9% | 2.6% | 3456 г |
| Витамин Н, биотин | 2.92 мкг | 50 мкг | 5.8% | 5.1% | 1712 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.7291 мг | 20 мг | 23.6% | 20.9% | 423 г |
| Ниацин | 1.276 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 298 мг | 2500 мг | 11.9% | 10.5% | 839 г |
| Кальций, Ca | 38.02 мг | 1000 мг | 3.8% | 3.4% | 2630 г |
| Кремний, Si | 0.638 мг | 30 мг | 2.1% | 1.9% | 4702 г |
| Магний, Mg | 40.8 мг | 400 мг | 10.2% | 9% | 980 г |
| Натрий, Na | 43.53 мг | 1300 мг | 3.3% | 2.9% | 2986 г |
| Сера, S | 174.56 мг | 1000 мг | 17.5% | 15.5% | 573 г |
| Фосфор, P | 197.6 мг | 800 мг | 24.7% | 21.9% | 405 г |
| Хлор, Cl | 129.1 мг | 2300 мг | 5.6% | 5% | 1782 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 20.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 13.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 8.7 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.112 мг | 18 мг | 6.2% | 5.5% | 1619 г |
| Йод, I | 54.8 мкг | 150 мкг | 36.5% | 32.4% | 274 г |
| Кобальт, Co | 13.196 мкг | 10 мкг | 132% | 117% | 76 г |
| Марганец, Mn | 0.1414 мг | 2 мг | 7.1% | 6.3% | 1414 г |
| Медь, Cu | 136.07 мкг | 1000 мкг | 13.6% | 12.1% | 735 г |
| Молибден, Mo | 4.572 мкг | 70 мкг | 6.5% | 5.8% | 1531 г |
| Никель, Ni | 4.875 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 24 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 16.169 мкг | 55 мкг | 29.4% | 26.1% | 340 г |
| Фтор, F | 462.05 мкг | 4000 мкг | 11.6% | 10.3% | 866 г |
| Хром, Cr | 36.29 мкг | 50 мкг | 72.6% | 64.4% | 138 г |
| Цинк, Zn | 1.218 мг | 12 мг | 10.2% | 9% | 985 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 6.631 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.029 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.167 г | ~ | |||
| Валин | 1.057 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.469 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.234 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.537 г | ~ | |||
| Лизин | 1.962 г | ~ | |||
| Метионин | 0.675 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.887 г | ~ | |||
| Треонин | 1.021 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.24 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.845 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.54 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.067 г | ~ | |||
| Аланин | 1.038 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.411 г | ~ | |||
| Глицин | 0.9 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.873 г | ~ | |||
| Пролин | 0.757 г | ~ | |||
| Серин | 0.88 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.695 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.21 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.153 г | от 0.9 до 3.7 г | 17% | 15.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.417 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.9% | 7.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 105.13 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 2.014 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.532 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.015 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.382 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.146 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.738 г | min 16.8 г | 4.4% | 3.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.092 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.626 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.005 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.484 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.3% | 3.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.202 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.021 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.043 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.181 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.191 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты рыбные из минтая составляет 112,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».