| Баклажан (Варка без слива) | 300 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 100 г |
| Морковь (Тушение) | 120 г |
| Кабачок (Тушение) | 400 г |
| Оливковое масло | 60 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 96.2 ккал | 1684 ккал | 5.7% | 5.9% | 1751 г |
| Белки | 1.1 г | 76 г | 1.4% | 1.5% | 6909 г |
| Жиры | 7.7 г | 56 г | 13.8% | 14.3% | 727 г |
| Углеводы | 5.5 г | 219 г | 2.5% | 2.6% | 3982 г |
| Углеводы (общие) | 5.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.1 г | 20 г | 10.5% | 10.9% | 952 г |
| Вода | 81.6 г | 2273 г | 3.6% | 3.7% | 2786 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 282.3 мкг | 900 мкг | 31.4% | 32.6% | 319 г |
| бета Каротин | 1.695 мг | 5 мг | 33.9% | 35.2% | 295 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.035 мг | 1.5 мг | 2.3% | 2.4% | 4286 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.04 мг | 1.8 мг | 2.2% | 2.3% | 4500 г |
| Витамин В4, холин | 8.91 мг | 500 мг | 1.8% | 1.9% | 5612 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.18 мг | 5 мг | 3.6% | 3.7% | 2778 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.112 мг | 2 мг | 5.6% | 5.8% | 1786 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.025 мкг | 400 мкг | 2.3% | 2.4% | 4432 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.36 мг | 90 мг | 4.8% | 5% | 2064 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.07 мг | 15 мг | 7.1% | 7.4% | 1402 г |
| Витамин Н, биотин | 0.419 мкг | 50 мкг | 0.8% | 0.8% | 11933 г |
| Витамин К, филлохинон | 9.7 мкг | 120 мкг | 8.1% | 8.4% | 1237 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7459 мг | 20 мг | 3.7% | 3.8% | 2681 г |
| Ниацин | 0.595 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 242.21 мг | 2500 мг | 9.7% | 10.1% | 1032 г |
| Кальций, Ca | 20.03 мг | 1000 мг | 2% | 2.1% | 4993 г |
| Кремний, Si | 23.963 мг | 30 мг | 79.9% | 83.1% | 125 г |
| Магний, Mg | 13.96 мг | 400 мг | 3.5% | 3.6% | 2865 г |
| Натрий, Na | 6.75 мг | 1300 мг | 0.5% | 0.5% | 19259 г |
| Сера, S | 14.09 мг | 1000 мг | 1.4% | 1.5% | 7097 г |
| Фосфор, P | 31.2 мг | 800 мг | 3.9% | 4.1% | 2564 г |
| Хлор, Cl | 29.27 мг | 2300 мг | 1.3% | 1.4% | 7858 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 304.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 80.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 16.54 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.532 мг | 18 мг | 3% | 3.1% | 3383 г |
| Йод, I | 1.05 мкг | 150 мкг | 0.7% | 0.7% | 14286 г |
| Кобальт, Co | 1.662 мкг | 10 мкг | 16.6% | 17.3% | 602 г |
| Литий, Li | 16.11 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1514 мг | 2 мг | 7.6% | 7.9% | 1321 г |
| Медь, Cu | 91.37 мкг | 1000 мкг | 9.1% | 9.5% | 1094 г |
| Молибден, Mo | 6.12 мкг | 70 мкг | 8.7% | 9% | 1144 г |
| Никель, Ni | 1.731 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 72.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.239 мкг | 55 мкг | 0.4% | 0.4% | 23013 г |
| Стронций, Sr | 1.17 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 16.04 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.4% | 24938 г |
| Хром, Cr | 1.19 мкг | 50 мкг | 2.4% | 2.5% | 4202 г |
| Цинк, Zn | 0.3732 мг | 12 мг | 3.1% | 3.2% | 3215 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.36 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.219 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.049 г | ~ | |||
| Валин | 0.036 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.014 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.033 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.032 г | ~ | |||
| Лизин | 0.034 г | ~ | |||
| Метионин | 0.007 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.013 г | ~ | |||
| Треонин | 0.027 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.008 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.03 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.057 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.454 г | ~ | |||
| Аланин | 0.041 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.094 г | ~ | |||
| Глицин | 0.029 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.136 г | ~ | |||
| Пролин | 0.03 г | ~ | |||
| Серин | 0.028 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.027 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.091 г | от 0.9 до 3.7 г | 10.1% | 10.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.957 г | от 4.7 до 16.8 г | 20.4% | 21.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 7.5 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.25 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.967 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.188 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.064 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 5.018 г | min 16.8 г | 29.9% | 31.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.116 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 4.868 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.038 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.99 г | от 11.2 до 20.6 г | 8.8% | 9.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.9 г | ~ |
Энергетическая ценность 3н пн у2 составляет 96,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».