| Кабачок | 120 г |
| Баклажан | 80 г |
| Морковь | 30 г |
| Перец сладкий зеленый | 30 г |
| Куриная грудка (филе) | 120 г |
| Помидор (томат), парниковый | 70 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 48.2 ккал | 1684 ккал | 2.9% | 6% | 3494 г |
| Белки | 7.1 г | 76 г | 9.3% | 19.3% | 1070 г |
| Жиры | 0.6 г | 56 г | 1.1% | 2.3% | 9333 г |
| Углеводы | 3.6 г | 219 г | 1.6% | 3.3% | 6083 г |
| Углеводы (общие) | 3.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 11.4% | 1818 г |
| Вода | 86.9 г | 2273 г | 3.8% | 7.9% | 2616 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 171 мкг | 900 мкг | 19% | 39.4% | 526 г |
| бета Каротин | 1.012 мг | 5 мг | 20.2% | 41.9% | 494 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.049 мг | 1.5 мг | 3.3% | 6.8% | 3061 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.053 мг | 1.8 мг | 2.9% | 6% | 3396 г |
| Витамин В4, холин | 27.21 мг | 500 мг | 5.4% | 11.2% | 1838 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.511 мг | 5 мг | 10.2% | 21.2% | 978 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.311 мг | 2 мг | 15.6% | 32.4% | 643 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.932 мкг | 400 мкг | 2.7% | 5.6% | 3659 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.057 мкг | 3 мкг | 1.9% | 3.9% | 5263 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 18.75 мг | 90 мг | 20.8% | 43.2% | 480 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.273 мг | 15 мг | 1.8% | 3.7% | 5495 г |
| Витамин Н, биотин | 0.168 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.6% | 29762 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.5 мкг | 120 мкг | 3.8% | 7.9% | 2667 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.6291 мг | 20 мг | 13.1% | 27.2% | 761 г |
| Ниацин | 3.434 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 251.23 мг | 2500 мг | 10% | 20.7% | 995 г |
| Кальций, Ca | 12.66 мг | 1000 мг | 1.3% | 2.7% | 7899 г |
| Кремний, Si | 16.114 мг | 30 мг | 53.7% | 111.4% | 186 г |
| Магний, Mg | 30.61 мг | 400 мг | 7.7% | 16% | 1307 г |
| Натрий, Na | 21.95 мг | 1300 мг | 1.7% | 3.5% | 5923 г |
| Сера, S | 67 мг | 1000 мг | 6.7% | 13.9% | 1493 г |
| Фосфор, P | 66.5 мг | 800 мг | 8.3% | 17.2% | 1203 г |
| Хлор, Cl | 42.91 мг | 2300 мг | 1.9% | 3.9% | 5360 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 211.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 55.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 8.83 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.725 мг | 18 мг | 4% | 8.3% | 2483 г |
| Йод, I | 2.87 мкг | 150 мкг | 1.9% | 3.9% | 5226 г |
| Кобальт, Co | 4.232 мкг | 10 мкг | 42.3% | 87.8% | 236 г |
| Литий, Li | 17.386 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1215 мг | 2 мг | 6.1% | 12.7% | 1646 г |
| Медь, Cu | 88.68 мкг | 1000 мкг | 8.9% | 18.5% | 1128 г |
| Молибден, Mo | 8.005 мкг | 70 мкг | 11.4% | 23.7% | 874 г |
| Никель, Ni | 2.849 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 36.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 6.398 мкг | 55 мкг | 11.6% | 24.1% | 860 г |
| Стронций, Sr | 0.59 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 46.61 мкг | 4000 мкг | 1.2% | 2.5% | 8582 г |
| Хром, Cr | 8.6 мкг | 50 мкг | 17.2% | 35.7% | 581 г |
| Цинк, Zn | 0.5645 мг | 12 мг | 4.7% | 9.8% | 2126 г |
| Цирконий, Zr | 0.76 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.184 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.087 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.51 г | ~ | |||
| Валин | 0.37 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.366 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.322 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.552 г | ~ | |||
| Лизин | 0.733 г | ~ | |||
| Метионин | 0.125 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.242 г | ~ | |||
| Треонин | 0.313 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.106 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.301 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.558 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.177 г | ~ | |||
| Аланин | 0.371 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.57 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.057 г | ~ | |||
| Глицин | 0.262 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.823 г | ~ | |||
| Пролин | 0.288 г | ~ | |||
| Серин | 0.287 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.257 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.119 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.023 г | от 0.9 до 3.7 г | 2.6% | 5.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.103 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.2% | 4.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 2.73 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.183 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.109 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.025 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.194 г | min 16.8 г | 1.2% | 2.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.033 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.158 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.06 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.5% | 1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.052 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.005 г | ~ |
Энергетическая ценность Рагу баклажан курица составляет 48,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».