| Баклажан (Припускание) | 200 г |
| Картофель (Тушение) | 1000 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 200 г |
| Морковь (Жарка) | 300 г |
| Перец сладкий красный (Припускание) | 250 г |
| Подсолнечное масло | 30 г |
| Свинина, тазобедренная часть (Тушение) | 150 г |
| Свинина, вырезка (Тушение) | 400 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 120 ккал | 1684 ккал | 7.1% | 5.9% | 1403 г |
| Белки | 6.8 г | 76 г | 8.9% | 7.4% | 1118 г |
| Жиры | 5.4 г | 56 г | 9.6% | 8% | 1037 г |
| Углеводы | 10.8 г | 219 г | 4.9% | 4.1% | 2028 г |
| Углеводы (общие) | 14 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.9 г | 20 г | 9.5% | 7.9% | 1053 г |
| Вода | 73.7 г | 2273 г | 3.2% | 2.7% | 3084 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 332.1 мкг | 900 мкг | 36.9% | 30.8% | 271 г |
| бета Каротин | 2.016 мг | 5 мг | 40.3% | 33.6% | 248 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.36 мг | 1.5 мг | 24% | 20% | 417 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.095 мг | 1.8 мг | 5.3% | 4.4% | 1895 г |
| Витамин В4, холин | 29.68 мг | 500 мг | 5.9% | 4.9% | 1685 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.422 мг | 5 мг | 8.4% | 7% | 1185 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.319 мг | 2 мг | 16% | 13.3% | 627 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.364 мкг | 400 мкг | 1.6% | 1.3% | 6285 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.311 мкг | 3 мкг | 10.4% | 8.7% | 965 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 16.73 мг | 90 мг | 18.6% | 15.5% | 538 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.062 мг | 15 мг | 7.1% | 5.9% | 1412 г |
| Витамин Н, биотин | 1.521 мкг | 50 мкг | 3% | 2.5% | 3287 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.5 мкг | 120 мкг | 2.9% | 2.4% | 3429 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.8926 мг | 20 мг | 9.5% | 7.9% | 1057 г |
| Ниацин | 1.645 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 457.58 мг | 2500 мг | 18.3% | 15.3% | 546 г |
| Кальций, Ca | 16.9 мг | 1000 мг | 1.7% | 1.4% | 5917 г |
| Кремний, Si | 34.084 мг | 30 мг | 113.6% | 94.7% | 88 г |
| Магний, Mg | 27.39 мг | 400 мг | 6.8% | 5.7% | 1460 г |
| Натрий, Na | 18.1 мг | 1300 мг | 1.4% | 1.2% | 7182 г |
| Сера, S | 89.14 мг | 1000 мг | 8.9% | 7.4% | 1122 г |
| Фосфор, P | 105.4 мг | 800 мг | 13.2% | 11% | 759 г |
| Хлор, Cl | 61.75 мг | 2300 мг | 2.7% | 2.3% | 3725 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 571.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 109.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 87.95 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.141 мг | 18 мг | 6.3% | 5.3% | 1578 г |
| Йод, I | 3.36 мкг | 150 мкг | 2.2% | 1.8% | 4464 г |
| Кобальт, Co | 5.871 мкг | 10 мкг | 58.7% | 48.9% | 170 г |
| Литий, Li | 55.994 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1747 мг | 2 мг | 8.7% | 7.3% | 1145 г |
| Медь, Cu | 144.68 мкг | 1000 мкг | 14.5% | 12.1% | 691 г |
| Молибден, Mo | 12.19 мкг | 70 мкг | 17.4% | 14.5% | 574 г |
| Никель, Ni | 7.585 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 8.3 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 275.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.217 мкг | 55 мкг | 0.4% | 0.3% | 25346 г |
| Стронций, Sr | 5.86 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 46.19 мкг | 4000 мкг | 1.2% | 1% | 8660 г |
| Хром, Cr | 9.99 мкг | 50 мкг | 20% | 16.7% | 501 г |
| Цинк, Zn | 1.0076 мг | 12 мг | 8.4% | 7% | 1191 г |
| Цирконий, Zr | 1.47 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 7.61 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.555 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.088 г | ~ | |||
| Валин | 0.09 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.025 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.069 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.094 г | ~ | |||
| Лизин | 0.101 г | ~ | |||
| Метионин | 0.019 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.037 г | ~ | |||
| Треонин | 0.073 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.021 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.075 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.141 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.883 г | ~ | |||
| Аланин | 0.074 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.184 г | ~ | |||
| Глицин | 0.069 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.225 г | ~ | |||
| Пролин | 0.064 г | ~ | |||
| Серин | 0.083 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.065 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.018 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.052 г | от 0.9 до 3.7 г | 5.8% | 4.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.036 г | от 4.7 до 16.8 г | 22% | 18.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 3.245 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.242 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.139 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.075 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.011 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.47 г | min 16.8 г | 2.8% | 2.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.471 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.096 г | от 11.2 до 20.6 г | 9.8% | 8.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.014 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.044 г | ~ |
Энергетическая ценность Рагу овощное со свининой составляет 120 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».