| Яичный желток куриный (Жарка) | 18 г |
| Яичный белок куриный (Жарка) | 80 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 117 ккал | 1684 ккал | 6.9% | 5.9% | 1439 г |
| Белки | 13.9 г | 76 г | 18.3% | 15.6% | 547 г |
| Жиры | 6.4 г | 56 г | 11.4% | 9.7% | 875 г |
| Углеводы | 1.7 г | 219 г | 0.8% | 0.7% | 12882 г |
| Углеводы (общие) | 1.7 г | ~ | |||
| Вода | 76.1 г | 2273 г | 3.3% | 2.8% | 2987 г |
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 176.3 мкг | 900 мкг | 19.6% | 16.8% | 510 г |
| Ретинол | 0.188 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.04 мг | 5 мг | 0.8% | 0.7% | 12500 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.055 мг | 1.5 мг | 3.7% | 3.2% | 2727 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.633 мг | 1.8 мг | 35.2% | 30.1% | 284 г |
| Витамин В4, холин | 195.81 мг | 500 мг | 39.2% | 33.5% | 255 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.073 мг | 5 мг | 21.5% | 18.4% | 466 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.107 мг | 2 мг | 5.4% | 4.6% | 1869 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.779 мкг | 400 мкг | 1.4% | 1.2% | 6922 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.456 мкг | 3 мкг | 15.2% | 13% | 658 г |
| Витамин D, кальциферол | 1.549 мкг | 10 мкг | 15.5% | 13.2% | 646 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.402 мг | 15 мг | 2.7% | 2.3% | 3731 г |
| Витамин Н, биотин | 18.447 мкг | 50 мкг | 36.9% | 31.5% | 271 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.6706 мг | 20 мг | 18.4% | 15.7% | 545 г |
| Ниацин | 0.209 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 170.38 мг | 2500 мг | 6.8% | 5.8% | 1467 г |
| Кальций, Ca | 38.21 мг | 1000 мг | 3.8% | 3.2% | 2617 г |
| Магний, Mg | 11.65 мг | 400 мг | 2.9% | 2.5% | 3433 г |
| Натрий, Na | 188.68 мг | 1300 мг | 14.5% | 12.4% | 689 г |
| Сера, S | 212 мг | 1000 мг | 21.2% | 18.1% | 472 г |
| Фосфор, P | 140.2 мг | 800 мг | 17.5% | 15% | 571 г |
| Хлор, Cl | 192.8 мг | 2300 мг | 8.4% | 7.2% | 1193 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.56 мг | 18 мг | 8.7% | 7.4% | 1154 г |
| Йод, I | 11.59 мкг | 150 мкг | 7.7% | 6.6% | 1294 г |
| Кобальт, Co | 5.812 мкг | 10 мкг | 58.1% | 49.7% | 172 г |
| Марганец, Mn | 0.0214 мг | 2 мг | 1.1% | 0.9% | 9346 г |
| Медь, Cu | 78.38 мкг | 1000 мкг | 7.8% | 6.7% | 1276 г |
| Молибден, Mo | 6.306 мкг | 70 мкг | 9% | 7.7% | 1110 г |
| Селен, Se | 28.841 мкг | 55 мкг | 52.4% | 44.8% | 191 г |
| Хром, Cr | 4.31 мкг | 50 мкг | 8.6% | 7.4% | 1160 г |
| Цинк, Zn | 0.876 мг | 12 мг | 7.3% | 6.2% | 1370 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.829 г | ~ | |||
| Валин | 0.896 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.316 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.786 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.158 г | ~ | |||
| Лизин | 0.886 г | ~ | |||
| Метионин | 0.475 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.796 г | ~ | |||
| Треонин | 0.628 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.211 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.779 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.304 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.829 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.234 г | ~ | |||
| Глицин | 0.475 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.855 г | ~ | |||
| Пролин | 0.525 г | ~ | |||
| Серин | 1.005 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.525 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.323 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.046 г | от 0.9 до 3.7 г | 5.1% | 4.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 17% | 14.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 303.78 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.951 г | max 18.7 г | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.361 г | min 16.8 г | 14.1% | 12.1% | |
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.846 г | от 11.2 до 20.6 г | 7.6% | 6.5% |
Энергетическая ценность Яичница 1 желток 2 белка составляет 117 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».