| Оливковое масло | 200 г |
| Яйцо куриное | 3 С0 |
| Лимонный сок, необработанный | 15 г |
| Заправка для салата, медово-горчичная, низкокалорийная | 6 г |
| Чеснок, порошок | 2 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 521.3 ккал | 1684 ккал | 31% | 5.9% | 323 г |
| Белки | 5.8 г | 76 г | 7.6% | 1.5% | 1310 г |
| Жиры | 54.8 г | 56 г | 97.9% | 18.8% | 102 г |
| Углеводы | 1.3 г | 219 г | 0.6% | 0.1% | 16846 г |
| Углеводы (общие) | 1.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.1 г | 20 г | 0.5% | 0.1% | 20000 г |
| Вода | 37.5 г | 2273 г | 1.6% | 0.3% | 6061 г |
| Зола | 0.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 116.1 мкг | 900 мкг | 12.9% | 2.5% | 775 г |
| Ретинол | 0.112 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.027 мг | 5 мг | 0.5% | 0.1% | 18519 г |
| бета Криптоксантин | 0.223 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.618 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.035 мг | 1.5 мг | 2.3% | 0.4% | 4286 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.198 мг | 1.8 мг | 11% | 2.1% | 909 г |
| Витамин В4, холин | 112.86 мг | 500 мг | 22.6% | 4.3% | 443 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.59 мг | 5 мг | 11.8% | 2.3% | 847 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.073 мг | 2 мг | 3.7% | 0.7% | 2740 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.134 мкг | 400 мкг | 1% | 0.2% | 9676 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.232 мкг | 3 мкг | 7.7% | 1.5% | 1293 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.45 мг | 90 мг | 1.6% | 0.3% | 6207 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.983 мкг | 10 мкг | 9.8% | 1.9% | 1017 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 6.304 мг | 15 мг | 42% | 8.1% | 238 г |
| Витамин Н, биотин | 9.022 мкг | 50 мкг | 18% | 3.5% | 554 г |
| Витамин К, филлохинон | 30.2 мкг | 120 мкг | 25.2% | 4.8% | 397 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.617 мг | 20 мг | 8.1% | 1.6% | 1237 г |
| Ниацин | 0.085 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.03 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 73.6 мг | 2500 мг | 2.9% | 0.6% | 3397 г |
| Кальций, Ca | 26.67 мг | 1000 мг | 2.7% | 0.5% | 3750 г |
| Магний, Mg | 6.14 мг | 400 мг | 1.5% | 0.3% | 6515 г |
| Натрий, Na | 71.62 мг | 1300 мг | 5.5% | 1.1% | 1815 г |
| Сера, S | 79.71 мг | 1000 мг | 8% | 1.5% | 1255 г |
| Фосфор, P | 89.5 мг | 800 мг | 11.2% | 2.1% | 894 г |
| Хлор, Cl | 69.68 мг | 2300 мг | 3% | 0.6% | 3301 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.352 мг | 18 мг | 7.5% | 1.4% | 1331 г |
| Йод, I | 8.93 мкг | 150 мкг | 6% | 1.2% | 1680 г |
| Кобальт, Co | 4.467 мкг | 10 мкг | 44.7% | 8.6% | 224 г |
| Марганец, Mn | 0.0204 мг | 2 мг | 1% | 0.2% | 9804 г |
| Медь, Cu | 40.68 мкг | 1000 мкг | 4.1% | 0.8% | 2458 г |
| Молибден, Mo | 2.68 мкг | 70 мкг | 3.8% | 0.7% | 2612 г |
| Селен, Se | 13.936 мкг | 55 мкг | 25.3% | 4.9% | 395 г |
| Фтор, F | 24.57 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.1% | 16280 г |
| Хром, Cr | 1.79 мкг | 50 мкг | 3.6% | 0.7% | 2793 г |
| Цинк, Zn | 0.515 мг | 12 мг | 4.3% | 0.8% | 2330 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.37 г | ~ | |||
| Валин | 0.347 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.153 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.27 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.486 г | ~ | |||
| Лизин | 0.406 г | ~ | |||
| Метионин | 0.188 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.322 г | ~ | |||
| Треонин | 0.274 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.09 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.293 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.505 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.32 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.559 г | ~ | |||
| Глицин | 0.19 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.809 г | ~ | |||
| Пролин | 0.185 г | ~ | |||
| Серин | 0.418 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.217 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.131 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.437 г | от 0.9 до 3.7 г | 48.6% | 9.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 6.787 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 19.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 254.59 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.04 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 49.628 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 9.171 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.018 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 7.326 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.013 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.638 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.435 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 35.505 г | min 16.8 г | 211.3% | 40.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.944 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 34.11 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.001 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.269 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 7.162 г | от 11.2 до 20.6 г | 63.9% | 12.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 6.481 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.041 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.045 г | ~ |
Энергетическая ценность Домашний майонез составляет 521,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».