| Гречневая крупа ядрица (Варка без слива рассыпчатая) | 250 г |
| Печень куриная (Тушение) | 500 г |
| Морковь (Тушение) | 100 г |
| Жир говяжий топленый | 70 г |
| Сливки 10% жирности. стерилизованные (Запекание) | 120 г |
| Вода | 200 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 204.7 ккал | 1684 ккал | 12.2% | 6% | 823 г |
| Белки | 12.2 г | 76 г | 16.1% | 7.9% | 623 г |
| Жиры | 10.9 г | 56 г | 19.5% | 9.5% | 514 г |
| Углеводы | 14.5 г | 219 г | 6.6% | 3.2% | 1510 г |
| Углеводы (общие) | 17.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.8 г | 20 г | 14% | 6.8% | 714 г |
| Вода | 61.8 г | 2273 г | 2.7% | 1.3% | 3678 г |
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 4668.3 мкг | 900 мкг | 518.7% | 253.4% | 19 г |
| Ретинол | 4.493 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.101 мг | 5 мг | 22% | 10.7% | 454 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.27 мг | 1.5 мг | 18% | 8.8% | 556 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.974 мг | 1.8 мг | 54.1% | 26.4% | 185 г |
| Витамин В4, холин | 104.88 мг | 500 мг | 21% | 10.3% | 477 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 2.871 мг | 5 мг | 57.4% | 28% | 174 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.427 мг | 2 мг | 21.4% | 10.5% | 468 г |
| Витамин В9, фолаты | 78.052 мкг | 400 мкг | 19.5% | 9.5% | 512 г |
| Витамин В12, кобаламин | 7.248 мкг | 3 мкг | 241.6% | 118% | 41 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 9.54 мг | 90 мг | 10.6% | 5.2% | 943 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.054 мкг | 10 мкг | 0.5% | 0.2% | 18519 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.639 мг | 15 мг | 4.3% | 2.1% | 2347 г |
| Витамин Н, биотин | 2.703 мкг | 50 мкг | 5.4% | 2.6% | 1850 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.9 мкг | 120 мкг | 2.4% | 1.2% | 4138 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.4866 мг | 20 мг | 37.4% | 18.3% | 267 г |
| Ниацин | 5.329 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 243.7 мг | 2500 мг | 9.7% | 4.7% | 1026 г |
| Кальций, Ca | 22.8 мг | 1000 мг | 2.3% | 1.1% | 4386 г |
| Кремний, Si | 20.65 мг | 30 мг | 68.8% | 33.6% | 145 г |
| Магний, Mg | 60.39 мг | 400 мг | 15.1% | 7.4% | 662 г |
| Натрий, Na | 45.24 мг | 1300 мг | 3.5% | 1.7% | 2874 г |
| Сера, S | 112.39 мг | 1000 мг | 11.2% | 5.5% | 890 г |
| Фосфор, P | 194.4 мг | 800 мг | 24.3% | 11.9% | 412 г |
| Хлор, Cl | 22.2 мг | 2300 мг | 1% | 0.5% | 10360 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 40.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 97 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 47.25 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 9.373 мг | 18 мг | 52.1% | 25.5% | 192 г |
| Йод, I | 1.33 мкг | 150 мкг | 0.9% | 0.4% | 11278 г |
| Кобальт, Co | 7.563 мкг | 10 мкг | 75.6% | 36.9% | 132 г |
| Литий, Li | 1.466 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.5129 мг | 2 мг | 25.6% | 12.5% | 390 г |
| Медь, Cu | 335.98 мкг | 1000 мкг | 33.6% | 16.4% | 298 г |
| Молибден, Mo | 35.59 мкг | 70 мкг | 50.8% | 24.8% | 197 г |
| Никель, Ni | 2.817 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.37 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 14 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 19.393 мкг | 55 мкг | 35.3% | 17.2% | 284 г |
| Стронций, Sr | 72.13 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 7.56 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 30.38 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 0.4% | 13167 г |
| Хром, Cr | 5.29 мкг | 50 мкг | 10.6% | 5.2% | 945 г |
| Цинк, Zn | 3.5139 мг | 12 мг | 29.3% | 14.3% | 342 г |
| Цирконий, Zr | 8.01 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 12.702 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.029 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.748 г | ~ | |||
| Валин | 0.752 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.276 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.569 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.109 г | ~ | |||
| Лизин | 0.65 г | ~ | |||
| Метионин | 0.28 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.472 г | ~ | |||
| Треонин | 0.446 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.233 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.613 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.043 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.056 г | ~ | |||
| Аланин | 0.827 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.164 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.028 г | ~ | |||
| Глицин | 0.677 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.909 г | ~ | |||
| Пролин | 0.621 г | ~ | |||
| Серин | 0.391 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.43 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.188 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.076 г | от 0.9 до 3.7 г | 8.4% | 4.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.765 г | от 4.7 до 16.8 г | 16.3% | 8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 162.5 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 11.682 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 5.321 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.007 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.039 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.234 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.046 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.165 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.096 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.537 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.972 г | min 16.8 г | 23.6% | 11.5% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.077 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.257 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.357 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.009 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.975 г | от 11.2 до 20.6 г | 8.7% | 4.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.68 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.067 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.063 г | ~ |
Энергетическая ценность Гречка с куриной печенью составляет 204,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».