| Сельдь тихоокеанская жирная соленая | 100 г |
| Майонез «Провансаль», 67% жирности | 110 г |
| Свекла (Варка со сливом) | 100 г |
| Морковь (Варка со сливом) | 100 г |
| Картофель (Варка со сливом) | 200 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 192.4 ккал | 1684 ккал | 11.4% | 5.9% | 875 г |
| Белки | 4.6 г | 76 г | 6.1% | 3.2% | 1652 г |
| Жиры | 15.7 г | 56 г | 28% | 14.6% | 357 г |
| Углеводы | 8 г | 219 г | 3.7% | 1.9% | 2738 г |
| Углеводы (общие) | 9.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 3.4% | 1538 г |
| Вода | 67 г | 2273 г | 2.9% | 1.5% | 3393 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 336 мкг | 900 мкг | 37.3% | 19.4% | 268 г |
| Ретинол | 0.009 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.963 мг | 5 мг | 39.3% | 20.4% | 255 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.052 мг | 1.5 мг | 3.5% | 1.8% | 2885 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.076 мг | 1.8 мг | 4.2% | 2.2% | 2368 г |
| Витамин В4, холин | 20.04 мг | 500 мг | 4% | 2.1% | 2495 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.313 мг | 5 мг | 6.3% | 3.3% | 1597 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.144 мг | 2 мг | 7.2% | 3.7% | 1389 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.803 мкг | 400 мкг | 1.2% | 0.6% | 8328 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.715 мкг | 3 мкг | 57.2% | 29.7% | 175 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.97 мг | 90 мг | 6.6% | 3.4% | 1508 г |
| Витамин D, кальциферол | 5.146 мкг | 10 мкг | 51.5% | 26.8% | 194 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 6.07 мг | 15 мг | 40.5% | 21% | 247 г |
| Витамин Н, биотин | 0.158 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.2% | 31646 г |
| Витамин К, филлохинон | 3 мкг | 120 мкг | 2.5% | 1.3% | 4000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.5875 мг | 20 мг | 7.9% | 4.1% | 1260 г |
| Ниацин | 0.839 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 256.4 мг | 2500 мг | 10.3% | 5.4% | 975 г |
| Кальций, Ca | 31.45 мг | 1000 мг | 3.1% | 1.6% | 3180 г |
| Кремний, Si | 23.268 мг | 30 мг | 77.6% | 40.3% | 129 г |
| Магний, Mg | 30.08 мг | 400 мг | 7.5% | 3.9% | 1330 г |
| Натрий, Na | 1027.72 мг | 1300 мг | 79.1% | 41.1% | 126 г |
| Сера, S | 42.45 мг | 1000 мг | 4.2% | 2.2% | 2356 г |
| Фосфор, P | 82.2 мг | 800 мг | 10.3% | 5.4% | 973 г |
| Хлор, Cl | 1196.75 мг | 2300 мг | 52% | 27% | 192 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 249 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 82.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 55.55 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.999 мг | 18 мг | 5.6% | 2.9% | 1802 г |
| Йод, I | 9.29 мкг | 150 мкг | 6.2% | 3.2% | 1615 г |
| Кобальт, Co | 8.889 мкг | 10 мкг | 88.9% | 46.2% | 112 г |
| Литий, Li | 25.194 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1432 мг | 2 мг | 7.2% | 3.7% | 1397 г |
| Медь, Cu | 90.11 мкг | 1000 мкг | 9% | 4.7% | 1110 г |
| Молибден, Mo | 6.25 мкг | 70 мкг | 8.9% | 4.6% | 1120 г |
| Никель, Ni | 4.446 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 168.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 6.451 мкг | 55 мкг | 11.7% | 6.1% | 853 г |
| Стронций, Sr | 4.21 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 90.18 мкг | 4000 мкг | 2.3% | 1.2% | 4436 г |
| Хром, Cr | 14.26 мкг | 50 мкг | 28.5% | 14.8% | 351 г |
| Цинк, Zn | 0.3555 мг | 12 мг | 3% | 1.6% | 3376 г |
| Цирконий, Zr | 0.73 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 4.986 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.371 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.054 г | ~ | |||
| Валин | 0.058 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.015 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.046 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.063 г | ~ | |||
| Лизин | 0.069 г | ~ | |||
| Метионин | 0.014 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.027 г | ~ | |||
| Треонин | 0.048 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.013 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.047 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.091 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.666 г | ~ | |||
| Аланин | 0.048 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.165 г | ~ | |||
| Глицин | 0.046 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.177 г | ~ | |||
| Пролин | 0.045 г | ~ | |||
| Серин | 0.06 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.043 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.013 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.496 г | от 0.9 до 3.7 г | 55.1% | 28.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 7.508 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 52% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 33.45 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 24.528 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.177 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.87 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.532 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.038 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.087 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.451 г | min 16.8 г | 26.5% | 13.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.017 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.108 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 8.769 г | от 11.2 до 20.6 г | 78.3% | 40.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 7.431 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.03 г | ~ |
Энергетическая ценность Сельдь под шубой составляет 192,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».