Мой здоровый рацион

Рецепт Чиа-пудинг. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Чиа-пудинг

Семена чиа, сушеные 20 г
Немолоко Овсяное 1,5% [Сады Придонья] 100 г
Корица, молотая 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Чиа-пудинг".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 120.6 ккал 1684 ккал 7.2% 6% 1396 г
Белки 3.6 г 76 г 4.7% 3.9% 2111 г
Жиры 6.3 г 56 г 11.3% 9.4% 889 г
Углеводы 7 г 219 г 3.2% 2.7% 3129 г
Углеводы (общие) 8.2 г ~
Пищевые волокна 6.5 г 20 г 32.5% 26.9% 308 г
Вода 75.7 г 2273 г 3.3% 2.7% 3003 г
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 0.2 мкг 900 мкг 450000 г
альфа Каротин 0.016 мкг ~
бета Каротин 0.002 мг 5 мг 250000 г
бета Криптоксантин 2.115 мкг ~
Ликопин 0.246 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 3.639 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.102 мг 1.5 мг 6.8% 5.6% 1471 г
Витамин В2, рибофлавин 0.029 мг 1.8 мг 1.6% 1.3% 6207 г
Витамин В4, холин 0.18 мг 500 мг 277778 г
Витамин В5, пантотеновая 0.006 мг 5 мг 0.1% 0.1% 83333 г
Витамин В6, пиридоксин 0.003 мг 2 мг 0.2% 0.2% 66667 г
Витамин В9, фолаты 0.098 мкг 400 мкг 408163 г
Витамин C, аскорбиновая 0.32 мг 90 мг 0.4% 0.3% 28125 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.12 мг 15 мг 0.8% 0.7% 12500 г
гамма Токоферол 0.171 мг ~
дельта Токоферол 0.004 мг ~
Витамин К, филлохинон 0.5 мкг 120 мкг 0.4% 0.3% 24000 г
Витамин РР, НЭ 1.4694 мг 20 мг 7.3% 6.1% 1361 г
Бетаин 0.064 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 73.79 мг 2500 мг 3% 2.5% 3388 г
Кальций, Ca 119.87 мг 1000 мг 12% 10% 834 г
Магний, Mg 55.9 мг 400 мг 14% 11.6% 716 г
Натрий, Na 2.79 мг 1300 мг 0.2% 0.2% 46595 г
Сера, S 27.77 мг 1000 мг 2.8% 2.3% 3601 г
Фосфор, P 142 мг 800 мг 17.8% 14.8% 563 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.402 мг 18 мг 7.8% 6.5% 1284 г
Марганец, Mn 0.7327 мг 2 мг 36.6% 30.3% 273 г
Медь, Cu 157.03 мкг 1000 мкг 15.7% 13% 637 г
Селен, Se 9.1 мкг 55 мкг 16.5% 13.7% 604 г
Цинк, Zn 0.7808 мг 12 мг 6.5% 5.4% 1537 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.354 г ~
Валин 0.159 г ~
Гистидин* 0.089 г ~
Изолейцин 0.134 г ~
Лейцин 0.229 г ~
Лизин 0.163 г ~
Метионин 0.098 г ~
Треонин 0.118 г ~
Триптофан 0.072 г ~
Фенилаланин 0.169 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.174 г ~
Аспарагиновая кислота 0.284 г ~
Глицин 0.158 г ~
Глутаминовая кислота 0.58 г ~
Пролин 0.134 г ~
Серин 0.175 г ~
Тирозин 0.095 г ~
Цистеин 0.068 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 2.923 г от 0.9 до 3.7 г 100% 82.9%
Омега-6 жирные кислоты 0.957 г от 4.7 до 16.8 г 20.4% 16.9%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.426 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.552 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.005 г ~
15:0 Пентадекановая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.357 г ~
17:0 Маргариновая 0.013 г ~
18:0 Стеариновая 0.151 г ~
20:0 Арахиновая 0.015 г ~
22:0 Бегеновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.383 г min 16.8 г 2.3% 1.9%
14:1 Миристолеиновая 0.005 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.365 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.004 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.008 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.881 г от 11.2 до 20.6 г 34.7% 28.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.957 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.957 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 2.923 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 2.923 г ~
Трансжиры 0.023 г max 1.9 г

Энергетическая ценность Чиа-пудинг составляет 120,6 кКал.

  • Порция = 122 гр (147.1 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».