| Горбуша (Запекание) | 500 г |
| Соль поваренная пищевая | 8 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 161.6 ккал | 1684 ккал | 9.6% | 5.9% | 1042 г |
| Белки | 24 г | 76 г | 31.6% | 19.6% | 317 г |
| Жиры | 7.4 г | 56 г | 13.2% | 8.2% | 757 г |
| Вода | 66.7 г | 2273 г | 2.9% | 1.8% | 3408 г |
| Зола | 3.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 33.2 мкг | 900 мкг | 3.7% | 2.3% | 2711 г |
| Ретинол | 0.033 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.209 мг | 1.5 мг | 13.9% | 8.6% | 718 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.171 мг | 1.8 мг | 9.5% | 5.9% | 1053 г |
| Витамин В4, холин | 107.11 мг | 500 мг | 21.4% | 13.2% | 467 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.802 мг | 5 мг | 16% | 9.9% | 623 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.637 мг | 2 мг | 31.9% | 19.7% | 314 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.7 мкг | 400 мкг | 1.4% | 0.9% | 7018 г |
| Витамин В12, кобаламин | 4.858 мкг | 3 мкг | 161.9% | 100.2% | 62 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.74 мг | 90 мг | 0.8% | 0.5% | 12162 г |
| Витамин D, кальциферол | 12.342 мкг | 10 мкг | 123.4% | 76.4% | 81 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.698 мг | 15 мг | 11.3% | 7% | 883 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.5 мкг | 120 мкг | 0.4% | 0.2% | 24000 г |
| Витамин РР, НЭ | 8.8626 мг | 20 мг | 44.3% | 27.4% | 226 г |
| Ниацин | 4.924 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 379.57 мг | 2500 мг | 15.2% | 9.4% | 659 г |
| Кальций, Ca | 31.66 мг | 1000 мг | 3.2% | 2% | 3159 г |
| Магний, Mg | 35.94 мг | 400 мг | 9% | 5.6% | 1113 г |
| Натрий, Na | 861.91 мг | 1300 мг | 66.3% | 41% | 151 г |
| Сера, S | 226.06 мг | 1000 мг | 22.6% | 14% | 442 г |
| Фосфор, P | 248.3 мг | 800 мг | 31% | 19.2% | 322 г |
| Хлор, Cl | 1389.36 мг | 2300 мг | 60.4% | 37.4% | 166 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.754 мг | 18 мг | 4.2% | 2.6% | 2387 г |
| Йод, I | 27.99 мкг | 150 мкг | 18.7% | 11.6% | 536 г |
| Кобальт, Co | 23.461 мкг | 10 мкг | 234.6% | 145.2% | 43 г |
| Марганец, Mn | 0.063 мг | 2 мг | 3.2% | 2% | 3175 г |
| Медь, Cu | 136.69 мкг | 1000 мкг | 13.7% | 8.5% | 732 г |
| Молибден, Mo | 6.87 мкг | 70 мкг | 9.8% | 6.1% | 1019 г |
| Никель, Ni | 6.947 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 40.295 мкг | 55 мкг | 73.3% | 45.4% | 136 г |
| Фтор, F | 497.88 мкг | 4000 мкг | 12.4% | 7.7% | 803 г |
| Хром, Cr | 63.68 мкг | 50 мкг | 127.4% | 78.8% | 79 г |
| Цинк, Zn | 0.8467 мг | 12 мг | 7.1% | 4.4% | 1417 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.361 г | ~ | |||
| Валин | 1.565 г | ~ | |||
| Гистидин* | 1.12 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.196 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.176 г | ~ | |||
| Лизин | 2.57 г | ~ | |||
| Метионин | 0.7 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 1.031 г | ~ | |||
| Треонин | 1.438 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.28 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.221 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.832 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.692 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 3.142 г | ~ | |||
| Глицин | 1.692 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.562 г | ~ | |||
| Пролин | 0.916 г | ~ | |||
| Серин | 1.17 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.611 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.331 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 1.8 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 61.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.645 г | от 4.7 до 16.8 г | 13.7% | 8.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 67.94 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.246 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.254 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.438 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.153 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.463 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.038 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.015 г | min 16.8 г | 12% | 7.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.763 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.076 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.209 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.216 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.445 г | от 11.2 до 20.6 г | 21.8% | 13.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.178 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.076 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.547 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 1.947 г | ~ |
Энергетическая ценность Горбуша, запечённая в духовке составляет 161,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».