Мой здоровый рацион

Рецепт Кокосики. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Кокосики

Творог 5% 300 г
Кокосовая Стружка [Печем Дома] 15 г
Мука рисовая 30 г
Яйцо куриное 55 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кокосики".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 216.7 ккал 1684 ккал 12.9% 6% 777 г
Белки 20 г 76 г 26.3% 12.1% 380 г
Жиры 8.7 г 56 г 15.5% 7.2% 644 г
Углеводы 13.1 г 219 г 6% 2.8% 1672 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Вода 50.3 г 2273 г 2.2% 1% 4519 г
Органические кислоты 1.3 г ~
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 84.3 мкг 900 мкг 9.4% 4.3% 1068 г
Ретинол 0.079 мг ~
бета Каротин 0.032 мг 5 мг 0.6% 0.3% 15625 г
Витамин В1, тиамин 0.055 мг 1.5 мг 3.7% 1.7% 2727 г
Витамин В2, рибофлавин 0.356 мг 1.8 мг 19.8% 9.1% 506 г
Витамин В4, холин 93.05 мг 500 мг 18.6% 8.6% 537 г
Витамин В5, пантотеновая 0.469 мг 5 мг 9.4% 4.3% 1066 г
Витамин В6, пиридоксин 0.225 мг 2 мг 11.3% 5.2% 889 г
Витамин В9, фолаты 43.153 мкг 400 мкг 10.8% 5% 927 г
Витамин В12, кобаламин 1.479 мкг 3 мкг 49.3% 22.8% 203 г
Витамин C, аскорбиновая 0.52 мг 90 мг 0.6% 0.3% 17308 г
Витамин D, кальциферол 0.453 мкг 10 мкг 4.5% 2.1% 2208 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.22 мг 15 мг 1.5% 0.7% 6818 г
Витамин Н, биотин 11.815 мкг 50 мкг 23.6% 10.9% 423 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 4.7666 мг 20 мг 23.8% 11% 420 г
Ниацин 0.455 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 143.9 мг 2500 мг 5.8% 2.7% 1737 г
Кальций, Ca 181.97 мг 1000 мг 18.2% 8.4% 550 г
Магний, Mg 26.34 мг 400 мг 6.6% 3% 1519 г
Натрий, Na 68.54 мг 1300 мг 5.3% 2.4% 1897 г
Сера, S 253.24 мг 1000 мг 25.3% 11.7% 395 г
Фосфор, P 266.8 мг 800 мг 33.4% 15.4% 300 г
Хлор, Cl 150.1 мг 2300 мг 6.5% 3% 1532 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 52.3 мкг ~
Железо, Fe 0.897 мг 18 мг 5% 2.3% 2007 г
Йод, I 13.24 мкг 150 мкг 8.8% 4.1% 1133 г
Кобальт, Co 4.007 мкг 10 мкг 40.1% 18.5% 250 г
Марганец, Mn 0.0139 мг 2 мг 0.7% 0.3% 14388 г
Медь, Cu 78.62 мкг 1000 мкг 7.9% 3.6% 1272 г
Молибден, Mo 9.199 мкг 70 мкг 13.1% 6% 761 г
Олово, Sn 13.59 мкг ~
Селен, Se 37.242 мкг 55 мкг 67.7% 31.2% 148 г
Стронций, Sr 17.77 мкг ~
Фтор, F 43.99 мкг 4000 мкг 1.1% 0.5% 9093 г
Хром, Cr 2.86 мкг 50 мкг 5.7% 2.6% 1748 г
Цинк, Zn 0.5932 мг 12 мг 4.9% 2.3% 2023 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 3.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.151 г ~
Валин 0.148 г ~
Гистидин* 0.065 г ~
Изолейцин 0.115 г ~
Лейцин 0.207 г ~
Лизин 0.172 г ~
Метионин 0.08 г ~
Метионин + Цистеин 0.138 г ~
Треонин 0.117 г ~
Триптофан 0.038 г ~
Фенилаланин 0.125 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.217 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.136 г ~
Аспарагиновая кислота 0.236 г ~
Глицин 0.08 г ~
Глутаминовая кислота 0.339 г ~
Пролин 0.077 г ~
Серин 0.178 г ~
Тирозин 0.092 г ~
Цистеин 0.056 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.063 г от 0.9 до 3.7 г 7% 3.2%
Омега-6 жирные кислоты 0.597 г от 4.7 до 16.8 г 12.7% 5.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 124.91 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 3.606 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.008 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.393 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.169 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.484 г min 16.8 г 14.8% 6.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.075 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.784 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.008 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.539 г от 11.2 до 20.6 г 4.8% 2.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.211 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.011 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.019 г ~

Энергетическая ценность Кокосики составляет 216,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».