| Капуста белокочанная (Мытьё, нарезка) | 650 г |
| Помидор (томат), парниковый (Мытьё, нарезка) | 120 г |
| Чеснок (Мытьё, нарезка) | 9 г |
| Майонез «Провансаль», 67% жирности | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 63.5 ккал | 1684 ккал | 3.8% | 6% | 2652 г |
| Белки | 1.7 г | 76 г | 2.2% | 3.5% | 4471 г |
| Жиры | 4.2 г | 56 г | 7.5% | 11.8% | 1333 г |
| Углеводы | 4.8 г | 219 г | 2.2% | 3.5% | 4563 г |
| Углеводы (общие) | 6.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.6 г | 20 г | 8% | 12.6% | 1250 г |
| Вода | 86.7 г | 2273 г | 3.8% | 6% | 2622 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 15.6 мкг | 900 мкг | 1.7% | 2.7% | 5769 г |
| Ретинол | 0.001 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.119 мг | 5 мг | 2.4% | 3.8% | 4202 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.031 мг | 1.5 мг | 2.1% | 3.3% | 4839 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.063 мг | 1.8 мг | 3.5% | 5.5% | 2857 г |
| Витамин В4, холин | 9.51 мг | 500 мг | 1.9% | 3% | 5258 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.006 мг | 5 мг | 0.1% | 0.2% | 83333 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.086 мг | 2 мг | 4.3% | 6.8% | 2326 г |
| Витамин В9, фолаты | 17.282 мкг | 400 мкг | 4.3% | 6.8% | 2315 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 35.63 мг | 90 мг | 39.6% | 62.4% | 253 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.891 мг | 15 мг | 12.6% | 19.8% | 793 г |
| Витамин К, филлохинон | 60.8 мкг | 120 мкг | 50.7% | 79.8% | 197 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8386 мг | 20 мг | 4.2% | 6.6% | 2385 г |
| Ниацин | 0.64 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 275.51 мг | 2500 мг | 11% | 17.3% | 907 г |
| Кальций, Ca | 42.74 мг | 1000 мг | 4.3% | 6.8% | 2340 г |
| Кремний, Si | 42.452 мг | 30 мг | 141.5% | 222.8% | 71 г |
| Магний, Mg | 13.66 мг | 400 мг | 3.4% | 5.4% | 2928 г |
| Натрий, Na | 43.19 мг | 1300 мг | 3.3% | 5.2% | 3010 г |
| Сера, S | 31.44 мг | 1000 мг | 3.1% | 4.9% | 3181 г |
| Фосфор, P | 33.7 мг | 800 мг | 4.2% | 6.6% | 2374 г |
| Хлор, Cl | 37.59 мг | 2300 мг | 1.6% | 2.5% | 6119 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 471.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 173.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.12 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.619 мг | 18 мг | 3.4% | 5.4% | 2908 г |
| Йод, I | 2.74 мкг | 150 мкг | 1.8% | 2.8% | 5474 г |
| Кобальт, Co | 3.318 мкг | 10 мкг | 33.2% | 52.3% | 301 г |
| Литий, Li | 4.23 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1624 мг | 2 мг | 8.1% | 12.8% | 1232 г |
| Медь, Cu | 76.14 мкг | 1000 мкг | 7.6% | 12% | 1313 г |
| Молибден, Mo | 9.13 мкг | 70 мкг | 13% | 20.5% | 767 г |
| Никель, Ni | 13.828 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 22.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.447 мкг | 55 мкг | 0.8% | 1.3% | 12304 г |
| Фтор, F | 10.82 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.5% | 36969 г |
| Хром, Cr | 5.08 мкг | 50 мкг | 10.2% | 16.1% | 984 г |
| Цинк, Zn | 0.3537 мг | 12 мг | 2.9% | 4.6% | 3393 г |
| Цирконий, Zr | 0.69 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.361 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.287 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.067 г | ~ | |||
| Валин | 0.045 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.022 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.039 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.05 г | ~ | |||
| Лизин | 0.048 г | ~ | |||
| Метионин | 0.017 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.031 г | ~ | |||
| Треонин | 0.035 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.008 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.044 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.086 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.679 г | ~ | |||
| Аланин | 0.056 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.135 г | ~ | |||
| Глицин | 0.037 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.216 г | ~ | |||
| Пролин | 0.046 г | ~ | |||
| Серин | 0.046 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.039 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.016 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.067 г | от 0.9 до 3.7 г | 7.4% | 11.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.394 г | от 4.7 до 16.8 г | 50.9% | 80.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 6.03 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 9.409 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.512 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.27 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.168 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.028 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.984 г | min 16.8 г | 5.9% | 9.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.976 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.63 г | от 11.2 до 20.6 г | 23.5% | 37% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.367 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Капуста составляет 63,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».