| Капуста белокочанная (Тушение) | 989 г |
| Капуста белокочанная, квашеная (Тушение) | 240 г |
| Морковь (Тушение) | 100 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 130 г |
| Сервелат Финский [Папа Может ] | 177 г |
| Подсолнечное масло | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 124 ккал | 1684 ккал | 7.4% | 6% | 1358 г |
| Белки | 3.4 г | 76 г | 4.5% | 3.6% | 2235 г |
| Жиры | 10.1 г | 56 г | 18% | 14.5% | 554 г |
| Углеводы | 4.8 г | 219 г | 2.2% | 1.8% | 4563 г |
| Углеводы (общие) | 7.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.2 г | 20 г | 11% | 8.9% | 909 г |
| Вода | 78.2 г | 2273 г | 3.4% | 2.7% | 2907 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 138.5 мкг | 900 мкг | 15.4% | 12.4% | 650 г |
| бета Каротин | 0.854 мг | 5 мг | 17.1% | 13.8% | 585 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.023 мг | 1.5 мг | 1.5% | 1.2% | 6522 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.045 мг | 1.8 мг | 2.5% | 2% | 4000 г |
| Витамин В4, холин | 9.71 мг | 500 мг | 1.9% | 1.5% | 5149 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.037 мг | 5 мг | 0.7% | 0.6% | 13514 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.078 мг | 2 мг | 3.9% | 3.1% | 2564 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.773 мкг | 400 мкг | 1.7% | 1.4% | 5906 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 15.09 мг | 90 мг | 16.8% | 13.5% | 596 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.358 мг | 15 мг | 22.4% | 18.1% | 447 г |
| Витамин Н, биотин | 0.124 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.2% | 40323 г |
| Витамин К, филлохинон | 52.5 мкг | 120 мкг | 43.8% | 35.3% | 229 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.6867 мг | 20 мг | 3.4% | 2.7% | 2912 г |
| Ниацин | 0.519 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 258.54 мг | 2500 мг | 10.3% | 8.3% | 967 г |
| Кальций, Ca | 45.83 мг | 1000 мг | 4.6% | 3.7% | 2182 г |
| Кремний, Si | 36.745 мг | 30 мг | 122.5% | 98.8% | 82 г |
| Магний, Mg | 16.72 мг | 400 мг | 4.2% | 3.4% | 2392 г |
| Натрий, Na | 158.29 мг | 1300 мг | 12.2% | 9.8% | 821 г |
| Сера, S | 29.97 мг | 1000 мг | 3% | 2.4% | 3337 г |
| Фосфор, P | 34.1 мг | 800 мг | 4.3% | 3.5% | 2346 г |
| Хлор, Cl | 31.87 мг | 2300 мг | 1.4% | 1.1% | 7217 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 428.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 161.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 6.55 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.604 мг | 18 мг | 3.4% | 2.7% | 2980 г |
| Йод, I | 1.17 мкг | 150 мкг | 0.8% | 0.6% | 12821 г |
| Кобальт, Co | 2.533 мкг | 10 мкг | 25.3% | 20.4% | 395 г |
| Литий, Li | 0.397 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1681 мг | 2 мг | 8.4% | 6.8% | 1190 г |
| Медь, Cu | 79.64 мкг | 1000 мкг | 8% | 6.5% | 1256 г |
| Молибден, Mo | 7.863 мкг | 70 мкг | 11.2% | 9% | 890 г |
| Никель, Ni | 10.465 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 42.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.293 мкг | 55 мкг | 0.5% | 0.4% | 18771 г |
| Стронций, Sr | 0.58 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 13.95 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.2% | 28674 г |
| Хром, Cr | 3.64 мкг | 50 мкг | 7.3% | 5.9% | 1374 г |
| Цинк, Zn | 0.4048 мг | 12 мг | 3.4% | 2.7% | 2964 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.073 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.316 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.08 г | ~ | |||
| Валин | 0.048 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.023 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.043 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.055 г | ~ | |||
| Лизин | 0.053 г | ~ | |||
| Метионин | 0.018 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.032 г | ~ | |||
| Треонин | 0.039 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.01 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.047 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.09 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.736 г | ~ | |||
| Аланин | 0.061 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.142 г | ~ | |||
| Глицин | 0.04 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.238 г | ~ | |||
| Пролин | 0.048 г | ~ | |||
| Серин | 0.048 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.041 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.017 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.06 г | от 0.9 до 3.7 г | 6.7% | 5.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 4.419 г | от 4.7 до 16.8 г | 94% | 75.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 16.148 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.864 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.456 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.301 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.022 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.051 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.749 г | min 16.8 г | 10.4% | 8.4% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.741 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.776 г | от 11.2 до 20.6 г | 42.6% | 34.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 4.394 г | ~ |
Энергетическая ценность Капуста тушеная (свежая и квашенная) с колбасой составляет 124 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».