Мой здоровый рацион

Рецепт Желудки куриные тушёные. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Желудки куриные тушёные

Морковь (Тушение) 200 г
Лук репчатый (Тушение) 178 г
Кетчуп 47 г
Желудок куриный (Тушение) 860 г
Вода 204 г
Укроп (Тушение) 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Желудки куриные тушёные".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 99.7 ккал 1684 ккал 5.9% 5.9% 1689 г
Белки 14.2 г 76 г 18.7% 18.8% 535 г
Жиры 4.2 г 56 г 7.5% 7.5% 1333 г
Углеводы 3.6 г 219 г 1.6% 1.6% 6083 г
Углеводы (общие) 4.7 г ~
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 4% 2500 г
Вода 77.8 г 2273 г 3.4% 3.4% 2922 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 338.2 мкг 900 мкг 37.6% 37.7% 266 г
Ретинол 0.023 мг ~
бета Каротин 1.899 мг 5 мг 38% 38.1% 263 г
Ликопин 464.684 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 6.202 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.095 мг 1.5 мг 6.3% 6.3% 1579 г
Витамин В2, рибофлавин 0.185 мг 1.8 мг 10.3% 10.3% 973 г
Витамин В4, холин 2.8 мг 500 мг 0.6% 0.6% 17857 г
Витамин В5, пантотеновая 0.471 мг 5 мг 9.4% 9.4% 1062 г
Витамин В6, пиридоксин 0.135 мг 2 мг 6.8% 6.8% 1481 г
Витамин В9, фолаты 3.534 мкг 400 мкг 0.9% 0.9% 11319 г
Витамин В12, кобаламин 0.793 мкг 3 мкг 26.4% 26.5% 378 г
Витамин C, аскорбиновая 3.58 мг 90 мг 4% 4% 2514 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.38 мг 15 мг 2.5% 2.5% 3947 г
гамма Токоферол 0.005 мг ~
Витамин Н, биотин 0.223 мкг 50 мкг 0.4% 0.4% 22422 г
Витамин К, филлохинон 2.9 мкг 120 мкг 2.4% 2.4% 4138 г
Витамин РР, НЭ 5.8512 мг 20 мг 29.3% 29.4% 342 г
Ниацин 2.291 мг ~
Бетаин 0.008 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 265.17 мг 2500 мг 10.6% 10.6% 943 г
Кальций, Ca 19.93 мг 1000 мг 2% 2% 5018 г
Кремний, Si 4.363 мг 30 мг 14.5% 14.5% 688 г
Магний, Mg 19.79 мг 400 мг 4.9% 4.9% 2021 г
Натрий, Na 92.03 мг 1300 мг 7.1% 7.1% 1413 г
Сера, S 126.66 мг 1000 мг 12.7% 12.7% 790 г
Фосфор, P 85.2 мг 800 мг 10.7% 10.7% 939 г
Хлор, Cl 13.94 мг 2300 мг 0.6% 0.6% 16499 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 101.3 мкг ~
Бор, B 55.8 мкг ~
Ванадий, V 14.7 мкг ~
Железо, Fe 4.521 мг 18 мг 25.1% 25.2% 398 г
Йод, I 0.59 мкг 150 мкг 0.4% 0.4% 25424 г
Кобальт, Co 6.325 мкг 10 мкг 63.3% 63.5% 158 г
Литий, Li 0.907 мкг ~
Марганец, Mn 0.11 мг 2 мг 5.5% 5.5% 1818 г
Медь, Cu 89.61 мкг 1000 мкг 9% 9% 1116 г
Молибден, Mo 7.827 мкг 70 мкг 11.2% 11.2% 894 г
Никель, Ni 1.342 мкг ~
Рубидий, Rb 66.1 мкг ~
Селен, Se 12.89 мкг 55 мкг 23.4% 23.5% 427 г
Стронций, Sr 2.17 мкг ~
Фтор, F 29.69 мкг 4000 мкг 0.7% 0.7% 13473 г
Хром, Cr 7.49 мкг 50 мкг 15% 15% 668 г
Цинк, Zn 2.5033 мг 12 мг 20.9% 21% 479 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.045 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 1 г ~
Сахароза 1.6 г ~
Фруктоза 0.7 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.093 г ~
Аргинин* 0.954 г ~
Валин 0.723 г ~
Гистидин* 0.294 г ~
Изолейцин 0.689 г ~
Лейцин 1.263 г ~
Лизин 0.77 г ~
Метионин 0.278 г ~
Метионин + Цистеин 0.443 г ~
Треонин 0.533 г ~
Триптофан 0.223 г ~
Фенилаланин 0.583 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.984 г ~
Заменимые аминокислоты 0.194 г ~
Аланин 1.075 г ~
Аспарагиновая кислота 1.433 г ~
Гидроксипролин 0.296 г ~
Глицин 1.421 г ~
Глутаминовая кислота 2.636 г ~
Пролин 0.877 г ~
Серин 0.419 г ~
Тирозин 0.402 г ~
Цистеин 0.166 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.007 г от 0.9 до 3.7 г 0.8% 0.8%
Омега-6 жирные кислоты 0.25 г от 4.7 до 16.8 г 5.3% 5.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 157.34 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.669 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.508 г min 16.8 г 9% 9%
18:1 Олеиновая (ud) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.592 г от 11.2 до 20.6 г 5.3% 5.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.002 г ~

Энергетическая ценность Желудки куриные тушёные составляет 99,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».