Мой здоровый рацион

Рецепт Песто с миндалем. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Песто с миндалем

Базилик green line 21.2 г
Миндаль 33.7 г
Чеснок 7.6 г
Сыр твердый Palermo слайсы 49.3 г
Масло виноградной косточки Helcom 41.4 г
Масло подсолнечно-оливковое лента 26 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Песто с миндалем".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 551.4 ккал 1684 ккал 32.7% 5.9% 305 г
Белки 12.1 г 76 г 15.9% 2.9% 628 г
Жиры 54.1 г 56 г 96.6% 17.5% 104 г
Углеводы 4 г 219 г 1.8% 0.3% 5475 г
Углеводы (общие) 5.2 г ~
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 1.3% 1429 г
Вода 27.6 г 2273 г 1.2% 0.2% 8236 г
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 0.6 мкг 900 мкг 0.1% 150000 г
бета Каротин 0.004 мг 5 мг 0.1% 125000 г
Витамин В1, тиамин 0.052 мг 1.5 мг 3.5% 0.6% 2885 г
Витамин В2, рибофлавин 0.129 мг 1.8 мг 7.2% 1.3% 1395 г
Витамин В4, холин 11.1 мг 500 мг 2.2% 0.4% 4505 г
Витамин В5, пантотеновая 0.104 мг 5 мг 2.1% 0.4% 4808 г
Витамин В6, пиридоксин 0.084 мг 2 мг 4.2% 0.8% 2381 г
Витамин В9, фолаты 7.878 мкг 400 мкг 2% 0.4% 5077 г
Витамин C, аскорбиновая 0.73 мг 90 мг 0.8% 0.1% 12329 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 4.778 мг 15 мг 31.9% 5.8% 314 г
Витамин Н, биотин 11.04 мкг 50 мкг 22.1% 4% 453 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 1.3231 мг 20 мг 6.6% 1.2% 1512 г
Ниацин 0.827 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 156.23 мг 2500 мг 6.2% 1.1% 1600 г
Кальций, Ca 60.74 мг 1000 мг 6.1% 1.1% 1646 г
Кремний, Si 9.796 мг 30 мг 32.7% 5.9% 306 г
Магний, Mg 46.63 мг 400 мг 11.7% 2.1% 858 г
Натрий, Na 2.68 мг 1300 мг 0.2% 48507 г
Сера, S 37.25 мг 1000 мг 3.7% 0.7% 2685 г
Фосфор, P 96 мг 800 мг 12% 2.2% 833 г
Хлор, Cl 8.86 мг 2300 мг 0.4% 0.1% 25959 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 96.2 мкг ~
Бор, B 40.1 мкг ~
Ванадий, V 8.87 мкг ~
Железо, Fe 0.879 мг 18 мг 4.9% 0.9% 2048 г
Йод, I 0.78 мкг 150 мкг 0.5% 0.1% 19231 г
Кобальт, Co 2.775 мкг 10 мкг 27.8% 5% 360 г
Литий, Li 4.276 мкг ~
Марганец, Mn 0.4072 мг 2 мг 20.4% 3.7% 491 г
Медь, Cu 32.79 мкг 1000 мкг 3.3% 0.6% 3050 г
Молибден, Mo 9.883 мкг 70 мкг 14.1% 2.6% 708 г
Никель, Ni 23.984 мкг ~
Рубидий, Rb 6 мкг ~
Селен, Se 1.414 мкг 55 мкг 2.6% 0.5% 3890 г
Стронций, Sr 2.25 мкг ~
Титан, Ti 8.72 мкг ~
Фтор, F 17.97 мкг 4000 мкг 0.4% 0.1% 22259 г
Хром, Cr 3.68 мкг 50 мкг 7.4% 1.3% 1359 г
Цинк, Zn 0.4554 мг 12 мг 3.8% 0.7% 2635 г
Цирконий, Zr 6.78 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.491 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.424 г ~
Валин 0.182 г ~
Гистидин* 0.093 г ~
Изолейцин 0.13 г ~
Лейцин 0.248 г ~
Лизин 0.091 г ~
Метионин 0.093 г ~
Метионин + Цистеин 0.134 г ~
Треонин 0.093 г ~
Триптофан 0.025 г ~
Фенилаланин 0.192 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.298 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.143 г ~
Аспарагиновая кислота 0.382 г ~
Глицин 0.207 г ~
Глутаминовая кислота 0.804 г ~
Пролин 0.178 г ~
Серин 0.147 г ~
Тирозин 0.107 г ~
Цистеин 0.043 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.002 г от 0.9 до 3.7 г 0.2%
Омега-6 жирные кислоты 2.346 г от 4.7 до 16.8 г 49.9% 9%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 19.368 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.973 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.058 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.697 г ~
18:0 Стеариновая 0.213 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 7.108 г min 16.8 г 42.3% 7.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.058 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 7.05 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.479 г от 11.2 до 20.6 г 22.1% 4%
18:2 Линолевая (ud) 2.421 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.058 г ~

Энергетическая ценность Песто с миндалем составляет 551,4 кКал.

  • Порция = 10 гр (55.1 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».